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2019-07-02
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澳門美食多不勝數，膳稿無數，一試便知真章。今天便來一個快閃覓食之旅，來到路環。對面已是珠海，還見到長隆旗下酒店。這杯奶茶特別之處不是味道，而是選用了較環保的紙飲管。經常有人說，不吃豬扒包不算到過澳門。這客豬扒包沒有花巧的醬汁，薄薄的牛油，配上剛煎熟的豬扒，肉汁雖然不多，但包卻脆卜卜。不吃豬扒，只吃此包也感到大滿足。第一次對馬介休食品產生好感。曾試過媽閣著名的葡式餐廳，覺得馬介休食品很一般，不如中國咸魚，為何如此聞名？食過這客炸馬介休球後，終於領悟了。饀料還見到一絲絲魚肉，淡淡的魚味，配上粉料，炸至金黃，食到停不住手。細嚐這客葡式白酒，除了眼見的香茜，蒜蓉和白酒外，還有一陣陣香味，有點似雲呢拿但又不完全是。硯肉鮮甜無沙，伴上白酒湯更相得益彰。加了點黑椒和辣椒，有點辛辣，還配上芥末和燒烤醬，可按個人口味再加以添加。皮脆肉厚，連不愛吃鱔的朋友，也大讚好味道。如果只是路過教堂，一定不會被這間不顯眼的餐廳吸引。裝潢平平無奇，一間普通的露天茶座，但原來已開業四十多年，成為很多人的集體回憶。今天又加添了我們
今天便來一個快閃覓食之旅，來到路環。對面已是珠海，還見到長隆旗下酒店。
這杯奶茶特別之處不是味道，而是選用了較環保的紙飲管。
豬扒包
$20
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經常有人說，不吃豬扒包不算到過澳門。這客豬扒包沒有花巧的醬汁，薄薄的牛油，配上剛煎熟的豬扒，肉汁雖然不多，但包卻脆卜卜。不吃豬扒，只吃此包也感到大滿足。
炸馬介休球（半打）
$58
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第一次對馬介休食品產生好感。曾試過媽閣著名的葡式餐廳，覺得馬介休食品很一般，不如中國咸魚，為何如此聞名？食過這客炸馬介休球後，終於領悟了。饀料還見到一絲絲魚肉，淡淡的魚味，配上粉料，炸至金黃，食到停不住手。
西洋白酒蜆煲
$98
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細嚐這客葡式白酒，除了眼見的香茜，蒜蓉和白酒外，還有一陣陣香味，有點似雲呢拿但又不完全是。硯肉鮮甜無沙，伴上白酒湯更相得益彰。
燒特色風鱔
$198
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加了點黑椒和辣椒，有點辛辣，還配上芥末和燒烤醬，可按個人口味再加以添加。皮脆肉厚，連不愛吃鱔的朋友，也大讚好味道。
如果只是路過教堂，一定不會被這間不顯眼的餐廳吸引。裝潢平平無奇，一間普通的露天茶座，但原來已開業四十多年，成為很多人的集體回憶。今天又加添了我們
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