Ingredient and Portion
BB醬茄汁芝士焗原隻大啡菇
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大啡菇 1隻
巴馬芝士(Parmesan)或馬蘇里拉芝士(Mozzarella)碎 1湯匙
煙肉(切碎) 1片
乾香草(如百里香、迷迭香) 各1/2 湯匙
巴馬芝士(Parmesan)或馬蘇里拉芝士(Mozzarella)碎 1湯匙
煙肉(切碎) 1片
乾香草(如百里香、迷迭香) 各1/2 湯匙
Seasoning
BB沙律醬 1湯匙
茄汁 1湯匙
鹽、胡椒 小許
橄欖油 1/2湯匙
茄汁 1湯匙
鹽、胡椒 小許
橄欖油 1/2湯匙
Method
1.原隻大啡菇以廚房紙抹乾淨，盡量不要濕水
2.預熱焗爐200度，大啡菇平均塗上茄汁
3.鋪上煙肉碎，淋上BB醬，灑上芝士、鹽、胡椒和香草，最後淋上橄欖油
4.入焗爐180度焗20分鐘至芝士金黃香脆
2.預熱焗爐200度，大啡菇平均塗上茄汁
3.鋪上煙肉碎，淋上BB醬，灑上芝士、鹽、胡椒和香草，最後淋上橄欖油
4.入焗爐180度焗20分鐘至芝士金黃香脆
Tips
1.用芝士片剪碎鋪面也可
2.不加煙肉也可，用腸仔代替也可
2.不加煙肉也可，用腸仔代替也可
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