母親節又要到了，平常都是吃媽媽煮的飯，在這個特別的日子不妨親自下廚，做頓簡單的母親節料理吧！小編要介紹的兩道輕食都非常簡單，只要準備麵包和一些簡單配料就能完成！

肉桂法式吐司（4 人份）

Source：The Modern Proper

❤ 準備材料
2 條辮子麵包（切成約 2cm 薄片）
2 茶匙牛油
6 顆雞蛋
1 杯忌廉
¾ 杯全脂牛奶
2 茶匙香草濃縮醬
2 茶匙肉桂粉
少許藍莓醬
少許楓糖
少許肉桂醬

☞ 開始動手做
1. 將焗爐預熱至攝氏 180 度。
2. 準備 9x4 尺寸的麵包盤，將盤子熱好並放上烤盤紙。
3. 將切片辮子麵包分散置於焗盤上。
4. 準備一個中型的碗，將忌廉、全脂牛奶、香草濃縮醬和肉桂粉攪拌混合在一起，並將它們淋在麵包上。
5. 將麵包放入焗爐 45 分鐘，完成！
6. 可按媽媽的口味淋上藍莓醬、楓糖或肉桂醬～

焗水蜜桃彼得包（3 人份）

Source：Jo Cooks

❤ 準備材料
2 顆水蜜桃（切成約 1cm 薄片）
500g 芝士碎
3 大片彼得包（中東包）
12 片火腿（切半）
⅓ 杯羅勒
2 根蔥（切段）
橄欖油
適量火腿（切碎）

☞ 開始動手做
1. 焗盤加熱後，將水蜜桃薄片烤至呈現焦糖色，單面約烤 1～2 分鐘。
2. 將焗爐預熱至攝氏 200 度。
3. 在彼得包上撒上芝士及火腿，焗至芝士融化，約 8 分鐘。
4. 將彼得包從焗爐拿出來，並用水蜜桃片、羅勒、青蔥裝飾，撒上火腿，並加上幾滴橄欖油點綴，完成！
母親節動手 DIY，享受屬於你們的下午茶時光～

文章來源：Pinkoi


※上述內容純屬作者個人意見，不代表本網立場。※