金田家 (已結業)

終於黎到呢間拉麵食啦，次次行經門口都好想食，今晚終於約到朋友黎試啦餐廳好光猛，座位數目都不少，今晚都不用等位便可入座了跟朋友一人點了一款拉麵、小食和飲品，之後靜待食物送上未有正餐吃前，店員為我們送上前菜，很特別是三種不同的前菜食物款款口味都不同，很開胃送餐速度都很快。吃過前菜後，食物都一一送上了朋友所點選的柚子辛口拉麵呢個拉麵湯底好清新，有清新的柚子味，雖然說是辛口，但不會好辣，所以可以放心但呢個味道好特別，清清的又滿滿柚子香，不會令人覺得油膩叉燒大大片滿滿肉感拉麵麵條是這樣的，配埋湯汁來吃，美味極了另外，這是我點的海老燒鹽麴拉麵，有大大隻蝦，啖啖肉，而且又好好味。仲有好多粟米，十分清甜。呢配麵既湯底是濃郁蝦味，好鮮甜好惹味。呢款叉燒是這樣的，有別有一番風味了大大隻蝦，真是超喜歡呢款是配以曲麵，麵身較為粗身的小食餃子，皮薄肉多，又多肉汁，好滋味，記得要趁熱食，口感跟味道會更佳炸雞件，外皮金黃香脆、中間鮮嫩多汁，好正，係會令人吃完再想吃的炸雞飲品：汽水跟蘋果汁滋味的日本拉麵小食店

朋友仔相約喺荃灣聚會，自己早左到，周圍逛逛，順道揾下美食見到一間日式拉麵-金田家，原來佢已經進駐荃灣了，今天可以一試餐廳裝潢簡潔，光線充足叫左個期間限定-海老燒鹽麴拉麵先呷一啖湯，湯熱辣辣，鮮甜美味麵軟梗度選左適中，咬落啱啱好，爽口彈牙，好好食豚肉唔肥，肉味香濃又唔太腍海老肉質雪白，新鮮惹味木耳入口爽脆，連同拉麵一起食，更有囗感豚骨MIX拉麵湯豚骨味道濃，加埋蔥粒，味道更惹味燒靖魚魚皮表面燒得燶燶地，香脆惹味，肉質新鮮唔駭日本茶茶壼精緻，賣相吸引

前陣子友人從日本返港，說想吃拉麵，便決定到金田家。店鋪頗大，中間屏風式的設計能作分格的作用，避免了客人坐得太接近的尷尬。個人很喜歡這裏的吊燈，一盞盞燈藏在大小、顏色不一的球體，錯落有致，雖簡單但看起來很舒服。這次點了一飯一麵，包括鰻魚炒飯和黑豚拉麵（追加了粟米和溏心蛋），還有築前煮和兩杯飲品。餐前小食，共有三款可供選擇。最喜歡黑豚拉麵（$98），特別是它的湯底，豬骨味道十分濃郁，朋友幾乎把湯底喝光，叉燒入口即化👍追加的溏心蛋和粟米另上，溏心蛋呈半膏狀，蛋白軟嫩，吃下去則充滿蛋香。至於鰻魚炒飯（$64），鰻魚份量比想像中多，而且每粒飯都充滿醬汁，食落不會覺得太乾。還點了築前煮（$42），頗為足料，友人笑說很有回到日本的感覺呢！