下星期天氣涼翻啲,最啱同三五知己去Camping,親近大自然Relax一下。而平日如果想回憶野外遊玩嘅寫意,亦可以去灣仔新開幕嘅SOMETHING WILD野玩山店。顧名思義,野玩以野外山系文化為主題,希望將生活融入大自然咁話。
餐廳Logo用咗露營好幫手荷蘭鍋,佢地亦選用荷蘭鍋嚟烹調一道道代表菜,包括荷蘭鍋烤焗原隻野雞。荷蘭鍋可以令食材平均受熱同保留水分,用嚟烤雞就可以鎖住肉汁,而且原隻野雞分量夠大,的確有Camping大家開心Share嘅感覺。一大班人仲可以叫埋荷蘭鍋海鮮匯同荷蘭鍋紅酒香草燴羊膝。
去到野外唔可以錯過嘅就係燒烤,所以餐廳亦供應一系列烤肉,例如野火香烤牛仔骨,以上乘牛仔骨加入香料醃製,燻烤過後果種香味特別誘人。牛仔骨唔係你杯茶嘅話,亦有重量級戰斧肉眼同田園燒烤乳豬。
野餐亦唔少得簡單小食,野玩沙律就用上Feta Cheese搭配新鮮蔬菜,仲有三款醬料任揀,清新之餘滋味十足。另外精選仲有香辣茄蓉點點醬配薄餅、農夫芝士拼盤、野玩燒粟米 、新鮮鮑魚沙律塔等。
餐廳裝修以Camping為主題,一邊係餐飲區,另一邊水吧望落成部露營車仔咁,其實係Caravan甜品及酒吧。甜品方面有野火蘋果脆脆同露營麵包布甸等,飲品方面除咗咖啡奶茶、汽水啤酒之外,亦有雞尾酒同各款全新特飲。
睇嚟SOMETHING WILD野玩山店絕無玩嘢,餐廳仲會定期舉辦限定野玩搞作,各位山系潮人可以留意下。
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