華嫂冰室 (皇廷廣場)

营业中

休息中

華嫂一向係元朗推介餐廳之一，但位置不就腳，一路都未有機會去。雖然觀塘開左，但其實位置都不是近地鐵站，但都叫做喺市區，算方便左。所以，搵左個星期六專程來幫襯下先。來到門口，已見到一堆人潮，最終都等左差唔多45 mins, 但好在排緊隊其間，已幫我地落定order,一坐低就有得食。見有隻叫冰花奶茶，好奇下問下同普通奶茶有咩分別。原來係碎冰，咁當然飲呢杯啦！唔駛大大粒冰。個奶茶好飲，夠滑夠香夠茶味。order左蕃茄湯底+香煎豬扒及秘製雞翼。個湯底好濃蕃茄味，食食下都好快飽左。但唔得咁快飽呀！我地仲要試埋佢地2款出名既包。 招牌芝士鹹牛肉蛋豬仔包，聽個名已feel到好豐富。而家好少茶餐廳有鹹牛肉包食呢！好味!推介另外，招牌菠蘿包都好味，有牛油有蛋做餡個人覺得2款包吸引過通粉。唔知可唔可以下次只order食包呢？

星期六要去觀塘整野，諗起好耐無去個華嫂食野，以為星期六朝應該無咁多人，點知去到都係排大隊，好彩大家都食完好快走，所以都好快入得！今次無點到蕃茄湯，因為想食莞茜清下熱氣，又想食咸牛肉，所以叫左個雙拼！隻雞蛋好吸引，太陽蛋蛋黃好靚，好完整擺係上面，而咸牛肉煎過就香口，湯底雖然材料豐富，好多莞茜同成隻皮蛋，但個味都淡左少少。秘制撈米線酸酸地，好開胃！同埋米線都偏凍，青瓜、餐肉、紅腸同豬扒同個汁加埋好醒，個味有d川菜feel冰花奶茶即係奶茶沙冰，幾好飲，不過嫌貴左dd!另外飲左杏霜，好耐無飲，又唔係間間都有，好開心呢度有！

實際上，我唔知華嫂冰室係咪真係有個老闆娘叫華嫂還是其實係老闆娘鐘意劉德華才叫華嫂😂😅其實我只係想話：「都係覺得元朗華嫂比較合味道比較いちばん🙈」住在九龍區的我，下下搭一個鐘頭車入元朗食華嫂都幾係野😟搭車要時間都唔係一個問題，最大的問題係唔知要等多幾多個鐘先食到😭（我已經有過等兩個鐘才食到的經驗）所以觀塘真係一個福地，有華嫂坐鎮，好羨慕😳不過好在我去的是平日，所以只需等半小時就食到都算係咁啦（覺得欣慰😇）我們二人點了一碗豬扒雞翼蕃茄湯通粉、一碗雞翼豬潤煎蛋冬陰公米粉、一個招牌芝士咸牛肉蛋豬仔包、一杯凍檸檬益力多和一杯冰花奶茶豬扒雞翼蕃茄湯通粉（$44）果然名不虛傳 名符其實🍅蕃茄湯底雖然味道沒有上次係天水圍食的蕃茄湯底濃稠但幸好還有蕃茄味 整個湯底仍然都是紅紅的👀華嫂豬扒和雞翼繼續保持水準👍🏻雞翼滷得相當入味豬扒煎得很香口 肉質軟嫩又富有彈性😋雞翼豬潤煎蛋冬陰公米粉（$46）本來想叫肉眼筋的，但沒貨了，所以就選了豬潤😟冬陰公非常濃郁，微辣惹味😋食米粉就最夾啦 最容易吸湯😙滷水雞翼好味唔再講啦🐒豬潤煮到剛剛熟（仍然泛着少少血水😳），口感爽滑有嚼勁，有可能比專賣豬潤麵的專門店還要好太陽蛋🌞味