屯門掃街新場！呢間商場早前換上全新裝修，最令街坊們開心嘅應該係多咗條小食街，星期五至日仲開到凌晨一點呀。裡面有齊唔同選擇：板燒海鮮、石磨腸粉、章魚燒、糖水、窩夫，甚至係日本廚師主理嘅拉麵！
 

屯門雅都商場重新裝修後改名Go Go Mall，小食街佔地50,000呎，有超過20間餐廳進駐！開飯仔就去行咗一圈，幫大家搵咗15間最啱掃街或者宵夜醫肚嘅餐廳，再睇下佢哋有咩招牌菜。
 

皇牌醉雞卷　醉滋味

（左）慢煮醉雞卷（$38），（右）辛香花甲粉（$38）

場內最好賣嘅食物之一，慢煮醉雞卷顧名思義係用雞扒先去膏同切筋，慢煮後過冰水，再用雞湯、花雕、玫瑰露浸12個鐘至入味。所以食落雞皮彈牙雞肉嫩滑，酒香突出。無論係當小食、加餸都得，醒大家一個貼士：個醉雞汁第二日拎嚟撈麵食一樣咁得！
 

辛香花甲粉靈感嚟自四川麻辣湯底，不過店主特別按香港人口味調校過，比正宗口味少辣少油，所以而家嘅麻辣平衡啱啱好。而且花甲同粉絲分量夠多，宵夜食最爽呀。
 

貓山王專門店　琛榴槤(老樹)

貓山王芝士撻（$25/件，買5送1）

榴槤控一定要嚟呢邊啦，成間舖都以貓山王為主。好似呢個貓山王芝士撻就用北海道芝士加馬來西亞A級貓山王，趁熱食流心效果最好，而且芝士香同榴槤味係無得輸嘅組合！
 

（左）貓山王軟雪糕（未定價），（右）花琛冰（$50）

夏天想食凍嘢，亦有貓山王軟雪糕同飲品介紹返。貓山王軟雪糕嘅榴槤味比芝士撻更濃郁，口感似Froyo比較黏身。特別在可以按自己口味加唔同配料，好似有奇異果、蝶豆花、火龍果等唔同味道嘅水果珍珠、同手造雙色芋圓。而花琛冰就係貓山王牛奶沙冰，頂部加上豆腐花同貓山王果蓉，甜得嚟唔會太膩。
 

特色板燒海鮮　舢板燒

（左）鹹蛋黃醬蝦球辣味撈麵（$48），（右）板燒海鮮拼盤（$88）

店主每日到流浮山入貨，海鮮質素自然有保證。選擇恐懼症人士最啱點返份板燒海鮮拼盤，有齊鮑魚、帆立貝、海虎蝦，用鐵板燒過增添香氣，海鮮本身都鮮味十足！要食平啲啲亦有鹹蛋黃醬蝦球辣味撈麵，撈麵入口先試到鹹蛋香，後面辣勁就嚟，好香口。
 

瀑布忌廉戚風蛋糕　一糖

（左）芒果乳酪忌廉戚風蛋糕（$48），（右）日式水果千層蛋糕（$48/件）

天水圍人氣甜品店亦開到過嚟，新出嘅忌廉戚風蛋糕系列一拉起紙套後，乳酪忌廉有如瀑布咁流落去，視覺效果滿分！戚風蛋糕口感鬆軟，配乳酪忌廉同芒果粒甜而不膩。而日式水果千層蛋糕會按時令擺唔同嘅水果，呢期就有士多啤梨，而忌廉加入雲呢拿籽，甜味自然。
 

客家石磨腸粉　鋒味屋

鰻魚腸粉（$25）（加蛋+$3）

近年大熱嘅石磨腸粉呢度一樣有，為咗做返客家風味，特別用石磨將河源米打成米漿，再加河源古法花生油蒸成腸粉。傳統得嚟又有啲新意，例如配料有坊間較少見嘅鰻魚，原來老闆自己鍾意食，試過之後又覺得鰻魚同石磨腸粉幾夾，就誕生出呢個配搭喇。腸粉帶花生油香氣，口感亦幾滑。可以按自己口味再加菜、金菇或者雞蛋。
 

足料即整章魚燒　章魚燒大師

（左）明太子章魚燒（$30/4粒，$38/6粒，$46/8粒），（右）原味章魚燒（$20/4粒，$26/6粒，$32/8粒）

人龍店之一，章魚燒粒粒飽滿挺身，外面乾爽裡面濕潤，亦食到彈牙章魚粒。明太子口味有酸酸甜甜嘅沙律醬同微辣鮮香嘅明太子醬，夠惹味。原味就以燒汁味道為主，勝在唔會過鹹。
 

日本廚師主理拉麵　豐樂拉麵

辛辣豚骨拉麵（$75）（加味玉+$10） 

由有十五年拉麵店經驗嘅寺田惠一師傅主理，自己獨立開店亦已經有四年，呢間主打九州豚骨拉麵，每日用純豚骨煮10個鐘熬成湯底。而招牌辛辣口味會加上自家調配嘅辣醬、辣油，同辣肉碎，所以辛辣嘅色、香、味俱全，辣度唔算太勁但的確夠刺激。
 

師傅特別提到，日本九州當地文化係加替玉，即係食到一半覺得唔夠飽再加麵。呢度加一次麵都係$8，而且仲可以按你嘅口味調整醬汁分量，想濃啲或者淡啲都得！
 

 
日式燒鳥小店　叁嵐

（左至右）雞皮串（$8）、雞胸串（$8）、雞腿串（$8）、雞肝（$18）、雞心串（$8）、雞腎串（$8）、免治雞肉軟骨棒串（$15）、雞羽（$15）

日式串燒店，主打燒鳥、即係燒雞呀。雞皮先炸後燒，薄脆甘香；雞腿肉燒得啱啱好，彈牙嫩滑；免治雞肉軟骨棒串有一粒粒軟骨口感，加上自家製燒鳥汁夠香口。而且最平都係$8/串，食多幾串都唔會肉赤。
 

即叫即整香甜窩夫　Dear Desserts

焦糖草莓脆脆窩夫（$45）

女孩子最愛嘅甜品當然唔會缺席，西式代表有呢間窩夫店，貴精不貴多暫時只賣四款唔同口味嘅即製窩夫。呢個上面就有忌廉、焦糖脆脆、士多啤梨乾、士多啤梨雪糕同士多啤梨Pocky，好豐富！最加分嘅係焦糖脆脆，有焦香、夠脆而唔黏牙。
 

心機港式糖水　椰子媽

烈焰精靈配河粉（$33）

中式代表就有呢間港式糖水店，有創意、多選擇又落足料㗎。好似呢碗烈焰精靈配河粉其實係楊枝甘露配椰汁河粉，楊枝甘露底已經好有芒果香，上面仲要擺差唔多三分之一個芒果果肉同唔少西柚果肉，啖啖香甜。椰汁河粉亦非常滑溜，不過就略嫌無乜椰汁味。
 

懷舊風味滷味　滋味館

鹵水拼盤（$36）

同樣係港式口味，今次係鹵水！一份拼盤有齊豬耳、雞腳、雞腎、豬潤同生腸，而秘製鹵水就用咗十幾款唔同香料熬製，味道有層次。豬耳同生腸相當爽口，雞腎同豬潤亦夠入味，不過最特別嘅就要數到鹵水店比較少見嘅原隻雞腳，廚師話唔用竹籤，用手成隻食就最有懷舊風味喇。配埋芥末、甜醬同辣醬。
 

有餡雞蛋仔、消暑特飲　雪糕婆婆

鹹蛋雞蛋仔（$30） 

掃街小食真係唔少得雞蛋仔，呢間嘅雞蛋仔有唔同口味，包括近年「老是常出現」嘅鹹蛋！雞蛋仔係偏雞蛋糕口感，比較實心。搣開裡面有粒粒香口鹹蛋黃碎，同甜甜地嘅雞蛋仔幾夾。
 

（左）紅豆冰（$23），（右）黑雪（$28）

飲品就走懷舊路線，好似有冰室常見嘅紅豆冰，不過呢度就將佢打成沙冰，口感細細碎碎咁，甜度適中值得一試。而黑雪就最啱朱古力控，用特濃朱古力粉加牛奶同忌廉，一飲就知同一般凍朱古力唔同！
 

正宗汕尾小食　焗住食

汕尾小米（$20/8粒，$24/12粒）

提起小米仲以為係手機品牌？Sorry講嘅係廣東汕尾嘅特色小食呀！用薯粉做皮，趁熱食口感煙煙韌韌，而裡面就係豬肉、豬油渣，再加五香粉同鹽調味，五項食材加埋就係呢碟小米喇。小米本身就夠香，不過當地人會再配蠔油或者辣椒醬提鮮。特別係呢度嘅辣椒醬係店主秘製，唔少人都會食過返尋味！
 

足料大份碟頭飯　彪記小厨

大碗滑蛋吉列豬扒飯（$45）

小食街強調「一店一特色」，所以連賣碟頭飯嘅舖頭都有特別之處。最值得推介嘅係呢碗滑蛋吉列豬扒飯，真係夠大碗就不在話下啦，吉列豬扒炸得夠香脆，吸收晒香甜醬汁最啱送飯。而蛋亦算幾滑，撈埋同樣甜甜地嘅洋蔥一齊食，大滿足。
 

大大杯台式飲品　LC-Tea

芝士芒芒（$40）

掃完街仲意猶未盡？落一層去返地下仲有呢間主打水果新鮮即切即沖，每日手打芝士奶蓋，同不含果醬、色素或添加劑三大賣點嘅台式飲品店。飲品可以任意配搭唔同水果同茶底，例如芝士芒芒可以免費揀四季春或者茉莉茶底，加錢換其他茶底亦得，得咗。
 

Go Go Mall
地址：屯門屯門鄉事會路112-140號

文、相、片：Cathy