真味日本料理 (已結業)

今天和朋友E探完朋友M剛出生的BB之後,約了朋友S到荃灣區食日本料理，她介紹我們吃這間，因為這間價錢便宜，可以吃得很飽，其實本想吃放題，因這區放題較多，不過朋友真心覺得好吃就無所謂啦！我到那里時因時間比較早，還有很多枱，朋友介紹這里的壽司必吃，我覺得很奇怪，為什麼要到這里來？這里的刺身真係大過包紙巾,很抵食！一碟有五塊壽司都比普通店舖大很多！睇到這三張圖片，我想大家都明白，這個地方真係好有趣，當然只有這些當然唔夠飽，當然老實講,這里的刺身，鮮味欠逢，只是如果三五知己，想搞一些新意思，就可以到這里開心一下，最後我們還加點了兩款這兩款味道和普通日本餐廳相差不遠，最後結賬時，見到芝麻八爪魚，我真係睇到眼突突，很大碟呀！這間日本料理，我一定會再去，朋友說中午更抵，因為唔需要收加一，今次每人百二蚊都唔需要，都算可以接受。

今天同屋企人打完牌，屋企人話黎呢度食。因為知佢一向多人，所以今次好醒目地六點幾黎到，果然唔駛等位，但再過一陣已經full晒，當真名不虛傳。老公之前寫左個食評，員工回覆左我地，今次老公正好向這位員工道謝，店員們都好nice呢。先叫左一個大大件三文魚刺身，呢個基本上是每次必叫，一碟五件，今次三文魚五件入面有一件係寧捨細件ｄ，而且今次無之前咁肥，我地都覺得是失了水準。叉燒烏冬好大碗，單是叉燒都有四五片，同真味一貫作風一樣咁大兜，烏冬幾滑，豬骨湯頭再夾雜左魚味，叉燒厚切得黎尚算鬆化，配菜的日式魚蛋都OK，我覺得幾好味呢。蟹子沙律依舊大碟，蟹子蟹柳同沙律醬都好多，撈一撈黎食真係好正呢。芥辣八爪魚壽司同出面比絕對是加大碼，八爪魚粒好肥好大粒，芥辣味只是一般，但最失敗係紫菜唔脆。一口牛柳粒之前第一次最覺得好好食，但今次有點過咸，而且好似熟左ｄ，牛柳粒有ｄ韌，感覺呢味有ｄ撞手神先會好味。鹽燒牛舌有三串，但之前食一向好大件，今次則同其他鋪的差不多，不會特別大片。今次加左唔少既炸蒜係上面，的確係好味左，但其實最好食都係用少少鹽吊起牛舌味，結論係今次又是失色的。炒什菜很大碟，有金菇、青椒、紹菜、紅蘿蔔絲等，

老婆屋企人一向喜吃刺身, 最近就迷上了真味, 原因當然是佢既招牌大件三文魚三文魚刺身: 可以說是招牌菜, 門口已經寫明這是店裡特色, 真是超厚, 如果太夜經常會賣晒其實如果對食有要求既朋友, 可能會失望, 因為此處既三文魚質素不是十分頂級, 三文魚味不夠濃不夠油脂, 不過以價錢來說真是超值, 一件起兩件止是我的格言, 因為真係會食到滯...不過始終是招牌, 來到也是必需一試的, 另有角切可供選擇, 大少就如一粒加大碼既骰仔油甘魚刺身: 跟三文魚刺身一樣, 雖然新鮮, 但鮮味不夠, 也是只能裹腹之選鐵板燒牛柳粒: 份量多, 雖不是甚麼A4貨色, 但燒得剛剛好, 牛柳粒真嫩, 醬汁又多又夠味, 鐵板汁上菜時還是滾的, 絕對是刺身之外另一推介鹽燒牛舌: 牛舌爽口, 鹽既份量剛好, 份量貫徹真味作風, 一客竟有三串, 唯一要彈既係不夠熱, 可能始終不是專門店吧燒三文魚壽司: 呢度無論係壽司定軍艦定刺身, 都係一樣XXL size, 燒三文魚也是超厚版, 可是可能因為太厚, 略嫌燒得不夠火喉, 因為舊三文魚仲有少少凍不過燒過的三文魚食起上黎肥d, 同刺身既感覺不同, 反而好似好食過刺身, 真奇

如果你想食得高貴精緻一點, 呢度絕對唔啱, 大件夾抵食係呢度既賣點....昨天才返港, 已懷念在台吃過既火炙三文魚腩...今晚叫了角切三文魚, $38, 但卻誤上了三文魚刺身, $50/5件, 照食, 照俾錢, 大大件....我吃一件就想留肚食火灸三文魚壽司, $24/2件, 每人吃了兩件, 三文魚油多到漏, 炙過後帶微暖, 夾埋飯食, 一流, 不過, 一定食唔得多, 除了大件, 魚油亦吃到滿口!