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2016-10-23
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澳門與香港只是一條大河之隔，只需一小時左右便能直達；適逢九月生辰之月，一行四人再次踏進澳門之地。可能有好多人認為去得澳門，倒不如去台灣但有時候近近地都有一份驚喜。 澳門大多數的地方，小妹也留了不少汗毛。不過沙梨頭船澳街，確實第一次踏足。有別於澳門的舊街，多了新屋苑的建築物。我想此處定必是新開社區建設，周邊都有各色各樣的食肆的林立；有一種時代變遷的感覺。 尋尋覓覓又是選擇晚飯的時刻，我是一個韓迷確實對韓食情有獨鍾；周邊穿插終於找到「韓式料理」。新麻浦在香港吃過，不知道兩者有如分別! 入內有兩層之分，我們一行四人被安排卡位位置。有OPPA駐場的確額外不同，從擺設前菜非常講究。前菜：泡菜、沙律、醬料等，特別此店的沙律令我無限Encore。沙律配上柚子醬大為開胃，令人食指大動。 韓國鐵板燒的器皿比較厚身，形狀亦有點像鑽石戒指似的。OPPA將蛋漿鋪在鐵板上，慢慢等待半熟進食。 餐牌上列明有牛、豬、羊等三款選擇，以及湯飯、麵等食品。竟然來到定必吃牛，我們單點Beef Combo! Beef combo $888香滑薄牛腩 薄切的牛腩貌以肥牛一様，輕輕在爐身一煎；肉汁流出入口即溶，分外惹味。 牛護心
澳門大多數的地方，小妹也留了不少汗毛。不過沙梨頭船澳街，確實第一次踏足。有別於澳門的舊街，多了新屋苑的建築物。我想此處定必是新開社區建設，周邊都有各色各樣的食肆的林立；有一種時代變遷的感覺。
尋尋覓覓又是選擇晚飯的時刻，我是一個韓迷確實對韓食情有獨鍾；周邊穿插終於找到「韓式料理」。新麻浦在香港吃過，不知道兩者有如分別!
入內有兩層之分，我們一行四人被安排卡位位置。有OPPA駐場的確額外不同，從擺設前菜非常講究。前菜：泡菜、沙律、醬料等，特別此店的沙律令我無限Encore。沙律配上柚子醬大為開胃，令人食指大動。
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餐牌上列明有牛、豬、羊等三款選擇，以及湯飯、麵等食品。竟然來到定必吃牛，我們單點Beef Combo!
Beef combo $888香滑薄牛腩
薄切的牛腩貌以肥牛一様，輕輕在爐身一煎；肉汁流出入口即溶，分外惹味。
香滑薄牛腩
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香滑薄牛腩
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護心肉是牛最嫩滑的部分，油脂度平均燒烤過後；紋理相當分明，而且沒有加以蘸製過都美味無比!
牛護心肉
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牛護心肉
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原條牛小排肉質嫩滑，燒至七成熟後牛味出眾；最重要能夠在鐵網下隔開油份，令整個肉質不太油膩。
特上無骨牛小排
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特上無骨牛小排
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以為是普通壽司而已，其實別有洞天。首先OPPA將牛小排利用火槍燒至火炙顏色，細小件的壽司飯與小排融為一體；入口即溶一小件大滿足。
無骨牛小排壽司
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無骨牛小排壽司
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無骨牛小排壽司
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無骨牛小排壽司
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韓燒又點少得什錦燒烤，厚身的大蝦燒至橙黃色並帶有鮮味；蝦頭上的蝦膏慢慢滲出令人津津有味。蘑菇燒烤得微乾配上蘸製醬汁，味道立即突出起來。燒烤又點少得燒菠蘿，菠蘿汁經過烤過後微甜帶爽口愈食愈滋味。
什錦燒烤(大蝦、蘑菇、菠蘿)
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什錦燒烤(大蝦、蘑菇、菠蘿)
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熱辣辣上枱的大醬湯，香噴噴並跟隨著白飯。湯底不算太辣而且味道濃郁，內含：豆腐、京蔥、牛胸肉等。牛胸肉的肉質鮮嫩與滑溜的豆腐匹配。
牛胸肉大醬湯
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牛胸肉大醬湯
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牛肋骨是我到韓國餐廳必食之選，牛肋骨大有牛香不會太過韌；而且牛的精華滿載湯底內大為美味。
牛肋骨湯 $118
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大愛這個韓式海鮮煎餅，有別於平常的煎餅；粉漿不會太厚並煎得脆口而美味。滿滿海鮮的配料有魷魚及鮮蝦加上韮菜在內，令人津津有味。
韓式海鮮煎餅 $88
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由OPPA親手製作的炒飯，不確為火山爆發；首先將泡菜、紫菜、飯撈伴後，慢慢將蛋漿溶入旁邊成溶岩形。每一口飯都充斥著蛋香及泡菜·紫菜的味道，令人一試難忘。
火山爆發蛋炒飯 $88
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火山爆發蛋炒飯 $88
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火山爆發蛋炒飯 $88
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