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2016-03-11 776 views
香港麗思卡爾頓酒店,是城內叫價最高的 下午茶熱點,澳門麗思卡爾頓酒店又怎樣?今天就來到澳門麗思卡爾頓酒店的下午茶介紹,地點是位於51樓、高層靚景的 麗思酒廊 The Ritz-Carlton Bar & Lounge~ 秉承了集團高貴奢華的宗旨,麗思酒廊以高貴典雅的歐洲式古典設計,展示出麗思卡爾頓作為全球首屈一指酒店品牌的風格。一如店名,餐廳分為享用特色雞尾酒的酒吧,以及悠閒享受精緻下午茶的酒廊部位,這天甜魔媽媽就是前往享用下午茶。雖然層數比香港 Café 103 稍低,但銀河美景盡收眼底,而且樓底是比香港店高,空間感也更足,絕對是兩三知己,放心暢談心底話的上好地方呢!   遼闊的空間感也方便了家庭客;其實上,麗思酒廊還特設糖果吧,給小孩免費索取!對甜魔媽媽來講,這點比香港店吸引優勝太多,不過這天小兄妹都午睡了,未能享受這福利。 這款 The Ritz-Carlton Afternoon Tea Experience 定價比香港店親和,MOP 488兩人份 / MOP 688 兩人份連兩杯 Louis Roederer 香檳,另設加一及稅項。相比兩邊下午茶,香港店像高貴含蓄的姐姐,澳
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香港麗思卡爾頓酒店,是城內叫價最高的 下午茶熱點,澳門麗思卡爾頓酒店又怎樣?今天就來到澳門麗思卡爾頓酒店的下午茶介紹,地點是位於51樓、高層靚景的 麗思酒廊 The Ritz-Carlton Bar & Lounge~
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秉承了集團高貴奢華的宗旨,麗思酒廊以高貴典雅的歐洲式古典設計,展示出麗思卡爾頓作為全球首屈一指酒店品牌的風格。一如店名,餐廳分為享用特色雞尾酒的酒吧,以及悠閒享受精緻下午茶的酒廊部位,這天甜魔媽媽就是前往享用下午茶。雖然層數比香港 Café 103 稍低,但銀河美景盡收眼底,而且樓底是比香港店高,空間感也更足,絕對是兩三知己,放心暢談心底話的上好地方呢!


  
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遼闊的空間感也方便了家庭客;其實上,麗思酒廊還特設糖果吧,給小孩免費索取!對甜魔媽媽來講,這點比香港店吸引優勝太多,不過這天小兄妹都午睡了,未能享受這福利。

 
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這款 The Ritz-Carlton Afternoon Tea Experience 定價比香港店親和,MOP 488兩人份 / MOP 688 兩人份連兩杯 Louis Roederer 香檳,另設加一及稅項。相比兩邊下午茶,香港店像高貴含蓄的姐姐,澳門店就像清麗嫵媚的妹妹,氣質相近但細節不盡相同。

 
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接下來逐一介紹吧!下午茶我還是最關心鬆餅,拍照後第一件事就是享用它:這裡 Scones 分為香橙果醬鬆餅、巧克力、葡萄及原味,令人心中暗喜,又以精緻保溫盒呈上,份外細心。胃納有限,這天只吃了葡萄味,口感豐富鬆香美味,滿意收貨了。其實也想試朱古力味(與香港店很似!),但吃不下了...
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澳門店的 Savory 鹹點比較豐富,其中個人最愛 鴨肝慕絲 鼠尾草、奶油麵包、蔓越莓啫喱 Foie Gras Mousse, Sage, Brioche, Cranberry Gelee,厚厚的鴨肝慕絲香馥滑溜,襯以清甜蔓越莓啫喱很有火花。意大利古岡左拉藍紋芝士蜂蜜開心果餅乾 Dolce Gorgonzola, Honey, Pistchio, Artisan Cracker 則口感清脆得來味道多變,也不錯。
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小巧的 法式洛林鹹批 Quiche Lorraine 香脆有致,而 煙蘇格蘭三文魚肉餅 蘆筍檸檬奶油乳酪黑麥麵包 Scottish Salmon Terrine, Asparagus Cream Cheese on Rye 配搭也很不錯。

 
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去到 Sweet 甜點部份,最喜歡是 黑巧克力櫻桃撻 Dark Chocolate Cherry Tart,口味甘濃迷人、吃後美妙回甘。百香果乳酪慕絲 Passion Fruit Yoghurt Mousse 酸甜交錯、清新怡人,也不錯吃。
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同樣是果味甜點,芒果泡芙 Mango Choux 質感就稍腍了點,不過面層甘濃的黑朱古力片又搶回一點分數。牛奶凍 Blanc Mango 則以細緻嫩滑的質感,再度俘虜人心。

 
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甜點比鹹點稍多一項,最後茶架上還有 迷你檸檬撻檸檬蛋白酥皮 Mini Lemon Tart with Lemon Meringue。成品輕甜清脆,富有檸檬清新香氣,零負擔輕易就清光!
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還未完哦!因為還有一甜一鹹的 Pass around 點心,分別是 煮威廉斯香梨配伯爵紅茶安摩拉多杏仁酒 Poached William Pear with Earl Grey Tea, Amaretto阿拉斯加帝王蟹炒蛋酸忌廉黃瓜 Alsaka King Crab, Egg Crumble, Sour Cream, Cucumber
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香梨富有茶香酒香,同時不會很腍,滋味特別很難忘記;至於以蛋殼呈上的阿拉斯加帝王蟹炒蛋,其實是西式的賽螃蟹,鮮滑滋味非常美妙,水準很高呢。

 
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美點再好,也要有靚茶相陪;當天我選了有機薄荷茶,清香怡人,飲得十分舒服。特別一提,酒店提供特大容量、速度快、可連接多部電話的超級充電器,大家都大讚這貼心服務!

 
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很美妙滿足的一頓下午茶,臨走大家還在瑰麗的大堂鏡面前合照;粉絲試仔細看看,找得到甜魔媽媽嗎?
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明天就是最後一篇,會介紹人氣火爆、一位難求的 Urban Kitchen!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-03-05
Dining Method
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Dining Offer
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