burger 不時有，如果是掛上「和牛」呢？
來自日本高知縣的和牛 burger，聽起來好有新鮮感～鐵板明太子芝士炒蛋 ($68)由芝蛋漿﹑半熟到製成，直擊全程，撞起超香蛋味。預熱的鐵板和材料，捧到面前。當面即炒，生熟度自由掌控。
過程有點快，要把握時機。小心顧著玩或拍，嫩滑變過老。明太子比原味才多$10，更添風味，有不少的喔～

龍馬和牛漢堡 ($128)
+薯條沙律 (+$30)店員推介，有車打芝士﹑蕃茄﹑青椒等，餡料好豐富。
重點，當然是和牛！厚肉 juicy 不死實，應該是手打的吧？高身，手掌心大，可影相後代切。包好拿起，就一次過食到全棟。特別的是，蛋是薄薄一塊炒熟蛋，另有茄子和吞拿魚碎，成件事幾夾。加配，同時有薯條和沙律呢！粗切薯條又脆又香，比電話還要長，哈哈～
整個味道不錯，如果和牛可自選生熟度﹑麵包更香脆就好了。

Spinach green smoothie ($48)菠菜加香蕉，真蔬果打成，超特別。容易入口，健康好選擇。
難得是，質感似奶昔，又厚又滑。

兩個女仔 share，份量剛剛好。
這晚鄰桌一直說日文，好有日本氣氛。
就在大熱壁畫旁，高樓配樓梯那個，不妨一試。

魚生飯，香港人都食過。
那，夏威夷式的魚生飯呢？

點餐時，不難猜出夏威夷魚生飯 (Poke) 的特色：預拌醬汁。
配料﹑醬汁種類多，好有彈性。有預設組合，亦可以自選。
色彩豐富，好適合相機食先。Poh keh (海帶芽﹑蟹子﹑紫洋蔥﹑鰹魚昆布汁) ($88)
+八爪魚 (+$10)﹑+三文魚子 (+$10)﹑+蟹肉 (+$8)招牌預設組合，以 Poke 讀音命名。
大愛的海帶芽，份量超足。到最後一口，依然食極都有，大滿足！必點！
赤身吞拿魚粒粒，略嫌魚味較淡。或許，是被醬汁配料搶走風頭吧？
八爪魚粒和蟹肉，反而更夠味，更有肉感和咬口。
純日本醋飯底，女生來說有點多，建議轉一半飯一半沙律菜。

自選威基基 (三文魚﹑車厘茄﹑蟹子﹑雜錦香菇﹑蜜糖醋汁) ($88)
+牛油果 (+$10)﹑+溫泉蛋 (+$10)朋友自選組合，三文魚粒粒帶點油香，比吞拿魚出色。
雜錦香菇有冬菇和本菇等，加添香口。
加點配料是重點！一大排牛油果，每塊厚度相近，口感超 creamy。溫泉蛋較生，連蛋白都可以撈飯，玩流心無難度。

炸蕃薯條 ($25)即叫即炸，又香又粉。
蕃薯自帶天然的甜度，又有纖維和營養，比薯條更加誘人。
記得點上伴碟的 wasabi 味醬汁，完全昇華了呢～

杏仁燕麥沙冰 ($28)﹑檸檬薑蜜 ($18)即打的杏仁燕麥沙冰，奶昔質地杰身。
用上少見的杏仁奶，穀物系感覺好raw。
有環保的玻璃飲管，抵讚。
餐牌上都是凍飲，一問，原來另有隱藏熱飲。
檸檬薑蜜薑味重，配檸香，適合食飽消滯。

整餐下來，令人自自然然，樂於吃掉不少蔬菜。
由 menu 到配料，健康路線明顯，是難得的小清新呢！

這間港式風味，夠平民夠貼地，老早在舊舖新開就心動。
一試發現，實在是平靚正，後悔行動太遲了……

秘製豬扒撈粗麵 (肉燥汁) ($54)豬扒跟雞公碗面一樣大，幾乎看不到底下的麵和菜。
4大塊，還是近1cm厚的超厚切版！份量驚人。
脆香又不太乾，肉燥丁粒入味鬆化。粗麵爽口，撈入枱面的辣醬更香。秘製豬扒飯 (咖喱汁) ($58)配咖喱的話，醬汁另上。
淡淡的甜，後勁少辣，適合撈飯。
可惜，薯仔未夠粉。椒鹽魷魚鬚 ($38)顏色比豬扒深，但肉質不韌。
單食有點乾，點跟碟的喼汁(?)就剛好。

熱蜂蜜柚子 (+$5)走健康路線，淡淡的，不太甜。
插著熱飲飲筒，如果走塑會更好。我們都是食豬大的……
看著牆上這句，誰又能否認呢？
抵食又好食，排隊時間不太長，encoreable！

足不著地，輕鬆穿梭商場間，超方便。
荃灣這設計，是參考了天空之城的嗎？
逛到八咪半，相對小巧，卻有幾間新潮特色小店。連上海菜，也不例外。

最欣賞的，不要懷疑，就是茗茶 ($9)！
獨立包裝，一人一包，用小茶盅DIY。推介胎菊，粒粒圓潤可愛。茶湯澄澈，沖好幾杯仍好夠味，清香得想打包……魔鬼天使小籠包 ($58/4隻)，傳統中加入新意。
除了豬肉，白的加上帶子，頂著魚子醬。
黑色來自墨魚汁，包入黑蒜更加惹味。上面，還有一小抹海膽呢～兩款口味，都皮薄漡熱，肉汁滿滿，要小心。松子黃魚 ($188)原條𠝹花炸，大致無骨方便食。
粉漿不厚，酸酸甜甜好開胃，份量夠多人分享。蒙古手絲雞卷 ($48/4件)似wrap，外皮烤得香脆。
雞肉青瓜餡，點芥末沙律醬，喜歡這個小清新組合。4大件，幾飽肚。四川擔擔麵 ($52)花生味特別濃，香而不膩。可惜辣度低，如果可以加辣就好了。
幼身的拉麵，彈牙有咬口。遠遠透過玻璃看到，是師傅手拉的喔！自問不大好中菜，卻被新意和活力吸引住。
這次沒點招牌燉湯，有機會的話，想再來試試呢～

自助餐，就是貪選擇多。
這個「味歷亞洲」海鮮自助晚餐，囊括港、日、韓、泰、新加坡菜。
15日前訂位$288免加一，心動了。

準備開動之際，送來一人一隻冰鎮鮑魚。
原隻上，超彈牙。日式磯煮，淡淡的甜味剛好。必食之選北海道鱈場蟹腳，大長腿飽滿鮮甜，自帶海水鹹香。
冰鎮海鮮較少見的魷魚圈，調味恰好，不韌好咬。刺身軟滑無筋，中規中矩，三文魚油脂滿滿。蘑菇湯勁足料，啖啖都是菇碎，遠遠就聞到香味，讚！燒牛柳生熟度控制得不錯，可惜是貨尾不算太熱。主角亞洲多國菜，大多是熟食。
港式／中菜代表中，砂鍋螺頭雲吞雞雞肉嫩滑，鹵水豬腸、豆腐都夠入味。蠔仔粥勝在蠔夠大隻，但味道偏鹹。日系炸物香口好食，吉列豬扒算肉厚，還有一整鍋咖喱汁任加。韓系的幾款，基本都偏向fusion菜，哈韓族表示一般。至於泰國、新加坡菜，即煮新加坡喇沙、龍蝦冬陰公、烏頭看著吸引。不過要留肚，唯有pass……甜品款式超多，切餅、葡撻、馬卡龍、麵包布甸、奶凍，花多眼亂。連懷舊雪條，和自助班戟機都有！Mövenpick雪糕只有一種，正正是大愛的士多啤梨味。好搶手，手慢的唯有慢慢挖邊。甜品控，力戰了一碟又一碟。當中，以芒果大福最出色，外層軟糯可人。臨走才想起，沒吃到最初相中的藍莓芝士蛋糕。大概，refill後的款式，未必跟原來一樣？
好吧，有藉口再戰了……

又有新茶店！
這間聽說源自內地，茶飲用自家茶園的天然原葉泡製。

生果控嘛，當然揀雪芝混合莓 ($42)。大熱的芝士奶蓋，口感綿滑，混入少少鹽吊味超香。
雜莓夠濃夠鮮，半甜啱啱好，大愛！
沙冰底，碎冰幼細。難得keep得耐，可以慢慢嘆。店面走小清新路線，有不少植物（連芒草都有），打卡一流。門口一角，還有免費的玫瑰花茶飲呢！

朋友聚，最怕人多難等位。這間早訂位，有房間坐。 有8人餐 ($2388)，大部份打孖上，盡情食盡情傾。 鹿兒島A4和牛刺身色澤胭紅，滑溜軟嫩。 捲起洋蔥，蘸上蘿蔔蓉和醬汁吃。入口無渣，自帶油香。汁燒鰻魚夠厚肉，而且皮脆肉滑。大愛！份量可以多點嗎？金光閃閃的活魚刺身盛，一大盤上。 石蚌配濃厚的柚子胡椒醬，清而不膩。日式牛肉鍋，一向是穩陣之選。 蔬菜比例不少，湯底自然夠甜。內藏薯粉，好味飽肚，轉眼就吃清。串燒拼盤和什錦天婦羅，款式大路，中規中矩。 蕃薯、南瓜少不了，大葱雞肉、牛舌、都有。 煙韌的燒煙肉年糕，以及大隻鬆脆的炸蝦，較為突出。位處Sogo附近，好方便。 聽說這一帶午市抵食，有機會可留意一下。

熱到人都溶，凍飲是必備的。
遇上期間限定特飲，還有優惠價，怎能不試？

泰式奶茶沙冰×芒果果肉雪條 ($48/1000ml, 原價$58/1000ml)超級巨杯，足足一公升，抵到爆！冰涼透心，消暑極品無誤。
奶茶沙冰底算特別，橘紅色澤吸引，不過偏甜。雪條用當造水果手作，原條倒插。果香自然，生果控表示喜歡。
芒果這款，比較冰感。個人推介榴槤那款，更creamy好味呢～期間限定至9月尾，要密謀encore……

去韓國，吃貨印象最深的，要數路邊屎屎形的牛奶雪糕。
奶味超香濃，直逼日系特濃牛奶。
回到香港，只找到百味堂有。
銅鑼灣開pop up store，當然要去回味一下。

新鮮士多啤梨牛奶雪糕 ($78)完勝組合，賣相超美，成為焦點無難度。
雪糕用有機牛奶製作，不過奶味沒記憶香濃，冰感較重。
果醬量多甜度夠，重點是新鮮自然。杯面果肉，粒粒紅潤飽滿，士多啤梨控必食。

黑芝麻穀物豆乳奶昔 ($58)新口味，用豆乳雪糕打成，與黑芝麻好夾好滑。
灑上一堆穀物粒，包括黑脆米、碧根果仁、核桃、杏仁，香口又健康。
甜度稠度都剛好，值得一試。

同場加映

話說，還推出分店限定新品呢！
有阿薩姆奶茶雪糕 ($68)和意大利芝士咖啡雪糕 ($78) 2款，好識貼合香港人口味。
偷拍了，同樣適合影機食先黨友喔～

說起話題牛肉麵，想起的就是這間！
單是從台灣老店引入，已經夠吸引。
這晚抱潮聖心態而去，結果一試愛上。

紅燒三合一麵 ($95)遠遠就聞到香濃的味道，聽說湯底用牛骨熬了8個鐘。
中辣不太夠辣，反而突出了湯底的醇厚和油香。牛筋、牛肚、金錢肚每樣幾件，餸多得能鋪滿大大的碗口，超有誠意。
牛肉牛筋厚切軟腍，足足有女仔拳頭大小呢！
配彈牙十足的硬麵，叫人念念不忘。蕃茄牛雜三合一麵 ($95)蕃茄湯底，最明顯的，是煲湯那樣大塊的紅蘿蔔？
看上去跟紅燒相似，喝起來多了一點點開胃的酸。這是從另一張menu上發現的，大概是限定特別版？
價錢一樣，餸換成牛板筋、草肚和牛肉。
牛板筋和草肚，比原版更煙韌有嚼頭。喜歡咬口的話，記得叫這個。滷味拼盤 ($38/2款)滷豬大腸入味唔韌，滷得剛好無過鹹。中間的肥膏全都清掉，可以放心大啖食。
滷豬血糕，切成條狀幾方便。

蜂蜜檸檬珍珠紅茶 ($31)、台式珍珠奶茶 ($29)白珍珠晶瑩剔透，賣相可愛，可惜中間有點硬……
蜂蜜甜香，同時有檸檬和青檸，味道清新，比珍珠奶茶那杯吸引。單價$100內，罕有的無加一，店員又有禮貌。
牛肉麵夠哂足料飽肚，絕對encoreable！