暑假節目夠晒豐富,書展、動漫節同埋美食博覽密鑼緊鼓,各位準備日日去灣仔啦!好彩呢區出名多好嘢食,更不時都有新餐廳開,今年行完書展去邊度開餐試食嘢好?開飯仔為你推介幾間新店,即刻睇睇先!
大阪過江龍 神虎麵商店
灣仔有唔少拉麵店,呢間神虎開業4年一向都好人氣,後來轉手結業再捲土重來。主打係熬製8小時嘅濃郁豚骨湯底,加入背脂同神虎汁製成,有最基本嘅元虎,亦有招牌神虎、黑蒜油黑虎、辣味赤虎以及蝦味噌海老虎。溏心蛋都做得出色,醫肚食拉麵最滿足。
日系咖啡店 Kohee
睇書睇到眼瞓?飲杯咖啡提提神先!呢間位於酒店入面嘅咖啡店,由曾任日本Blue Bottle Coffee任顧問的日籍咖啡達人監督出品。咖啡豆用日本烘焙空運來港,以炭燒深焙為主,連黑糖都係日本貨,必試手工咖啡。唯一缺點係收5pm,早去先有得飲。
藍屋社企糖水 時間關係
因為時間關係,帶大家嚟度灣仔歷史地標藍屋,呢間手工糖水店係社企,選用本地有機食材製作,招牌有桃膠雪耳甜菊葉糖水、薏米腐竹白果雞蛋糖水、蓮子百合陳皮紅豆沙等,款式唔算多,勝在足料而且實而不華,甜甜哋即刻有energy。
自家製刀削麵 拾味山西刀削麵館
行到咁攰,削碗麵俾你食吖?呢間山西刀削麵館麵條係自家製作,由搓麵條至削麵一手包辦,即削即煮。麵質煙韌,配埋上湯立即補充體力!熱辣辣唔想食湯麵?亦有熱拌麵、冷麵、醉雞同雲吞等小食。價錢親民,買完書破產後恩物。
文:Perrins