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2017-09-13
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星期四與家人一行六人到澳門作兩日遊,想不到都有意外收獲,講的不是賭,在這欄當然是講食啦!但這間餐館卻是在賭場内,說的是氹仔永利皇宮賭場内的紅8粥麵,佢裝修豪華,食物質素好,所以值得推介。 我們一行六人,點了數款炒粉,麵及小炒,當中的頭抽西冷牛肉炒河粉,由於用西冷牛肉通常都是用於西餐据扒,用作炒河粉拍檔,我都真是頭一次食,但又出奇的合拍,牛肉咬落似有肉汁,而河粉因用頭抽炒,又似聞到極香的鼓味,好正。波萝古鲁肉,色香味全,豬肉不肥不瘦。榄菜肉鬆四季豆,名字雖叫肉鬆,但卻用了肉粒,這也無防,而四季豆則爽又甜。鲜蝦揚洲炒飯,雖說鲜蝦,但用的當然是雪蝦,但難得的是蝦肉爽脆,飯乾爽而不肥脷,最後是
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