天勝

营业中

休息中

年初跟老友記的團年飯，一字曰最大印象：大！裡間四人檯空間闊落，空氣流通不特止，吹水都唔怕隔離位聽到，難怪氣氛熱烈，觥籌交錯聲一浪大過一浪🌊📣菜餚份量和擺盤以日式居酒屋來講都相當豪邁，醬汁也行濃厚風格，方便放開手腳同肚皮把酒言歡，啱晒我這種粗人～✌🏻👹桃味梅酒桃蓉激多！桃+梅味很特色，冬天飲心情愉悅。不可貌相的大塊玉子燒，看似平平無奇，實則風情萬種。內裡濕潤綿軟，充滿氣孔；密度較疏，像油豆卜一樣吸飽出汁，香甜鮮美應有盡有。附上芥辣醬油，蘸之泯然眾人矣，空口品嚐最驚豔。煮竹筍頭一次在居酒屋見到超大塊的大筍！煮的程度剛好，忠實還原鮮味，爽脆無渣又耐嚼，一點似有若無的甘甜栗香溫暖心頭，好似在食芋頭蓮藕一類的澱粉根塊，原來切大塊的奧義在此～大塊牛舌，醬汁厚重，有少少似日式漢堡扒紅酒醬汁。同樣耐嚼入味，恰如其分的微辣，吃完微微出汗，過癮～清酒煮大蜆！新鮮滑嫩，酒香而不衝鼻，食到我地啜啜聲～湯汁溫和帶淡淡海水味，像親身在海邊一樣清新～新奇搭配的大葉天婦羅，沒想到奶油芝士沾蘿蔔蓉如此美味。麵衣偏軟不走激脆路線，好在輕薄不刮脷，比一般炸芝士更輕盈。可惜紫蘇味被蓋住，不太吃得出。大碌雞肉棒，人手一支！口感

一直很想去這家餐廳吃飯，可是今天身體不適，本應早點回家休息，但不想掃興，只好勉強赴約。這家是日本人主理的日本餐廳，如果吃魚生壽司的話，預算大約$800+，小女子身體不適，不適宜吃生冷食物，所以刺身壽司可免則免了。餐廳裝潢樸實，是一般日式餐廳的格局，以深棕色為主調，設有吧台和雙人座位，環境清淨。點餐不久，以開始上菜，以日本餐廳來說，速度快得驚人。⭐️厚燒玉子$40玉子軟軟嫩嫩的，吃起來甜甜的，不過不失。⭐️黑椒燒牛脷$80燒牛脷水準不錯，牛脷口感紮實爽脆，油脂飽滿，蘸特製的醬料吃很不錯。⭐️香蔥吞拿魚腩卷壽司$98吞拿魚腩很嫩滑，不過是是吃壽司多過品嚐魚生鮮味，如果是吞拿魚腩刺身，肯定更好吃的。⭐️雜錦天婦羅$148有炸蕃薯、 蓮藕 、冬菇、海蝦和南瓜等，炸得尚算乾身，外脆內軟。⭐️咖哩烏冬$88想不到平平無奇的咖哩烏冬深得我心！烏冬順口滑溜，口感彈牙，伴著咖哩香氣令我一口一口地吃。最經驗是咖喱，質地濃稠，入口香滑，咖哩味道很突出，即使沒有其他配料，也吃得滿足呢！▪️今次因為生病，無法享受魚生，反而一碗普通的咖哩烏冬帶給我驚喜，所以說，貴不一定是最好。