正所謂一日之計在於晨，早餐作為每日嘅第一餐，當然要食得豐富滿足啲，先有能量開展一日嘅工作嘛。（加上見到軒公張敬軒最近嘅IG早餐照，就更加明白一個amazing嘅早餐係幾咁重要）就等開飯仔為大家介紹幾間精選嘅早餐店，講咗港島區先啦~
綿密熱粥 海匯粥品
圖：好多人早餐都鍾意食碗熱粥，一嚟清淡啲二嚟暖下胃，鰂魚涌呢間粥店裝修新潮，坐得幾舒服，仲開好早添~ 7點就開門。每碗粥都係熱辣辣上枱，米味香濃，口感仲好綿密添。唔似得軒公嗰碗咁 #粥勁稀。一碗生滾及第粥都係30零蚊，足料，手打肉丸又彈牙，仲有多款懷舊粥舖嘅小食好似牛脷酥、白糖糕等。
滑牛通粉 茶咖里
圖：好多就算唔係西營盤區嘅朋友，都會慕名而嚟呢間餐廳。格局似冰室又似大排檔，經典常餐、菠蘿包同全日早餐等都有得食。滑牛通粉係唔錯嘅選擇，滑牛真係滑嘅，肉質夠嫩，仲輕輕煎香過。湯底濃得嚟有奶香。想要西式少少嘅都有，牛油果醬炒蛋鬆餅，雖然就唔算好滑，但就幾有蛋香。
足料三文治 幸福單品咖啡
圖：三文治其實都幾蝦人整，簡簡單單搽下果jam、夾下片芝士、或者啲（燶邊）火腿都可以叫做三文治，但夾餡嘅配搭絕對可以令兩塊平平無奇嘅白方包，變到啖啖幸福感。好似呢間細細間嘅舖仔就做到，佢哋款款三文治都好足料，方包唔飛邊都好食係好難得。招牌「幸福三文治」，夾齊餐肉、炒蛋、青瓜、芝士、火腿等，豐富到以為自己去咗台灣啲早餐店度食咁。牛油果炒蛋芝士三文治亦係佢哋另一人氣招牌。
純素生酮 Vibes the place
圖：如果有朝唔使返工/或者返晏，可以瞓得晏少少，時間鬆動少少嘅，建議可以嚟呢間咖啡店過返個good morning呀。開10點，木系治癒風格，一入到去已經有種relax嘅感覺，加上佢哋仲有個singing bowl喺枱面，好啱做meditation。食物方面，有個純素版嘅all day breakfast，仲加入生酮麵包添，清新健康，麵包鬆軟。嘆多杯粉紅色嘅鮮榨紅菜頭玫瑰latte，心情特別療癒。
澳洲風味 NINETYs 
圖：natalir
可能好多咖啡迷都會去過呢間café到食下午茶或者晚餐，但佢哋嘅早餐一樣值得早啲起身去試。Brunch board可以揀4至6道菜，視乎你有幾大食啦。就連麵包都有好多款選擇，Sourdough同朱古力味嘅最多人鍾意，外脆內軟。主食無論係鹹蛋黃龍蝦定係牛油果滑蛋等都吸引。另外，早餐食碗yogurt都唔錯，以希臘乳酪做base，加埋各種水果或莓果，又靚樣又健康。
文：Kar