達榮魚翅湯面

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食物體驗今次再訪氹仔嘅呢間魚翅湯飯店，叫咗魚翅湯飯、魚翅撈麵同魚翅球(五件)，整體味道仍然滿意。魚翅湯加入金華火腿，味道非常濃郁，湯頭有魚翅獨特嘅甘香味，真係會令人食完仲想再飲多幾口，呢個湯係值得推介嘅。不過，比起幾年前，魚翅嘅份量確實少咗，可能同澳門經濟有關，魚翅依家畀人感覺係奢侈品，可能減咗份量想更易接受吧。至於魚翅撈麵呢，個撈麵濕濕地嘅感覺，加埋個黑色辣醬去撈都已經好惹味。配埋魚翅湯飲一口清香甘甜，反而魚翅球嘅部份，就有啲雞肋，外觀似鯪魚球，內餡魚翅成份唔多，食落同平時炸魚蛋冇太大分別，但勝在即叫即炸，熱辣辣，呢個可以當小食試吓，不過唔算必點。服務體驗服務方面，呢度真係唔錯！一坐低就有位親切嘅姐姐推介魚翅撈麵，仲解釋撈麵分開湯之後魚翅會多啲，呢個貼心介紹真係加分。不過要留意價錢上撈麵係比湯飯或湯麵貴$18，大家可以視乎自己需要嚟點。結論整體來講，呢間氹仔魚翅湯飯店仍然保有一定水準，味道濃郁足料，但魚翅份量縮水係事實。如果係想懷舊感受一下氹仔地道滋味，呢度就係唔錯嘅選擇。