逸之燒 (已結業)

下班約了家人在元朗吃串燒，選了這間小店。店內以日式設計為主，座位沿牆邊排開，另一邊則是師傅製作食物的吧台，大部分位置都能看到這個吧台。明太子翠玉瓜串，燒過的翠玉瓜是串燒首選，翠玉瓜十分新鮮，爽口之餘，也十分多汁。黑椒豬頸肉串，豬頸肉燒得香口，黑椒提升燒豬頸肉的惹味。煙肉露筍串，露筍爽口，煙肉的燒肉香，包着爽口的露筍，減低煙肉的油膩感。煙肉蒜芯串，蒜芯比露荀更爽口，還帶一點點蔬菜的清新感，外層的煙肉為蒜芯添上一層烤肉的味道，變得十分惹味。豚肉紫蘇廣島蠔串，豚肉包着廣島蠔。既然肉與蔬菜的配搭出色，肉和海鮮的配搭也十分適合。燒廣島蠔，跟上一串比，個人比較喜歡這串，更能吃到蠔的鮮味。汁燒豚肉荔枝串，豚肉荔枝串向來是我吃串燒必點的，這次當然也點了一串試試。荔枝多汁，燒過後的荔枝，其香熱的荔枝汁和香口豚肉的組合，絕得值得點一串來吃。汁燒月見免治雞肉棒，雞肉和雞軟骨的比例恰到好處，拌醬油蛋黃吃，爽口的雞軟骨同時有嫩滑蛋黃的口感。汁燒鵪鶉蛋串，鵪鶉蛋的外層燒成一層有咬口的煙韌感，蛋白爽滑，帶着蛋香。芝士啡菇，芝士鋪在大啡菇面上，啡菇多汁。北海道黃金燒帶子，帶子的汁濃郁，加上芝士，帶子的煙韌和芝士的煙韌

上星期收工入左「元朗國」搵朋友食飯吹水 餐廳係朋友揀既入到去第一印象唔錯 環境舒適闊落 而且店員好熱情服務好好 店員話第日再冇限聚令既時候可以拍埋d枱 咁就可以一大班人gathering喇！食物選擇都幾多 除左固定menu之外 仲有「店長推介」！返工返到咁攰 歎返杯啤酒先！到食物出場喇 首先黎既係「帆立貝刺身」 刺身好新鮮 肉身肥厚 味道甘甜同樣係帆立貝 呢味「北海道黃金燒帶子」帶黎完全唔同既風格！黎自北海道既帶子同樣大大粒啖啖肉 味道就較為霸道 醬汁酸酸甜甜咁 唔會話太漏「日本迷你蕃薯仔」：蕃薯仔味道香甜 口感軟綿 本和味龍一口氣食晒四粒呀！「安格斯牛小排鍋」隨鍋附上既配菜都唔差 蔬菜新鮮 豆腐軟滑牛小排既色澤好靚 而且油花分佈均勻 入口即溶 估唔到呢個價錢都食到高質靚牛！性價比真係好高！「皇帝蟹肉蒸蛋」：蛋蒸得好幼滑 加上鮮甜既皇帝蟹肉 唔錯！估唔到係元朗都有高質野食 重點係價錢十分合理 有機會都想再黎多次！

難得入到元朗踩單車, 運動完當然要吃返餐好的。跟著身為地膽的朋友來到這家逸之燒, 門面唔顯山唔露水, 但經過收銀台去入座的時候, 發現原來這家竟然是元朗/屯門區開飯熱店啊, 咁應該可以期待一下吧。芝士年糕, 樣子超可愛, 好似笑口棗一樣裂開, 見得到白雪雪軟綿綿的年糕像是要被擠出來了。咬一啖, 外層燒到香脆, 內裡還保持著煙韌的質感並伴隨著淡淡的芝士味, 十足Q彈。北海道黃金燒帶子, 帶子的SIZE很可觀, 想一啖過塞入嘴巴是有困難的。酸酸甜甜的汁醬, 表層被炙烤得微微焦香, 掀得起一層薄薄的脆片, 配上啖啖肉的帶子, 好~好~吃~!燒法國金蠔, 根據朋友的描述是熟度剛剛好, 鮮味爆汁。明太子雞翼, 其實不太能感受到明太子的存在, 不過勝在啖啖肉又帶點微辣, 都算幾醒胃。蒲燒鰻魚, 真的發現身邊的人基本上個個都愛鰻魚, 經常見到鰻魚就會有人情不自禁去點, 當然到目前為止也未吃到過覺得難吃的鰻魚, 算是比較穩陣的菜品, 送飯一流。皇帝蟹炒飯, 今晚的一大亮點, 上桌時熱氣騰騰, 新鮮熱辣。巨型蟹殼做背景, 一絲一絲的皇帝蟹肉夾雜在爽口的米粒之中, 鮮香味美, 令人肚子暖暖, 幸福滿滿。本

今晚放工又係鳳攸南街搵食，食街真係太多選擇，花多眼亂，見到呢間日本菜都幾多人，環境舒適，而且款式好多，有壽司、刺身、串燒、小食、飯類、鍋物等，價錢合理。皇帝蟹肉壽司、三文魚壽司、油甘壽司、帶子壽司壽司的食材十分新鮮，首推廚師推介的皇帝蟹肉壽司，蟹肉非常鮮甜，而且仲有少量蟹膏係上面。鰻魚壽司和風魚生沙律沙律醬汁用柚子醋，配埋沙律菜和魚生，又清新又開胃。北海道黃金燒帶子黃金醬汁有點似蛋黃醬的味道，估唔到燒過的蛋黃醬原來係咁惹味，帶子好大粒好多汁。燒鵝肝多士鵝盰燒到外脆內軟。盬燒牛脷串只要用盬就可以帶出牛的香味，牛脷香濃，吃起來很爽脆，是每一次必點既串燒之一。盬燒油甘魚餃油甘魚餃超大個，燒得很香口，魚皮燒到脆卜卜，裡面既魚肉仍然多汁嫩滑。

今晚想吃日本料理，之前和男朋友去過元朗yoho附近的逸之燒居酒屋，是一間主打串燒的餐廳，其他選擇還有刺身，壽司，火鍋，亦有二人和四人套餐選擇。前一晚預早訂了兩人枱，到左7點半已經全店滿座。吉列蝦芝士反卷有六件，中間包著炸蝦天婦羅，香脆可口，上面鋪著三文魚子，沙律醬同芝士，食落多重滋味。北海道黃金燒帶子，燒得黃金色又不失光澤，賣相非常吸引，黃金汁好濃香滋味，帶子爽口又新鮮。和風牛肉炒烏冬，烏冬炒得入味又未至於油膩，有適量配菜跟木魚，飽肚滿足之選。鹽燒魷魚筒，一客係整條魷魚上碟，魷魚燒得煙韌有咬口，鹽味和鮮味控制剛好。鮮菠蘿串，燒得熱辣辣仍然鎖著大量菠蘿汁。角切魚生飯，有多款魚生刺身，份量十足。味道真是超水準，是非常難得的日式小店。

友人話想食串燒但又想留喺元朗，記得之前見過哩間逸之燒一直想試😌😌😌正好有機會去食樣樣都叫要有多幾個胃先得🤣🤣🤣朋友監察下好冷靜咁叫左哩啲食物😂😂😂好老實講，我會再返去食埋其他野，真係堅好食，又熱辣辣新鮮整好👍🏾👍🏾👍🏾我最鍾意個北海道黃金燒帶子😍😍😍❤️

元朗雞地向來是覓食好地方，地方集中，開滿人情味滿載而又充滿個人特色的小店，能讓我輕鬆在餐廳用餐，不用被催趕著時間交枱，要有這樣的氣氛才能用心享受食物，今晚與好友可以共渡晚餐的愉快時光🌙先來一個「什錦刺身二人前」＄268- 賣相精緻，吃到每款刺身🦐🍣肉質都新鮮無比，彈牙可口，鮮味濃郁，以這個刺身的新鮮程度，相比下性價比相當高👍再來小吃「北海道黃金燒帶子」＄48-即叫即燒連殼帶子，食落帶子新鮮彈牙上面舖滿香濃🧀芝士汁，最上層的微焦，令芝士汁的香味更提昇到另一個濃郁境界，越食越滋味😝「和風炒雜菜」🥗＄48- 蔬菜爽甜，是一頓豐富大餐中的一度清泉「吉列蝦芝士反卷」＄48- 吉列香脆炸蝦🍤被飯團包裹著，吃落口感豐富，齒頰都是香濃芝士🧀的留香😋「土佐豆腐」＄48- 哩個巧手的手工菜，食落外脆內軟，層次分明，拌以咸淡度剛好的燒汁，我十分喜歡💕最後來「皇帝蟹炒飯」＄128- 好友是飯🍚桶，為他點了一客蟹肉🦀炒飯，吃每一口都嚐到蟹肉，整個炒飯以咸香氣調，帶出蟹肉的鮮味，很有飽足感喔！😊