Mia是一位瘦身迎婚的準新娘子，平時每次見面她總是熱情地打招呼，但今日卻滿懷心事……
覆磅過後，我稱讚她這星期又輕了接近2磅時，Mia突然呼了一口氣，回復以往開朗的聲調，但又帶點疑惑地問：「真的嗎？臨近聖誕節多了跟朋友聚會，這星期吃了兩次火鍋，能夠維持體重已經心足了，竟然還輕了接近2磅？！」，我接著說：「你按照我上次教你的減肥吃火鍋秘訣，體重怎會上升呢！」。
Mia即得戚地回應：「記得記得，蔬菜是陷阱！一棵生菜隨時比一片肥牛更高脂肪！我點了你推介火鍋必吃的封門柳，肉質軟腍，牛味濃郁，脂肪又少，我朋友吃了一片後都放棄那碟入口即融的雪花肥牛片，還跟我搶著吃呢！」。

火鍋陷阱與抗脂秘訣

吃火鍋最好選擇鴛鴦鍋，一邊放蔬菜類及粉麵類食材，另一邊則放肉類及海鮮，這可避免蔬菜吸收肉類釋出的油分，以免增加脂肪攝取量。

而牛肉之中，封門柳是牛隻橫膈膜的肌肉，每隻牛只有一小部分，肉質嫩滑，加上每100克只有152卡路里、6.3克脂肪，是減磅人士必食之選！相反，雪花肥牛片每100克便含有594卡路里、63.3克脂肪，脂肪量是封門柳的十倍！這個冬天想邊吃火鍋邊減磅的話，可以參考以下各牛肉部位的脂肪量，避免囤積脂肪過冬！

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