新泰東南亞餐廳 (已搬遷) 新店位置

新泰東南亞餐廳是一間裝潢雅緻的泰菜館，雖然單看餐牌菜式不算特別便宜，但份量卻比想像中多，而且整體味道也出色。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊新泰有多間分店，今次我到了盧押道分店，店面都幾大，可容納過百食客。店內以深啡色為主調，牆上的木雕裝飾配上虅裁椅套，一貫泰式餐廳風格。番石榴沙冰($38)沙冰打得幼滑，甜度適中，不過番石榴味不算特別突出。泰式柚子蝦沙律($98)沙律份量都幾多，足夠二至四人分吃，入面有蝦、魷魚、柚子和炸蒜片，柚子肉飽滿又多汁，蝦夠爽彈，沙律酸香味十足，非常開胃。燒豬頸肉($68)豬頸肉約有三份二隻手掌大小，表面油光閃閃，睇見都流口水。豬頸肉預先切成片狀，方便食用，肉質肥瘦適中，蘸上泰式辣汁，辣辣地很惹味。冬陰功海鮮金邊粉($75)金邊粉份量比想像中多，本身麵底都足夠兩人食用，上面還有青口、蝦、魷魚和秀珍菇，非常足料。金邊粉不會過腍，還帶點微彈，冬陰功湯底只屬小辣，但酸辣有致，令人忍不住喝完一啖又一啖。總結，冬陰功海鮮金邊粉無得輸，又抵食又好味，絕對是味道與飽肚並重，燒豬頸肉和泰式柚子蝦沙律質素亦高。侍應收碟都快，會自動自覺收碟不用食客叫，座位也舒適寬敞。

灣仔成日去，特意去灣仔覓食真係第一次， 好彩冇令我失望✨小編同屋企人一向鍾意食泰菜， 之前喺西貢食過一間泰國人開嘅小餐館，覺得好滿足， 所以今日專程來到新泰再食過！餐廳係樓上舖，要行一段小樓梯， 上到去被泰國風情包圍， 四周都有精緻嘅泰國擺設同裝飾， 細緻典雅， 燈光柔和， 令人放鬆心情享受美食。簡單至枱燈已花了不少心思， 令環境充滿情調， 好似去咗泰國resort咁🔆Menu 選擇多到眼花繚亂， 同屋企人揀咗陣決定嚟啲酸辣湯粉， 就叫左呢個冬陰功 海鮮金邊粉！金黃嘅湯底加上適量辣椒油在燈光下閃閃生輝， 未食已經流口水。湯底酸辣開胃，裏面十分足料， 微辣嘅湯底有十足香料， 加入了大量香茅,月桂葉,辣椒碎等等， 香味極濃，而且幾欣賞佢酸味平衡恰當， 開胃之餘唔會太酸， 掩蓋海鮮的鮮甜味。成碗粉裏面都有唔少海鮮， 有兩隻青口,幾嚿蝦仁,鮮魷魚片， 仲有啲蘑菇粒調味， 淡淡滿足。一間餐廳的功力重細節中可見一番， 冬陰公湯底固然是焦點之一，但話明係金邊粉，粉嘅質地同口感都好重要， 特別係我作為一個澱粉控， 更加有要求， 新泰嘅金邊粉唔單只爽口彈牙，咀嚼得耐啲仲有米香👍👍👍👍 讚！清曬成碗冬陰