小不啦嘰1大口
【拜託！1口把故事吃光光！】繪本作者，用2支筆畫出飲食文化界。fb專頁：小不啦嘰..little importance

位於長沙灣的大吃一番，是家很溫馨的小店，店裡位置不多，尤其是晚餐的時間，很快就會客滿了。不介意的，可以在門口等一會兒，一起來支持一下小店吧！

坐下來之後，很快就選好吃什麼了，當然是要試試這裡的招牌，流心豬排烏冬，流心豬排當然要配上豚骨湯才是皇道啦，選完之後就開始期待著囉！

整家店的佈置都是簡簡單單的風格，兩邊都有大大的黑板來介紹自家的食物和小故事，所以在等待的時候一點也不會沈悶，因為有很多東西可以看，把等待的空虛都填滿滿。

因為每個石鍋裡的料都是現叫現做的，需要一段時間的等候，而石鍋方面是預先放在烤箱裡的，所以整個鍋物是超級燙的，千萬不要碰到它喔！應該是直到吃完還是不要碰到它，因為石鍋的保溫程度是可以非常久的。

終於等到我們的到了，鍋物上來的時候一直呈現冒泡泡的狀態，一直盯著它看直到泡泡開始靜止後才拿著湯匙搖下第一口，很濃的豚骨湯把烏冬都煮得很入味，而且也很配合到烏冬本身很Q軟的口感。喝過湯頭，吃過烏冬後，就來試試流心豬排的味道了，一口咬下去裡面的起司就會順著流出來了，這一定要先吃完，不然待到起司冷掉之後就會凝結起來，變得沒那麼好吃的喔，所以在熱騰騰的情況下，先把它吃光光吧！

有時候小店的經營真的會比較有人情味，不單單是食物所帶來的滿足，更多的是店家給你一個怎麼樣的感覺，所以有空也來感受一下這邊的溫馨吧！

※上述內容純屬作者個人意見，不代表本網立場。※


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