今年絕對可以話係漢堡年,由年頭開始已經陸續有唔少本地或者過江龍嘅漢堡店開張,嚟到12月,都仲繼續有新舖登陸。今次係嚟自摩納哥嘅漢堡店,係亞洲第一間分店嚟。
新店開喺九龍灣,買過隔籬戲院食都得。暫時有近10款漢堡選擇:經典、阿根廷香料、墨西哥辣椒、松露、香脆雞肉,仲有為素食者而設嘅素漢堡,同埋香港限定嘅藍芝士漢堡。全部材料都係由摩納哥直送,開店前仲有當地大廚過嚟同員工做特訓,希望盡量做到同本店一樣嘅味道。
就咁睇好似同普通burger冇咩分別,但其實內有乾坤。啲漢堡扒係用法國草飼牛製,而且仲將洋蔥等各樣食材,一早已經混入咗落塊扒度,所以每個漢堡中間唔會太多料太厚,食起上嚟冇咁易跌料。至於個包,就係用軟身啲嘅包款,微溫,牛油味幾香。自問細食嘅朋友可以揀Single,即係一塊扒,而大胃王呢就揀double,兩塊扒啦~~~
每款漢堡用嘅醬料都唔同,全部專屬配襯過,另外可以再加配料,例如芝士、煙肉、蘑菇等,鍾意食辣嘅記得叫墨西哥辣椒。例如墨西哥辣椒漢堡個sauce,忌廉、醃小黃瓜、紅蔥、墨西哥辣椒、芥末同香草去製,就咁本身食就唔太辣嘅,但加埋辣椒喺面就會好刺激。而松露漢堡無論係塊扒定係啲醬,都有好香松露味。每個包都係即叫叫做嘅,要畀啲耐性等下。
食漢堡當然要有薯條,呢度嘅薯條個朵好勁,叫sexy fries!有幾sexy?自己feel下啦,條條都有蘸有粟米㗎,食起上嚟都有微微嘅粟米香。
另外仲有炸雞塊、羽衣甘藍沙律,同cheesecake等小食及輕食。
飲品方面,暫時就有汽水同果汁等,遲下仲會有cocktail,同on tap嘅啤酒呀預告定。
Grubers
地址:九龍灣偉業街33號德福花園平台P21號
預計開業日期:12月7日
文、相:Kar