L'AMOUR

有不少YouTuber 推介此餐廳，當中有些還是小有名氣的博主，因此非常珍惜友的閨蜜，便選擇在此為好友慶生。餐廳空間不大，然而佈置華麗，甫坐下，店員便推介了一枝Barwang The Wall Chardonnay紅酒給我們（$388），朋友大致認為很易入口。生蠔很鮮甜，是不錯的頭盤，個人比較喜歡無添加的季節生蠔，當然三文魚子泡沫亦有其特色，為生蠔增添一點鹹香。沙律材料豐富，只是醬汁有點少。跟據博主推介，點了蟹餅及鵝肝批，鵝肝味道寡淡，有點像鴨肝，蟹餅比較好，可惜鮮度仍不足，嚐一次便夠。龍蝦湯不錯，湯味濃郁且口感順滑；牛肝菌湯的菌粒切得很粗大，餐廳或許是想增加口感，結果是起了反效果，整體不夠香滑兼菌香不足。從頭盤至主菜擺盤精美，明顯從「打卡」出發。鴨胸沒有讓人厭的羶味但肉味也不出色，幸好牛柳肉質軟腍之餘，亦富有牛肉味，不致輪為擺盤主題菜式。心太軟及蘋果酥都做得不錯，敗筆之處在於祝賀語寫得粗疏和把朋友的名字寫錯了，只好自行執漏。

聽朋友介紹過呢間太和隱世靚西餐廳🍴,但一直未得閒嚟食~趁最近終於離開咗舊公司👜,一於嚟食返餐好嘅慶祝下🥳!前菜叫咗呢個清爽嘅北海道帶子刺身沙律🥗~鮮甜嘅帶子🦪加咗少少鹹香嘅三文魚子,再配上旁邊酸酸地嘅泡沫~實在係打開味蕾最佳嘅菜式😋~呢個牛肝野菌忌廉湯擺盤好靚🍄~而且菇菌好多好香,如果可以再濃稠一啲會更好味~呢個法式低溫慢煮東星石斑肉質又厚又香🐟~個皮亦都好煙韌,感覺食咗滿滿嘅骨膠原🤭~伴碟嘅菠菜用蒜頭炒過好香🥬~仲有三色菜蓉,應該係椰菜花,南瓜同紫薯~另外點咗個傳統法式鵝肝牛柳🐮~本來仲掙扎緊想點威靈頓牛柳,但鵝肝真係好香又帶點甜味🦆~煎完更加有點焦香添,真係無揀錯👍~最後仲叫咗個蒜片辣椒蟹肉扁意粉🍝~蟹肉好多🦀,仲加咗少少魚籽醬~扁意粉都做到唔太腍有咬口真係唔易~加埋香口嘅辣味🌶同埋鹹鮮嘅蟹肉同魚籽好刺激味蕾👅~呢度唔止嘢食好味,裝修都好精緻😍,服務又好~下次想慶祝嚟呢度就最啱🎊~

🌕Hello我係Moon🌕聽朋友講大埔太和中心呢度有一間法國菜嘅餐廳，😚我一定去試吓！🫣唔知係咪因為近排帶佢食太多放題同埋自助餐嘅關係，😂佢開始想改變我，😳將我變成一個精緻嘅食家！😳既然佢都訂咗位，咁我就好恭敬不如從命！😚依間餐廳真係幾隱世，😆其實佢交通都幾方便，不過就係門面睇落平平常常其實內裏暗藏驚喜！😳餐廳之後真係俾呢度嘅環境吸引住，好高貴好有氣質嘅感覺！🥰我哋坐喺梳化凳度，一邊傾吓偈一邊揀下嘢食，午餐時間依度都有lunch Menu，價錢真係可以接受！😎因為佢有前菜，湯，主菜甜品飲品都有。服務態度亦都好好！🤩我哋一人一個lunch set，😋前菜就係蝶豆花木魚清湯鯛魚刺身同埋波特酒釀葡萄．法式鵝肝凍！😍蝶豆花木魚清湯鯛魚刺身倒上青檸汁之後蝶豆花嘅顏色就會變色，😝就好似一個魔術咁！😏佢嘅口感好清爽，再由酸酸甜甜嘅味道，真係好開胃！🤓波特酒釀葡萄．法式鵝肝凍口感超級軟滑，😚就好似食緊一個濃郁味嘅雪糕咁樣，😌再配埋葡萄一齊食，真係會有解膩醒胃感覺！😍法式龍蝦湯非常鮮甜，😋而且入邊仲會有帶子肉，濃郁嘅龍蝦湯，🤪真係令人感到幸福！😝主菜就揀咗慢煮西班牙黑毛豬鞍．焦糖蘋果，我同朋友一人一半！

L' AMOUR❤係法文「愛」嘅意思由前文華東方行政總廚主理👨🏻‍🍳主打精緻法式Fine Dining，lunch set只需💲3️⃣6️⃣8️⃣就享用到由賣相至味道都充滿愛❤嘅一餐法國盛宴🍽前菜「碟豆花木魚清湯鯛魚刺身」🐟加咗檸檬汁🍋後清湯會由紫色變為粉紅色，未入口先嚟一場視覺享受👀一款前菜為「波特酒釀葡萄🍇法式鵝肝凍」,Port Wine酒香突出是日餐湯為「薰衣草南瓜湯🎃」，真係未飲過帶淡淡薰衣草味嘅南瓜湯，好驚喜，新嘅味覺體驗🦞「法式龍蝦湯」係天然嘅深啡色，不加色素，龍蝦鮮味極濃主菜「傳統法式鵝肝牛柳」🥩調味清雅，能品嚐到牛柳嘅原汁原味「海膽扁意粉」🍝海膽用量十足，非常creamy濃厚甜品「Beauty & The Beast」🌹當玻璃煙燻瓶被打開時，已有一陣香甜嘅味道撲鼻而來。像和果子嘅質感，包裹住朱古力。🥭「芒果奶凍」芒果香甜清新環境型格，服務優質

慶祝週年紀念想揀間特別d既西餐廳，見網上好多人post既相好似每碟都係一件藝術品咁，就揀左佢😊真 係 碟 碟 都 係 驚 喜 ☺️☺️☺️☺️- 前菜：自家製蟹餅真係好用心既擺盤🥰🥰配左檸檬忌廉汁，蟹肉滿滿，令人好期待😊- 牛肝野菌忌廉湯連個湯都咁用心整，啖啖都係滿口菇，非常足料，湯都好滑- 傳統法式鵝肝牛柳碟碟上菜都喪打卡🤩牛柳7成熟做得剛剛好！好好咬口，鵝肝非常新鮮，高質推介！伴碟仲做左薯蓉、蘿蔔蓉、紫薯蓉，好靚，好豐富！- 龍蝦海鮮薏米飯帶子超大隻，龍蝦肉滿滿，好爽口彈牙😋😋- 甜品：法式焦糖蘋果酥個名好平淡，上菜又係大驚喜！酸酸甜甜嘅新鮮蘋果蓉同脆脆地既酥皮非常夾，兩大件夠晒兩個人食～仲配左一堆新鮮水果做伴碟😘- 叫咗杯whiskey soda同margaritawhiskey soda好岩唔太飲酒既女仔，好清新好易入口整體真係令人深刻難忘既一餐～唔單止食物高質，最特別之處係多左一重視覺既享受，令人愉悅，非常適合慶祝節日、招待重要的人🥰

原來大埔都有隱世既高質法國菜餐廳，黎食返個豪華商務/浪漫法國餐餐廳提供唔同價位既Seasonal Limited Dinner選擇🌹由廚師發板，精選法式晚餐，今次就選擇左$688+1 既 6course dinner，如果本身鐘意鵝肝既話，今餐一定係大享受💗每碟菜廚師都好花心思擺盤，全部都好ig-able📸📸🥢前菜🍽️Soup of the day - 南瓜湯🍽️蝶豆花木魚清湯。鯛魚刺身蝶豆花好清甜帶出刺身魚鮮味🥢法式多士🍽️特級魚子醬多士🎖️焦糖法式鵝肝撻蛋撻非常酥脆，上黎熱辣辣，鵝肝同蛋撻嘅焦糖、蛋漿溶為一體，兩種味道好夾，出色👍🏼🥢主菜(有魚/牛/豬供選擇)🎖️傳統法式鵝肝牛柳(五成熟)鵝肝同牛柳大細一樣，牛柳好嫩身，鵝肝入口即溶，帶出牛柳肉感🥢甜品🎖️Dessert of the day - Tiramisu超滑超軟熟👍🏼除左揀選dinner set外，都可以單點菜單，以下都係值得一試🎖️波特酒釀葡萄。法式鵝肝凍好特別既分子料理，鵝肝既味道，雪糕忌廉既口感，配各種水果，又有酒味，好特別🎖️忌廉法國海膽薏米飯米飯一粒粒好有咬口，每粒都掛滿忌廉汁，唔會好漏，海膽好fresh

🎖高檔奢華餐廳🍽唔一定係中環 / 尖沙咀既😏大埔區既華麗法國菜🇫🇷其實想私藏🗝但野食高質 • 環境又豪華咁靚💯自私食唔𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞出黎，好似太過份🫣~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ☀️ Set Lunch ($358 - $488) ☀️.▪Appetizers🧆 & Salads🥗▫️蝶豆花木魚清湯 • 鯛魚刺身𝐌𝐚𝐠𝐢𝐜 𝐌𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭🪄黎啦，凍湯本身係紫色🎨但加左檸檬汁後，會變紅色，酸酸地令鯛魚鮮味更突出🐟.▫️波特酒釀葡萄 • 法式鵝肝凍用左多種顏色既生果襯埋，睇落感覺好似甜品咁🌈鵝肝𝐌𝐨𝐮𝐬𝐬𝐞食落𝐒𝐦𝐨𝐨𝐭𝐡𝐒𝐦𝐨𝐨𝐭𝐡🦆.▪Soups蕃茄雜菜湯 • 香脆蒜蓉包🧄飲落好濃茄味，雜菜 • 茄蓉都好多🍅. ▪Mains▫️傳統法式鵝肝牛柳 ($480)鵝肝表面煎到脆脆地，食落甘香 • 滑滑，入口即化🤤放係牛柳上面，鵝油滲埋落去牛柳到🥩𝟓成熟𝐏𝐢𝐧𝐤𝐏𝐢𝐧𝐤唔會韌💕旁邊仲有雜菜 • 紫薯蓉 • 南瓜蓉…….▫️法式香料烤龍蝦尾海鮮洋薏米飯 ($488)龍蝦尾都唔細條，食落爽彈🦞仲有𝟐大粒輕煎香左面既帶子🤍洋薏米飯唔會淋𝐁𝐚𝐭𝐁𝐚𝐭，好有咬口💥加左洋蔥

二訪這間位於大埔的隱世法式私房菜，鄰近太和站十分便利，主打高質法國菜，食物新鮮又精緻，店內高身的樓底特別寧靜，華麗的外國裝修充滿打卡感，非常適合慶祝或聚會。午餐時段有五款Set Lunch有Five-course，價錢介乎$358至$488，豐儉由人。前菜&沙律蝶豆花木魚清湯鯛魚刺身鮮甜的日式木魚清湯有著淡淡的蝶豆花香，倒入檸檬汁由紫色漸變成粉紅色，鮮中帶甜的鯛魚好爽脆。或波特酒釀葡萄法式鵝肝凍油脂豐富的鵝肝製成慕絲，變得細膩綿密，入口即化，搭配芒果、藍莓、士多啤梨、蜜瓜和葡萄等清新的水果解膩，當中的波特酒釀葡萄更帶微微酒香。餐湯牛肝野菌忌廉湯每口也充斥著一粒粒野菌的爽滑感，尤其加入牛肝菌，菇菌味超香濃，酥脆的蒜蓉多士增添口感。主菜傳統法式鵝肝牛柳 - $480大片誘人的鵝肝鋪牛柳上，切開鵝肝融化出的脂香流入牛柳，牛柳油脂含量較低，但幼嫩多汁，混合的口感好濃郁，還有綿密香甜的薯蓉及紫薯蓉，蔬菜亦同樣解膩。法式香料烤龍蝦尾海鮮洋薏米飯 - $488大大條龍蝦尾肥美飽滿，結實彈牙的肉身鮮美爽口，保留著天然肉汁；一粒粒洋薏米入口有顆粒感，吸飽濃郁惹味的龍蝦汁，更有少許香菇片及蔬菜粒增添口感。

新正頭到大東北參拜，記起年多前大埔好友帶我到過一法國餐廳午膳，難得順道決定先醫肚門面有一座鋼琴，白朦朧一片的玻璃大門，充滿神秘感玻璃門一開就會變透明，關門即變白色，私隱度高餐廳中間吊著一盞大水晶燈，加上開放式酒櫃，氛圍浪漫午市套餐前菜蝶豆花木魚清湯•鯛魚刺身色彩豔麗，以食用花及青瓜片作點綴凍湯加入檸檬汁後變成粉紅色，湯頭清甜帶出鯛魚鮮味波特酒釀葡萄·法式鵝肝凍以酒杯盛載，十分別緻是日餐湯為南瓜忌廉湯，入口香滑又滿有甘甜的南瓜味主菜海膽扁意粉每條意粉都沾滿醬汁又彈牙傳統法式鵝肝牛柳的鵝肝外脆內軟，配上嫩滑牛柳，令人滿足小食特級魚子醬多士鹹香帶鮮，加上金箔的賣相不得了是日甜品心太軟一刀切下去時，內裡的朱古力漿如火山熔岩般流出，慢慢流動飲品有生啤、紅、白酒、果汁、咖啡或茶可供選擇

在餐廳外面看，裏面是白矇矇一片，我按下門鐘後，職員開門迎接我們。當門打開後，一切都頓時顯露出來，原來用上特製的霧化玻璃門。好像去了另一個空間，感覺很夢幻呢！這裏吃飯充滿私隱度，很適合情侶約會等談心。首先看到的是閃亮的多層吊燈 ，棗紅色的牆身，灰色絨布椅，配上發光酒櫃，酒櫃上整齊排列着多枝酒，感覺高貴典雅。看了餐廳那本大本又有質感的menu，餐廳主打法國菜式，有很多傳統的菜式，例如威靈頓牛柳等。我們二人各點了一個套餐，另外再點了兩份主菜加一份心太軟甜品。而職員感覺專業，斯文有禮，十分配合環境氣氛。♡$688季節限定套餐前菜 •碟豆花木魚清湯、鯛魚刺身鯛魚刺身帶淡淡的粉紅色，味道鮮嫩爽口。倒一點醬汁下去，湯底顏色就會由藍紫色轉變成鮮豔的紅色，感覺很有趣呢～•季節限定法式濃湯是南瓜湯，出色的味道😋 🥢必點🥢南瓜味道香甜，味道突出，不會被忌廉蓋過味道，口感濃郁，我很喜歡呢～喝到一滴不留啊！而蒜蓉包已烘成金黃色，十分香脆，且蒜蓉味濃。•季節限定法式多士是魚子醬多士，多士味道香脆，上面有三文魚籽、黑色的魚籽和金箔，用料高級，餐碟充滿古典味道，擺盤精美。•季節限定輕食是鵝肝撻，帶有香濃的香酥味，就連

呢間餐廳由前文華東方酒店行政總廚主理，將多款分子料理同經典法國菜化身為藝術品，每道菜餚都令人驚豔 🇫🇷🍴Set lunch (兩份)💗蝶豆花木魚清湯、鯛魚刺身 鯛魚刺身鮮美清淡 ，將青檸汁加入木魚湯，味道清新但偏酸，勝在夠開胃🐠💗牛肝野菌忌廉湯 (+$40)野菌忌廉湯刻意保留大量磨菇碎，突顯菌香鮮美，配上牛油蒜香多士🍄💗慢煮西班牙黑毛豬鞍、焦糖蘋果 ($368)帶骨黑毛豬鞍先慢煮後香煎，肉質軟嫩腍滑，肉汁豐富🐖配上薄切焦糖蘋果同蘋果蓉，清甜果味中和豬肉嘅油膩感🍎伴菜方面有薯蓉、紫薯蓉同蕃薯蓉，略嫌口感未夠幼滑🍠💗比利時朱古力心太軟 即焗心太軟外層焗至微脆，切開有大量朱古力漿流心，黑朱古力微苦回甘🍫配以朱古力雪糕，同時感受冷熱嘅口感衝擊🍨💗New York ($85)以威士忌、橙汁、紅石榴糖漿、檸檬汁調配而成，帶清新酸甜果香，酒味較淡易入口🍹💗波特酒釀葡萄、法式鵝肝凍鵝肝慕絲口感細膩滑潤，但鵝肝甘香程度較淡，配以清甜多汁嘅葡萄同多款鮮果，有助中和肝臟膩感🍇💗法式龍蝦湯(+$60)用上龍蝦慢煮10小時再熬煮而成，質感濃厚順滑，龍蝦味濃郁鹹鮮，同樣配上牛油蒜香多士🦞💗傳統法式鵝肝牛柳 ($4

L'AMOUR (大埔)📍大埔大埔太和路15號太和中心地下38號舖最近因工作關係多左留意大埔區餐廳，發現太和一個住宅區內竟然有間法國西餐廳。餐廳外面有部木製鋼琴，門口有一道好高嘅落地玻璃門，完全睇唔透餐廳內部，感覺都幾神秘。客人嚟到之後需要按門鈴，由餐廳職員開門俾你。神奇在於當職員開門時成個落地玻璃都會變透明，但門一關上時又透番實色。😂 餐廳係門口設計上都花盡心思，應該係為左提高私隱度而不惜工本去安裝左大型霧化玻璃，呢個位的確特別👍🏻餐廳雖然面積唔大，但睇得出老闆落足心機想做好個裝修。一入到去最eye catching 就係一個高到天花板嘅酒櫃，每一層都放滿各式各樣嘅酒又有燈飾點綴。餐廳樓底高，配埋個大型吊燈，同英倫風啡色木牆幾有格調！巨型餐牌上有多個套餐俾客人揀，而我地就揀左個經濟級6 courses set dinner ($688 per person) 。Menu走極神秘路線，基本上除左main course 有透露 雞、牛、豬 嘅選擇外，你係冇可能知道個套餐包含咩野食, 皆因全部都係㊙️「季節限定」菜式㊙️。但有時啲野就偏偏係愈神就愈好奇🤭👩‍🍳 1. 季節限定法式前菜：法式鵝肝

平時行開行埋都唔知原來有呢間法國餐廳，因為餐廳大門設計比較神秘，門外人係睇唔到入面嘅一入去就見到好大盞水晶燈，配埋磚紅色牆身都幾高貴✨最後我哋2個都揀左set lunch，睇返要咩主菜價錢會唔同，套餐包前菜、餐湯、主菜、甜品、飲品。前菜 - 蝶豆花木魚清湯，鯛魚刺身顏色好靚，魚有3-4片左右，食落幾特別前菜 - 波特酒釀葡萄，法式鵝肝凍好清新嘅前菜，幾款水果配creamy鵝肝凍，鵝肝凍有淡淡鵝肝香味👍🏻餐湯係南瓜湯，上到嚟熱辣辣好暖胃，南瓜保留粒粒南瓜蓉好有咬口；蒜蓉包好香脆，如果大塊少少就好喇😆😆飲品揀咗個好特別嘅cocktail，叫Rose($128)。好特別嘅presentation，拎到埋嚟係有個波波，入面有啲香氣，好有少女心😍😍不過美中不足係拎過嚟嘅時候已經爆咗😂好彩靚靚職員幫手整過個🥰🥰另一杯係Sexy on the beach($98)，賣相靚，易入口，有好香橙味主菜 - 慢煮西班牙黑毛豬鞍，焦糖蘋果($368)擺盤精美，豬鞍唔會過老有油脂香；蘋果淋上焦糖，火槍有輕微燒過，夾埋肉一齊食都唔錯主菜 - 傳統法式鵝肝牛柳($480)擺盤好似園野森林咁，好有心思，令人忍不住要影