熱菇喲 (已結業)

中環蘇豪區酒吧店多不勝數，但日式店舖就真係不多，留意到這間餐廳就正正因為他的名字 - 熱菇喲。餐廳內部簡潔，走木質風格，感覺到一種溫暖的情懷。店內擺放了菇菇、不倒翁、招財貓等擺設添了不少色彩。更被我發現有龍珠既神龍呀！！希望疫情都快快完結啦。熱菇喲晚市主要以串燒、燒物為主。雞泡魚乾 - $88雞泡魚乾絕對一點都不乾，當中還保留著其香甜的肉汁，煙韌又彈牙，越食越想食，正！玉子燒 - $88這裡的玉子燒以日式的做法而成，四四方方，口感鬆鬆軟軟，非常嫩滑，味道香甜，有層次。吃玉子燒是有多種吃法，另一種當然是添上白蘿蔔泥一同進食，味道嫩滑得來更帶了點蘿蔔的鮮甜味，非常juicy。半殼蠔 - $88蠔肉厚身，且味道濃郁，香口又惹味。

同朋友行完大館，沿行人天橋同扶手電梯，行到上史丹頓街，見到此店賣相好似不錯，入去試試入到去見到好多唔同款式嘅日本酒，感覺好pro，而且有室內/室外可以揀嚟坐燒酎（梅酒）- chilhai加梅酒，酒精濃度高，酒香濃烈，但梅酒嘅青梅甜味亦然好出巨峰乳酸梳打 - 巨峰味和乳酸味都很濃，兩者沒有蓋過對方，而且牛舌 - 厚身而爽，不怕韌，牛味重A5和牛粒 - 入口即溶，但牛味亦然很重，很香汁燒雞扒 - 肉質鮮嫩，非常冧滑鹿兒島薩摩雞 - 老闆大力推介嚟個隱藏menu,口感很特別，肉質煙韌，有咬口，而雞味超濃，值得一試半殼蠔 - 一set兩隻，蠔味十足，而且再加入燒汁去燒玉子燒 - 全餐最正嘅一道菜，玉子燒不但做到一層一層的效果，而且香甜軟滑，口感同味道都一流，另外，老闆建議先食原味，然後再加入蘿蔔蓉食，會有兩個層次，果然正