食神麗宮

营业中

休息中

放左工之後揀咗間由食神戴龍師傅主理嘅中菜館，師傅係香港四大名廚之一，中菜館堅持唔用味精雞精，只選用純天然山珍野菌同生曬豉油調味，非常期待嘅一餐。特醬燒乳鴿乳鴿皮脆肉嫩，肉汁豐富，特醬嘅香味係恰到好處，突出乳鴿嘅自然美味。蝦籽山根燴花膠花膠同埋山根吸收咗蝦籽精華，每一口花膠充滿住蝦籽嘅鹹香味，配料豐富，仲有燒肉、香菇、蔬菜。上湯波士頓龍蝦伊麵波士頓龍蝦肉質鮮嫩彈牙，每一口都能嚐到龍蝦嘅海洋鮮甜，伊麵吸滿哂龍蝦嘅精華，每一啖都係鮮美嘅滋味。花生糊今晚甜品係花生糊，質感細膩而香甜，飲完暖笠笠。

這間海鮮酒家位於西環華大盛品酒店內，鄰近西營盤及香港大學站，主打傳統粵菜，除了鑊氣小炒，亦有燒味及點心。每道菜堅持不添加任何味精，於味道與健康間取得平衡。由名廚戴龍師傅開設，是著名電影《食神》的原型食神，環境寬敞舒適，收銀處亦掛上多幅合照。上湯波士頓龍蝦伊麵 - $268一件件鮮活的波士頓龍蝦，飽滿的龍蝦肉緊實有彈性，鮮活的肉汁特別香甜無雜味，柔韌的伊麵充滿彈性，吸飽龍蝦汁及鮮味的上湯，鮮而不膩。雜菇炒豬面肉 - $118一片片豬面肉肉味濃郁且油份重，口感爽脆有彈性，伴以四季豆、紅蘿蔔、金菇及香菇，清爽而不膩。煎牛柳 - $118牛柳是牛隻最軟嫩和最瘦的部分，油花雖少，但勝在肉質軟腍及肉汁豐富，塗滿香甜的沙拉醬，更有香甜的蜜桃及洋蔥。