如果你以為香港嘅熟食中心嘅餐廳種類選擇唔多嘅話,少年你太年輕了。上環市政大廈嘅熟食中心就係例子之一,其實除咗港式經典一盅兩件同茶記樽仔奶茶,仲有最「潮」打冷、泰式咖喱,同日本人主理嘅定食!早午晚想食邊款得,甚至同朋友一齊嗌多幾款都得!
街坊自助茶樓 利香茶居
圖:糖小妹
朝早嚟呢間茶樓特別醒神,皆因呢度無姐姐幫你落單,想食咩點心都要自己出去,打開蒸籠自己搵。甚至如果你喺星期日或公眾假期嚟嘅話,連茶都要自己沖!不過煎炸點心都係即叫即整嘅,推介佢地嘅香煎芋絲糕,因為係真·芋絲,食到啖啖香口芋頭肉。夜晚嚟就可以改食特色雞煲,仲要係大胃王最愛嘅任食形式!
水準潮州打冷 聯興潮州飯店
夜晚想嗌幾碟小菜送啤酒嘅話,潮州打冷係其中一個好選擇。呢間嘅鹵水唔錯,包括唔係周街都有嘅鹵水鵝肝、鹵水雜拼等都係推介,前者口感非常Creamy後者勝在大堆頭,重點係鹵水味道夠濃又帶少少酒香。另一街坊推介係沙爹牛河,河粉夠乾身但沙爹汁濃稠度啱啱好。嗌多碟凍烏頭或者韭菜豬紅就Perfect喇。
經典樽仔奶茶+多士 瑞記咖啡
就算瑞記呢個名你無乜印象,但一講到樽仔奶茶你就一定會記得。港式茶記經典凍奶茶先沖好,唔加任何冰放入窄身玻璃樽雪一晚,所以飲起嚟夠凍但又唔怕被冰水沖到淡茂茂,不過甜度已經校好無得揀少甜。另外煎西多士配煉奶、足料蛋牛包同名副其實嘅鮮牛麵都係唔少食家嘅推介。
惹味泰式咖喱 泰之味
圖:浪子 夜默
三五知己想「啤啤佢」,仲有呢間泰式料理,最啱送啤酒嘅應該係佢地嘅咖喱,以紅、黃、青三款咖喱為主,可以自己揀牛、雞、豬或海鮮,有種茶餐廳任搭嘅靈活性。紅咖喱顏色同辣味都相當豐富,黃咖喱就比較接近香港人食開嘅普通咖喱,而青咖喱唔太辣以椰奶香味取勝。蝦醬炒飯、泰式豬手同泰式飛天通菜都可以一試。
最啱送飯小菜 棟記飯店
就算唔下下送啤酒,咁送飯都總要兩道惹味小菜嘅。呢間飯店嘅招牌之一鹽焗烏頭原條上夠霸氣,可以放心嘅係魚肉已經焗到骨肉分離,非常易夾而口感保持少少濕潤。土魷蒸肉餅就夠多肥豬肉同土魷粒,啱哂特別鬆軟或者香口嘅為食友。仲有泰式豬頸肉、霸王雞等小菜,同魚香茄子煲、啫啫滑雞煲等熱辣辣煲仔菜選擇。
日本大廚定食 家和熟燒
呢間店就咁睇招牌已經唔太似日本料理店,但更令人驚喜嘅係老闆兼大廚都係日本人!雖然食物賣相同環境就係一般熟食中心水準,但味道就毫不輸洩!唔少人會Lunch Time嚟食佢地嘅定食,咖哩豬排飯跟返日本風格,咖喱汁偏甜好開胃。燒魚定食嘅燒魚火候掌握得啱啱好,唔係即叫即燒不過都Keep到皮脆肉滑。
文:Cathy
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