祥記麵家

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今次來了澳門近百年的老店－「祥記麵家」。不像香港的麵店，通常都有熱茶供應。這裡是沒有的。水餃麵 ($22)水餃沒有特別，只是皮比較薄。麵造得很淋沒有口感，湯底也很淡。蝦子撈麵 ($26)它的麵是傅統的竹昇手打麵，麵質既清爽又彈牙，蝦子也有鮮味，比香港任何一間著名竹昇麵好吃得多。可惜份量很少，只有彷如香港豉油皇炒麵的份量。 坐位有點像香港的彌敦粥麵家，採用懷舊佈置，有很多卡位。坐位很擠迫，吃完都是盡快離座了。