【飲食潮流】怕肥者福音!唔使用蛋同砂糖做嘅蛋糕?
2015-12-09
蛋糕用蛋做是常識吧。但Sorry,呢個concept要改一改嘞!事關日本有餐廳研究到呢個世界,原來有蛋糕可以唔用蛋都做到,仲有白砂糖呀、麵粉呀、牛奶呀通通都唔使用!聽到都覺得好amazing呢~ 唔使葡萄人哋日本人喇,機會嚟喇飛雲!12月17號開始,至出年3月底,香港Mos Burger都可以試到其中兩款喇!




呢個「無蛋系列」嘅蛋糕,主要係用米粉同豆乳製成嘅豆乳蛋糕,而砂糖就用甜菜提煉出嚟嘅甜菜糖代替。朱古力慕絲蛋糕最底層呢,就係用米粉整嘅朱古力海綿蛋糕,夾埋滑脟脟嘅豆乳慕絲,同埋面頭嘅朱古力碎曲奇,有tiramisu嘅風格形態,但係就冇tiramisu嘅芝士味,令唔食芝士嘅朋友都終於有機會可以試到tiramisu嘅風味。




而野莓慕絲蛋糕面嗰層就係檸檬味豆乳慕絲再搽多層紅桑子醬,另加原粒紅桑子同埋藍梅果實同豆乳忌廉,清新之中帶點酸味。




除咗清新蛋糕,又點會少得主食burger先得㗎?和牛煙肉漢堡仲要係香港限定㗎咋!嚟自澳洲和牛漢堡再配埋秘製嘅牛油果Wasabi汁,係fresh嘅。牛油果同wasabi相互發揮「牽引」作用,牛油果可以中和返wasabi嘅辣,而wasabi又可以減低牛油果嘅油膩感,相輔相成,令成個漢堡嘅層次都提昇咗。12月17號開始就有得食喇,但食到下年1月尾就冇㗎喇留意返。




最後見天氣凍凍地,送多個溫馨小提示畀你哋啦,12月23-27號期間,朱古力咖啡果凍買一送一呀!!!不過首先你要like咗佢哋個專頁,或者出示VIP卡,想飲就趁早,數量有限呀(好似係)。

文:Kar

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蛋糕
豆乳蛋糕
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朱古力咖啡果凍
Mos Burger
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