寶哥火鍋味館 (已結業)

寶哥喺佐敦 長樂街， 由 佐敦 b1地鐵站行過去 只係兩個街口就到了，非常方便。 雖然寶哥火鍋嘅門口唔易搵, 因為佢哋下係一個賣酒嘅地方, 但如果你識飲嘅話, 喺樓下買完酒, 再上去打邊爐, 梗係一個非常唔錯嘅選擇啦。今次選寶哥去打邊爐，係因為貪佢啲食物夠精， 而且以私房菜嘅形式去經營打邊爐， 無論食物 定服務都有一定嘅水準。今次同朋友嚟揀咗佢 有牛有刺身同有海鮮拼盤嘅任食火鍋。先講刺身：希靈魚非常甜美魷魚晶瑩通透八爪魚非常爽口吞拿魚切得夠厚非常和味仲有和牛刺身，入口即溶呀再講埋個海鮮拼盤有貝類有海蝦有蠔亦都有青口，每款都食得出係好新鮮， 貝類唔會有沙，就咁淥一淥已經食到佢哋清甜。另外隨餐仲有靚牛拼盤美國特級天然封門牛柳 同埋本地手切肥牛，封門牛柳有濃郁的牛味，而手切肥牛就啖啖肉，一次過滿足曬兩款口味。另外仲有三款手打丸，有蝦丸、墨魚丸、同埋鯪魚丸全部手打起曬膠， 入口彈牙而有充滿海鮮嘅鮮味， 淨係食呢碟都已經值回票價。除咗呢幾款拼盤之外，隨餐仲有其他七十幾款食物可以任叫白鱔切得非常美麗， 證明師傅刀功非常了得黑牛柏葉非常爽口紐西蘭鴨紅豆補血又唔會太鹹脆肉鯇魚腩夠爽口，魚卜有嚼勁，非常

從網上美食介紹得知「寶哥火鍋味館」， 咁啱見到網上有團購券， 就買咗同媽咪試下！😏 餐廳樓下係酒窖，賣各式各樣的酒類飲品， 而上層係火鍋專區，裝修簡約企理， 店內設有不少卡座位，寬敞舒適。😌 主售3個級別嘅火鍋任食放題， 有3個價位：$188，$238，$288， 我地揀左最豐富嘅C餐，$288/位， 可享3小時火鍋放題， 6款刺身，7款特選海鮮，牛肉，招牌三寶丸、日本稻庭烏冬， 最重要係紅白酒、啤酒🍺、汽水任飲， 真係好抵喎！👏🏻👏🏻 食火鍋之前， 可以食左刺身先～ 時令刺身有9款之多，😳 有加拿大象拔蚌、和牛刺身、日本甜蝦、赤身魚肉、日本刺身墨魚、日本帶子、希靈魚、北寄貝、赤貝， 款款都好新鮮， 尤其係象拔蚌鮮甜爽脆，👍🏾 小編平時都唔敢食和牛刺身， 不過呢度嘅和牛色澤鮮豔，粉嫩色嘅顏色睇得出幾新鮮，薄薄一片放入口即溶化～😌 赤身魚肉入口軟腍脂香， 北寄貝和赤貝新鮮爽彈， 整體來說，完全拍得上日本餐廳的水準！😋 湯底有11個可選擇，款式都算多， 比較特別的有猴頭菇鯊魚骨湯、銀杏胡椒豬肚湯、正宗潮州湯， 唔想齋打邊爐，可以揀寶寶雞煲， 食完雞煲再打邊爐，一舉兩得！😏 湯底我哋