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2019-09-07
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難得放假個,和幾位老友過澳門走走,過到去當然要試下出名的葡國菜,過去前梗係要做資料搜集,有老友介紹過西灣那邊試試這間「亞和咖喱屋」的葡國菜店內店外的環境都比人感覺很有葡國色綵餐牌很有心機的排列,圖文並某使我們很找到喜歡的食物我們一行五人,所以便叫了幾個不同的食品一起分享1)鐵板鑊仔牛柳,今次便叫來六成熟的煮法 ,他還能鎖住肉汁,牛柳也很爽口,也不會給醬汁蓋過肉味2)燒德國鹹豬手,燒得表皮脆卜卜,肉身剛爽剛好,仍保持鬆軟,但肉身比較淡味3)西洋炒蜆,蜆洗得很乾淨也很肥美,食落還帶點酒味4)葡式豬耳仔,耳仔很爽脆,再配以它的醬汁很清新5)鵝肝漿焗黃金蝦,第一次食的感覺很新鮮,焗得也很香口,再加上底部有麵墊底6)薯蓉焗法國蝸牛,這個不算很特別,而蝸牛就欠缺肥味還有想一提,他有很多餐湯煮得也很不錯下次再過去,要試試他們的晚餐,還有很多款式的菜很想嘗試
餐牌很有心機的排列,圖文並某使我們很找到喜歡的食物
1)鐵板鑊仔牛柳,今次便叫來六成熟的煮法 ,他還能鎖住肉汁,牛柳也很爽口,也不會給醬汁蓋過肉味
2)燒德國鹹豬手,燒得表皮脆卜卜,肉身剛爽剛好,仍保持鬆軟,但肉身比較淡味
3)西洋炒蜆,蜆洗得很乾淨也很肥美,食落還帶點酒味
4)葡式豬耳仔,耳仔很爽脆,再配以它的醬汁很清新
5)鵝肝漿焗黃金蝦,第一次食的感覺很新鮮,焗得也很香口,再加上底部有麵墊底
6)薯蓉焗法國蝸牛,這個不算很特別,而蝸牛就欠缺肥味
鐡板鑊仔牛柳
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燒德國鹹豬手
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西洋炒蜆
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葡式豬耳仔
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鵝肝醬焗黃金蝦
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蒜蓉焗法國蝸牛
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下次再過去,要試試他們的晚餐,還有很多款式的菜很想嘗試
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