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農曆新年去bb豬屋企拜年真係唔可以兩手空空，唔想求其買兩梳蕉又唔想咁大手筆送蔘茸海味，不如送蘿蔔糕，好睇又好味！之但係你唔係諗住求其送張酒樓嘅糕券咁行啊嘛？比啲誠意自己整，世伯伯母一定好歡喜！
材料:
白蘿蔔 2斤(大慨1條)
粘米粉 150g
粟粉 1 1/2茶匙
冬菇 4隻
乾瑤柱 20g (1粒)
蝦米 20g
臘腸 85g (大概1.5條)
調味料:
鹽 1茶匙
糖 1茶匙
胡椒粉 少許
雞粉 少許
事前準備:
1. 蝦米、冬菇和乾瑤柱浸軟。
2. 臘腸和冬菇切粒、蝦米瀝乾水備用。
3. 瑤柱用手撕碎備用。
步驟:
1. 白蘿蔔去皮洗乾淨刨成絲。
2. 撈起蘿蔔絲，隔出蘿蔔水。
3. 粘米粉和粟粉過篩後加入蘿蔔水中，輕輕攪拌至沒有粉粒，備用。
4. 用一茶匙油爆香蝦米和臘腸，下冬菇碎和瑤柱絲，盛起備用。(可留起少許蝦米和瑤柱絲作裝飾)
5. 蘿蔔絲下鑊炒熱，加入調味料煮至軟身，再加入配料(5)拌匀。
6. 把米漿(3)逐少加入蘿蔔絲中，攪勻成糊狀。
7. 把混合物(6)倒入糕盤內，加上少許裝飾，用大火蒸60-70分鐘即成。(時間視乎糕盤的大小和厚度而有差異)
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