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2009-01-03
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因為12/30至confirm到行程, 我已經book 唔到葡京酒店Robuchon a Galera, 所以就轉左去The Eight. 而我又發覺, The Eight真係一個很好的決定. 佢地o既decoration 就唔講喇, 是日點了幾個點心.蝦餃 - 我估因為佢地以金魚為theme, 所以刻意將蝦餃包成金魚型, 一籠只得三條小金魚, 好矜貴呢, 用料新鮮, 皮薄, 一啖入口, 蝦肉爽口彈牙.餃子盅 - 4 隻水餃, 內有木耳, 蝦, 豬肉為材料, 配上一件蘿蔔, 蘿蔔去心, 再釀入原粒堯柱, 試一口湯, 覺得甜美非常. 魚翅湯包 - 翅針很粗, 肉汁再混合上湯, 真太美味了, 最有心思o既係, 佢地serve 呢個點心o既時間, 係會俾枝飲管你架, 咁就可以用飲管飲哂d精華呢. 荔蓉鳳尾蝦 - 囝囝食左一啖, 就話要食哂成碟, 一碟有三件, 好不容易我至分到一件, 荔蓉外脆內棉軟, 真係好好味.鮑魚雞柳脆麵 - 麵炸得很脆口, 雞柳同鮑魚都好鮮味, 可能我地兩個人(一大一細)去食, 真係食唔哂咁多, 下次都係叫個甜品算了.服務真係一流, 飲成餐茶都未掂過個茶壺
蝦餃 - 我估因為佢地以金魚為theme, 所以刻意將蝦餃包成金魚型, 一籠只得三條小金魚, 好矜貴呢, 用料新鮮, 皮薄, 一啖入口, 蝦肉爽口彈牙.
餃子盅 - 4 隻水餃, 內有木耳, 蝦, 豬肉為材料, 配上一件蘿蔔, 蘿蔔去心, 再釀入原粒堯柱, 試一口湯, 覺得甜美非常.
魚翅湯包 - 翅針很粗, 肉汁再混合上湯, 真太美味了, 最有心思o既係, 佢地serve 呢個點心o既時間, 係會俾枝飲管你架, 咁就可以用飲管飲哂d精華呢.
荔蓉鳳尾蝦 - 囝囝食左一啖, 就話要食哂成碟, 一碟有三件, 好不容易我至分到一件, 荔蓉外脆內棉軟, 真係好好味.
鮑魚雞柳脆麵 - 麵炸得很脆口, 雞柳同鮑魚都好鮮味, 可能我地兩個人(一大一細)去食, 真係食唔哂咁多, 下次都係叫個甜品算了.
服務真係一流, 飲成餐茶都未掂過個茶壺, 次次都有waitress幫我地酙茶. 下次過澳門都一定會再幫襯.
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