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2012-05-09 52 views
熊大S首次到澳門, 葡撻只在香港KFC吃過, 落船後熊爸媽帶他去吃另一熱門正宗澳門葡撻店的出品。 安德魯餅店與瑪嘉烈餅店之爭都略有所聞, 安德魯夫婦離婚後,老闆娘另起爐灶創立瑪嘉烈餅店, 並把葡撻的秘方和新產品開發權賣給KFC。在香港KFC吃過的瑪嘉烈葡撻是偏甜及酥皮較油較厚自製純乳酪及希臘沙律...沙律菜特別甜, 很少機會會連新鮮青瓜片都吃出甜味來, 多汁夾清爽, 消暑一流 純乳酪不太酸, 奶味亦重, 好易入口, 舒服葡撻的酥皮底好薄, 但層數偏多, 蛋漿餡也超滿食完睇睇手指, 竟然一點也不油 蛋漿餡嘅蛋味不重, 甜度也不高, 清甜幼滑, 完全不會是在葡萄牙吃到的葡撻一樣, 因為這是安德魯調校過改用英式奶黃餡並減少糖的用量來做成, 所以應叫做澳門葡撻。
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熊大S首次到澳門, 葡撻只在香港KFC吃過, 落船後熊爸媽帶他去吃另一熱門正宗澳門葡撻店的出品。 安德魯餅店與瑪嘉烈餅店之爭都略有所聞, 安德魯夫婦離婚後,老闆娘另起爐灶創立瑪嘉烈餅店, 並把葡撻的秘方和新產品開發權賣給KFC。
在香港KFC吃過的瑪嘉烈葡撻是偏甜及酥皮較油較厚
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自製純乳酪及希臘沙律...沙律菜特別甜, 很少機會會連新鮮青瓜片都吃出甜味來, 多汁夾清爽, 消暑一流
純乳酪不太酸, 奶味亦重, 好易入口, 舒服
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葡撻的酥皮底好薄, 但層數偏多, 蛋漿餡也超滿
食完睇睇手指, 竟然一點也不油
蛋漿餡嘅蛋味不重, 甜度也不高, 清甜幼滑, 完全不會是在葡萄牙吃到的葡撻一樣, 因為這是安德魯調校過改用英式奶黃餡並減少糖的用量來做成, 所以應叫做澳門葡撻。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2012-04-28
Dining Method
Dine In
Recommended Dishes
  • 葡撻
  • 自製純乳酪
  • 希臘沙律