粵藝館 (時代廣場)

营业中

休息中

散叫了六款小菜和甜品，整體味道非常好，其中主打菜即燒無花菓天下第一豬更是外皮脆而鬆化，肉軟有果香，必食之選。CITIBANK信用卡有85折，但服務員沒有主動提示，稍嫌不太妥當。

今日朋友請食食飯，帶我到銅鑼灣時代廣場10樓粵藝館食一D精緻而有特色既中菜。聽到餐廳坐落於時代廣場就知一定番咁上下高級，個場地相當闊落，佈置上亦有種中國風既典雅及氣派，作為請客既場地便顯得十分大方得體。我同朋友都好鍾意食中菜，皆因中菜變化多端，煎炒煮炸燜燉焗，仲配有唔同派系，真係經常都係新鮮感，而呢間餐廳仲用上外國食材，又有新既衝擊，口味更豐富。我地就試左三個菜，味道濃郁，配搭創新，令人欲罷不能。即燒無花菓天下第一豬 例牌$348西班牙栗子豬焦香叉燒 $198京都文思海蝦花膠羹 $188

我喜歡食豬多過牛。廣東燒豬和叉燒，絕對不會比高級和牛遜色。今日跟朋友在銅鑼灣食飯，餐廳的燒乳豬和叉燒就讓我一試難忘，加上環境高尚而舒服，非常滿意。即燒無花菓天下第一豬。豬皮超脆，真係脆過薯片；豬肉脂肪少，多肉嫩滑。那個無花果醬更是一流，比平日的海鮮醬更好味。叉燒又係一流，西班牙栗子豬焦香叉燒。外觀非常吸引，色澤光亮，帶少許焦糖色，肉質鮮嫩。此外我們還叫了一道京都文思海蝦花膠羹 。真材實料，鮮甜美味。