浪人日本料理 (已結業)

最近越黎越多半自助式嘅放題，可以減少左漏單等野食等到炆陣嘅機會🤣今次黎到浪人，雖然佢係無限時可以食足4小時，但未夠鐘門口已經大排長龍，好在一早訂左位可以安排係靠窗嘅卡位坐。整個餐廳環境好舒服，唔會好逼，拎野食嘅位置都鬆動。食物種類多，半自助形式嘅有最受歡迎嘅串燒、壽司同刺身，另一邊就有一品料理、煙三文魚、沙律同冷麵等。一開始當然係排隊拎串燒、刺身同壽司啦。可以即場望住師傅燒同手握壽司，別有一番風味。屋企人拎左串燒大蝦、雞肉卷同燒羊架食，整體新鮮唔會有雪藏味，特別羊架encore左3輪，肉質好軟嫩又無蘇味。刺身方面，選擇唔算多，好似酒店自助餐嘅刺身櫃咁，有帶子、三文魚、油甘魚等都好鮮甜，而壽司我就極力推薦哩個鵝肝壽司，十分香濃同creamy，壽司size不大，女士們都可以多試幾款。到炸物方面，全部上檯時都熱辣辣，唔會炸得過老，推薦紫薯栗餅，好有蕃薯味👍🏻唯有炸魷魚圈就乾身左啲，有啲硬。燒物方面質素中上，燒三文魚鮫好出色，啲肉好滑好juicy👍🏻甜品種類都好多，即叫即製嘅有焦糖燉蛋同雜果pancake，另外凍櫃都有好多蛋糕選擇。我就試左望落已經好吸引嘅水信玄餅，培茶蛋卷同蕨餅，賣相好靚又唔

相信很多朋友都喜歡吃放題，當中原因就是食物多元化，任飲任食。但大多數的餐廳都會有時間限制，所以令客人要趕快落單、趕快吃喝，就連和朋友的談話內容都要變得精簡，因為每人都希望在有限的時間內吃到最多的食物。但現在這間半自助日式放題餐廳就令大家可以慢慢享受美食之餘，又可以和朋友慢慢暢談，因為這𥚃並沒有時間限制，令你可以盡情放肆一晚。【自助食物】飲料區除了一般罐裝非酒精飲料外，還有無限量日式清酒、梅酒等供應。刺身吧多款精選空運海鮮刺身，包括三文魚、油甘魚、劍魚腩、帆立貝、北寄貝、希靈魚、甜蝦等，刺身新鮮味甜，加上厚切令口感更實在。我每款刺身叫了兩件，各款刺身均為厚切，所以口感十足，各款刺身都十分新鮮，入口鮮甜。壽司吧各式壽司琳琅滿目，當中有海膽壽司、鵝肝壽司、三文魚壽司，還有多款卷物和軍艦等，超過二十款壽司輪流放送，每樣取一件已十分滿足。前菜區有沙律、麻醬涷豆腐、涷肉拼盤等，還有形形式式的冷小食，例如中華沙律、海蜇、螺肉、巴馬火腿配蜜瓜等。泰式生蝦刺身-配合泰式的香料汁，酸辣惹味。巴馬火腿配蜜瓜-鹹香鮮甜集一身。吞拿魚酥盒-又酥又脆，盒子裝滿了吞拿魚上面還有蟹子。中華沙律-爽脆又可口，清新又解膩

日式放題款式勝在包羅萬有，不過試過好幾間之後，就覺得食物質素很參差，所以這幾年都少吃了，但今次來到浪人日本料理的灣仔分店暢享半自助日式放題，竟然有意外驚喜，足以讓我重拾對任食放題的信心 XD餐廳裝潢設計以深木色及簡約泥土色調為主，帶出別具時尚感的日式設計格調，空間寬敞，這裡的日式放題更是無限時，由晚上6時30分開始直至10時30分，大胃王可以食足四個鐘，逢星期日至四定價為$328（小童及長者優惠價$188），而星期五、六、公眾假期及前夕則定價為$348（小童及長者優惠價$208）。設有一間可容納20人的貴賓房，私隱度更高，讓人可於樸實及放鬆的氛圍下，盡情享用豐盛無比的日式放題。刺身吧就像酒店buffet 般採用自助形式，款式應有盡有，包括甘海老、北海道帆立貝、北寄貝、三文魚等等，魚生夠鮮美，肉質油潤而軟滑，帶出鮮甜的魚味。壽司吧同樣款式繁多，保留日本海產食材的優質鮮味，壽司握得緊密，這樣飯粒夾起來才不易散開。燒烤吧帶來熱辣辣的照燒及串燒美食，包括來至福岡的華味雞、羊架、海蝦、和牛串、帆立貝、香草豬肉腸等。燒菠蘿採用連皮切件的新鮮菠蘿，果味天然香甜又多汁，加上燒完後蒸發了生果中的水分，令

先說是在雅虎買的團購，兩個人埋單大約＄504。食得好飽，賣點係無限時，唔會有人你催你埋單叫你交台（不過會有人收團購劵：p）。先講缺點～1．放題99％必中問題，第一單最準最穩（雖然刺身一樣無希靈魚（然而和風沙律入面有）），第二單開始慢，第三單開始神隱，壽司叫n樣黎得幾件。2．叫左個燒黑松露蟹肉飯團，外面全飯加鍋巴，入面……仍然係全飯…我唔否認入面有一兩絲肉眼可見級別（牙籤的15分之1粗幼），數量極為稀少，我認為佢係唔記得落料……亦都係我唯一一樣無食完既野。3．壽司真係唔得，花之戀非常差，雖然其他菜式因為少用沙律和牛油而令我對該餐廳的菜品健康比較有感，但花之戀就好唔得，唔知係唔係想貼心，所以飯少，然而飯少又頂唔起d三文魚，成個花之戀好似畸變感又縮又細，而且用既三文魚同刺身既全唔同～魚子都好差，另外其他既壽司感覺水準都係普通，不如刺身。4．那個…8月優惠讚好了也發佈了也找侍應確認了然而完全沒看到有提過要把那客東西送來（雖然我是吃很飽了，可感覺完全就是被耍嘛。）雖然缺點寫左一大堆，不過我其實覺得非常好食，只係認為缺點都係優先講講會比較好，優點：1．上面講過既不限時，加上餐廳內環境不錯（餐廳外嘛

年年生日我都會同屋企人食餐自助餐、放題、海鮮慶祝，今年選擇放題，浪人晚餐放題是無限時的，又見feedback不錯，所以早就book好枱去到6:27pm未開大門，等到6:30pm就正式入坐。入去既感覺好寬倘，不似以往去既日式放題店放盡枱好迫。店員全部都好似大學生年紀，手腳快，收order紙同上菜速度快，無漏單 （係食到最後想再叫少少刺身無來到，但唔緊要)刺身油甘魚帶子都不錯，order時check in 餐廳Facebook 可送海膽 (但其實我覺得餐廳可以比食客既食物上左再影埋相先upload Facebook 比朋友見埋d食物相仲好)串燒牛舌我地encore左3次，因為全家都好中意食 天婦羅蝦同魚都encore 2次，好好味因為上菜快，今晚我地食到8:30pm已經好飽，滿足環境、食物都滿意，下次要再同朋友來

都係普通個啲放題，但服務好過其他大型連鎖放題店，最近仲送一板海膽添味道普通中等，其它野唔記得影，係呢樣最特別，第一次食放題送一板海膽，即刻覺得好抵食環境靜靜地，啲枱唔算好密，都食得幾舒服，可以一試

向來最鐘意食日本野既我，每年都要去日本一次食餐飽 事關香港無咩日本餐廳可以用正常價錢食到日本質素既刺身...而係日本，普通一個刺身飯已經令我回味無窮因為係灣仔做野既關係，呢間餐廳係我地既飯堂咁濟 試過佢既午市定食咁多次，今晚決定帶埋屋企人試試佢晚上既日本放題由於太肚餓既關係，無逐一影相 刺身十分新鮮之餘，仲有魚生既鮮甜味。所以我不停encore，食刺身已經食飽 唯獨是貝類同象拔蚌既刺身唔係好新鮮，陣味有少少奇怪。所以試左幾片就無再encore 了熟食方面，以炒牛柳粒最令我印象深刻 炒得好香之餘，又夠淋，一啲都唔會太乾，連嘴刁既媽咪都食唔停口今餐家人好滿意，我都好開心 可以放工一家人周圍搵下好野食，返工都有動力啲

早前跟男朋友到訪過中環的浪人日本餐廳，一試難忘，所以我倆對其放題店也很有興趣！加上在openrice看到餐廳是不限時，又不限開始時間，很適合我們兩個吃得很慢的人。 .來到餐廳門前，已看到內外都放置了很多聖誕裝飾，門口還有一大棵聖誕樹，很喜歡充滿聖誕氣氛的餐廳，讓人心情大好！ .甫進去發現餐廳的座位及走廊很寬敞，位子之間很有空間感。在普通餐廳都很難做到，更何況是放題餐廳，實屬難得。 .餐單的餐單亦同樣有格調，以黑色皮套包著餐單。而內裏的以各分類的食物照片作分隔，容易直接打開到想要吃的那一頁，很方便。 .先從刺身開始，光看外表就可以看到刺身十分新鮮！甘海老大隻鮮甜彈牙；帆立貝竟是跟活帆立貝差不多大隻，很驚喜 ；三文魚腩油脂分布均勻，肥美鮮甜，而且是極厚切，很有口感 ；油甘魚同樣是厚切，比三文魚少了一份油脂，同樣好味 ；北寄貝及象拔蚌大隻又大片，吃下去煙韌有口感；榮螺亦同樣好吃。整盤刺身很有質素，比大部分連鎖壽司店的質素還要好，全部都選用上盛材料，鮮味無比！我們忍不住叫了好幾次！ .同來是壽司及手卷，點了芝麻鰻魚卷、灸燒芝士三文魚壽司及海膽手卷。可能是因為餐廳提供的刺身類大件

每個月1次既放題時間又到今次揀左灣仔--浪人見佢樓下冇咩宣傳不過上到去都幾多人食wor有3分2都坐滿左人睇下有咩款先，款式唔算好多不過想食既都有齊哂首先揀左刺身款先三文魚刺身好厚切，油脂分佈均勻外面仲有層銀銀地色既皮，係三文魚腩黎食落超新鮮，好好味喔另外仲有榮螺好爽口油甘魚好鮮甜，又係比腩位我地，超正甘海老好大隻肉質黏口帆立貝超大粒，好甜象拔蚌好新鮮，估唔到放題刺身都咁高質素卷物揀左芝士炸蝦卷同芝麻鰻魚卷炸蝦卷個芝士味好濃，黏黏地鰻魚搭芝麻好開胃天婦羅揀左沙維魚本來唔知咩黎，諗住試下新野沙維魚細細條，冇骨啖啖肉炸得都唔錯D炸物都好新鮮，即叫即整上到枱熱辣辣炸薯仔芝士年糕呢個必點，因為入面芝士超多芝士味好濃郁吉烈牛肉薯餅，好大塊熱辣辣，咬落有啖啖牛肉味既薯蓉流出黎吉烈廣島蠔，炸得啱啱好，唔會好厚粉烏冬，咖哩飯就不過不失啦芥末蜜糖雞上面淋有甜甜地既芥末雞肉嫩滑，食落好香口送啤酒一流黃金帶子大大粒最後再試左幾款壽司，都唔錯每人包一杯飲品，有酒類我自己就揀左梳打類試左白桃子梳打同巨峰提子梳打2款都好好飲，唔會太甜仲叫左4款甜品有芝麻雪糕，柚子雪糕，綠茶雪糕同明月卷柚子雪糕最好味，有粒粒柚子果肉

這裡放題是傍晚六點半開始，平日星期一至五$238加一(位)，假日星期六、日$268加一(位)。多加$100還有火鍋放題。今晚我們六時半準時到來，是第一批到達食店的客人。剛開巿，小貓數隻是正常的，再晚一點，客人就會來會多了。上次到來是快午休，客人真的很少。這次，我們離開時，客人都不算多，還沒有滿席。一行三人，人數太少，沒有加$100食火鍋放題。下次，找個機會，多約幾位朋友，再試試吧!我坐下來，雙眼極速掃射好多選擇的menu，好快有頭緒。這裡沒有order紙，侍應到來逐一order。每人有一杯免費飲料，在drink list隨便點，只限一杯，第二杯起就收費。刺身的叫法有點特別，第一是按人頭，師傅替我們決定的。第二種就是自己選。我們覺得挺有新意，就交給師傅決定。刺身送上來，喜出望外，有厚切三文魚刺身，哇~口水直流。刺身不止賣相吸引，還好新鮮。當我們想再叫三文魚腩刺身時，侍應告訴我們是沒有單點的，而且menu 裡都沒有。只有由師傅決定才會送上，但他們不保證會有。侍應很有禮貌，order 時還會給我們推介，同時也告訴我們份量會否很多，好讓我們有個預算，此舉好貼心。還有，不需要我們揮手示意要"加茶