諾亞半熟蛋糕專門店 (已結業)

舊年年尾，一個台灣過來的半熟蛋糕，吸引到一班為了吃不介意排隊的人。還記得當日想試試吃，一知道要排長龍又有限額，便二話不說放棄了。這天我家那位陪完我去買電腦東西後，到我陪她去西九龍行兩個圈，可能因為下雨關係，竟然碰上了不用排隊的諾亞？雖然下著雨，但難得不用排隊，我們各自也買了一個半熟蛋糕。在我們的要求下，店員為我們準備了兩小時份量的乾冰，超麻煩的客人！若然忘記店員講解的食用方法也不用怕，紙盒邊也印有建議食用方法：「回家放冰箱、切好才解凍、見流心便可吃」，照著盒上的步驟便沒問題了咯~而貓耳朵造型的手柄有夠可愛，女生見到會愛不惜手呢~打開盒子，見到的是半熟蜂蜜蛋糕(原味)，近一點聞聞，蜂蜜味挺香。在蛋糕底附有五人份的紙碟及刀叉，其實比想像中來得細了點的蛋糕，五個人應該不太夠吃？從冰箱拿出來的時候蛋糕沒有硬崩崩的感覺，倒是仍然有一點點的軟熟，所以還是聽指示先把蛋糕切好。在這一刻，蛋糕看上去只是普通蛋糕沒差。而餘下要做的便是等到有蜂蜜內餡流出即可食用~十分鐘過去，蛋糕開始有點融化，蛋糕的尖端部份亦較之前扁塌了一點。十分鐘又過去，內餡有點蠢蠢欲動，欲流又止的感覺其實很讓人著急。最後等了三十分鐘，內