位於何文田勝利道呢間老牌熱狗店,相信附近嘅街坊都唔陌生,最近餐廳去埋尖沙咀開分店,食物、餐牌都同本店一樣,不過呢邊裝修就大玩港式懷舊風,牆壁上嘅海報、擺放嘅雜誌、掛鐘、一枱一櫈以至播放嘅音樂都好有舊香港風味!
這個處於店舖當眼位置的六十年代時鐘,由店主Joy親自到古玩店搜羅。
話晒都係熱狗專門店,能夠仡立咁多年當然有佢嘅優勝之處。講個包先,熱狗包向相熟嘅麵包工房攞貨,全人手製造,每日新鮮運到。至於熱狗腸就喺一間由一位叫Mr. Karl Konrad Pschorr嘅德國製肉專家主理嘅香港廠房拎貨,據講要擁有呢個學位足足要讀成十年!
香蔥豬柳腸熱狗
店舖主要供應熱狗,鍾意叫埋套餐配薯條薯餅或淨腸都無問題。香蔥豬柳腸以豬肉為主,用牛天然腸衣,黑椒味重,油炸後加上用沙律醬炒香嘅洋蔥,甜甜鹹鹹幾滋味。
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脆皮煙肉火腿腸
唔食牛嘅朋友可以試呢個脆皮煙肉火腿腸,以豬肉及雞肉製成,全條足足有26cm長,外皮香脆帶鹹香。有五款醬汁畀大家自由揀,包括茄汁、芥辣醬、酸瓜醬、沙律醬及BBQ醬。鐘意單一口味或落晒五款混醬都無問題,而且頭四款都係自家製㗎,味道天然。
波板芝士腸
想就咁食腸都得!將芝士腸捲成波板形狀,可以打卡之餘做小食就啱晒!
德國肉餅包、瑞士切肉牛角包
肉餅純牛肉,由形狀有如一條方包嘅德國大肉餅切成,味道偏鹹。而瑞士切肉牛角包同樣由一條粗香腸再切成一片片,兩者同樣配上洋蔥芝士就無咁膩啦!
地址: 尖沙咀亞士厘道18號地下
文: Yanica
相、片: Tom Li