德美壽司

营业中

休息中

上個月先食完依間，今晚又心思思和朋友過來食。可惜疫情嚴峻下餐廳食客需隔枱坐，座位有限等位需時，所以我地轉左外賣食。原本打算去K11空中花園用餐，可惜花園無開，好彩朋友諗到去附近的訊號山公園食。對住維港夜景戶外用餐都係第一次，公園無人我地好似包場咁，感覺又幾正喎。外賣有9折優惠，賣相和堂食差別不大，份量亦唔少，叫左沙律和壽司戶外食比較方便。蟹子沙律 $50粒粒的蟹子和美味的沙律醬，撈埋爽口的青瓜絲和軟綿的蟹柳絲，清新美味的前菜，最愛大大啖當麵咁食。厚燒玉子 $38得三件價錢不便宜，但又幾好味喎。口感細密味道甜美，凍食好似食甜品，一啖一享受，唔錯。自家製燒腐皮餃子 $49薄薄的腐皮作餃子皮包住軟彈的肉餡，口感味道唔錯，醮埋餃子汁食落無咁油膩，幾好食。活鰻魚朴葉飯 $99鰻魚肉肥美軟腍，肉質嫩滑無碎骨，飯粒粒分明，可惜美味的鰻魚汁不多，飯未能粒粒掛汁，總覺得不夠滿足。牛油果軟殼蟹卷 $79外層牛油果入口即溶，果肉薄欠點果香，卷裡包住炸軟殻蟹都幾足料的，炸蟹炸得香脆美味，大大件份量唔少，不過要小心夾以免散晒。加州卷 $48配料又係蟹子沙律啲 friend，口感味道唔錯，四件抵食夾大件，食唔飽打

$197自選各款的德美壽司, 眼前所見至到放入口中, 無論外觀同味道都真在太美妙了!真心說句也好耐沒有品嚐到這樣美味的高質壽司! 三文魚腩油甘魚鮮味非常, 火灸帆立貝生熟層次到位, 花之戀誠意推介。以這個價錢能夠吃到比日本普通壽司店還高質的壽司難怪長期客滿。雜錦天婦羅 $76喜出望外的一客雜錦天婦羅! 由於兩位選擇困難症坐埋一檯自然叫一個乜都有嗁天婦羅熱氣一下, 如圖所見天蝦到冬菇的SIZE絕對保值, 就連蝦頭都被我這個怪口吃貨咬得脆口非常! 就以天婦羅來講這客已經滿足了放題那種貪婪的選擇。厚燒玉子$35盛讚之中當然要有要求地彈一彈, 整餐唯一美中不足的就只有厚燒玉子未如預期美味, 玉子帶甜還可以, 但冰凍的感覺加上口感較乾身之中扣了不少分數。 牛油果軟殼蟹卷$77到訪這店你一定會想食, 因為呢個算是餐廳的推介卷物, 厚身的卷物包著軟殼蟹再加上牛油果的層次美味非常, 紅黃綠的配色份外吸睛!三文魚茶漬飯$50一睇你一定有種密集式恐懼! 除非你無....🤣這份茶漬飯又係值得推介!(而其實這間店無咩野唔值得推介~) 吃落口唔係誇張, 我真係尋回上次到訪京都吃過的一種地道嘅感覺, 不其然自問點

最近好耐冇食壽司 所以約左個朋友一齊黎德美食以前係沙田食過一次 記得都唔錯 今次都冇令我失望店舖地方唔大 坐到四十幾個人左右平日夜晚七點半黎到唔洗等位 直接入座👍🏻但店員提醒用餐時間⏱得1.5小時同埋每人最低消費$120食物有好多選擇 有壽司卷物軍艦沙律串燒鍋物etc率先上菜既係厚燒玉子🍳一如既往有德美兩個字係上面味道正常 唔特別好食然後係蟹肉忌廉薯餅🦀🦀🦀呢款有d失望 咬落去第一啖有蟹肉但一路咬落去成口都係忌廉 同埋食唔到有薯仔食完有d濟🤢壽司就叫左三文魚 蟹肉蟹子 火炙帆立貝 鰻魚另外仲有芝士饅魚卷 魚生厚肉而且幾新鮮😋另外仲有什錦天婦羅&腐皮餃子🥟天婦羅款式有蕃薯🍠 大蝦 冬菇 茄子etc炸粉唔會太厚 又夠熱👍🏻腐皮都脆身 有少少似腐皮卷 但入面係餃子餡配個醋汁食都ok 但唔特別推薦兩個人眼闊肚窄 不過都叫左成枱野食😂店員好準時1.5小時後就叫我地埋單(雖然個時冇人等緊位)食到好飽 每人埋單大概$230最後送上每人一舊綠茶蕨餅 味道不過不失

有朋友從英國返香港，要求要食日本野止下渴。為左就腳，今晚去左位於厚福街既「德美壽司」。前菜點左個「厚燒玉子」，只有3件，而且係一口size，味道係唔錯，但價錢真係有d貴跟住壽司時間，先嚟既係甜蝦壽司，甜蝦非常大隻，新鮮鮮甜！其實幾抵食，唔錯至於其他壽司方面，港人至愛三文魚非常厚身，水準什高。帆立貝都好新鮮，厚切啖啖肉，係正既但係價錢嚟講，以呢個水準，都係比坊間壽司店貴。炸物我地就點左 吉列廣島蠔。廣島蠔肥美，蠔味重，用嚟做炸物一流，每隻都炸到好鬆脆，最後唔夠飽叫多個牛肉炒烏冬，調味方面略嫌甜左些少，牛肉唔係肥牛，反正有d 靭，敗筆。好在烏冬都夠彈牙，補一補救。是日晚餐我地3個人每人$200幾蚊，呢個價係尖沙咀食日本野叫做不過不失。

星期五心血來潮請個假同朋友去左尖沙咀搵下野食真係平日都好多人呀😨睇完兩齣戲再吹下水已經六點就去食午市晚市都咁墟冚嘅德美上到去只係有一台兩位比我地早少少入座嘅客人遲多陣就會好多人架喇😱之前試過八點上去幫襯，店員話玉子燒好好賣已實經無晒！今次終於都俾我地食到😆呢度嘅玉子燒係做好晒放入雪櫃嗰種，食落會結實啲啲蛋層層都好平均，真係好有水準😛😛😛😛😛😛拖羅蓉好嫩滑，份量俾得都好多架😛   拖羅上面嘅芝麻粒好香口，如果好似我咁都鐘意／唔抗拒芝麻嘅話真係好加分😍有時食蓉／切粒嘅食物都怕會係啲頭頭尾尾，一岩一忽咁但呢個就完全無呢個問題，好公道🎅🏻海膽軍艦 ＄61火炙帆立貝壽司 ＄44三文魚壽司 $28日本吞拿魚壽司 ＄60啲海產食落好鮮味，真係俾多少少都係值！唯一有啲可惜嘅係啲薑同壽司放得好埋，啲魚會有薑味💬食完都會有甜品送返，我地食到嘅係芒果奶凍座位安排都可以做好啲，未坐滿人嗰陣店員都會將客人安排埋一個區我地嗌左野食無耐店員就安排左第三枱客坐喺原先兩枱客之間😨希望可以未坐滿時盡量可以安排坐得分散啲啦😐

昨晚是第幾次去德美呢？🤔應該無10次都8次了😜 今次相約友人在尖沙咀吃日本料理，很快便想起這裡😊我們點了很多東西 一開始當然是點了最愛的支豆 而這個厚燒玉子是必吃的😛刺身點了一份赤貝（很甜美❤️）另外 金目鯛刺身爽口 可惜酸汁太酸了😔壽司就點了海膽、甜蝦、深海池魚、燒元貝和這個特別的吞拿魚春蛋軍艦😈 海膽很新鮮然後仲加了一份蔥拖羅茸😁很會吃啊！天氣冷了，點多過 野菜牛肉鍋 暖暖肚皮 這個牛肉鍋超多牛肉不是外邊得幾片那種 吃到肚子都脹起來🙈我們3人還喝了一瓶1.8 真澄 🍶好像多了一點🙈唯一有點失色是日本蠔 沒有預期的鮮味🤔最後還上了可愛的甜點 完美🌸

日本人的民族性很強，雖然在中國歷史上日本人給我的感覺總還是停留在那個八年抗戰的那個環境，因此我不是那些會很迷日本文化的人，不過，日本菜卻是在我的生活佔一個重要席位的。平常經常吃那些迴轉壽司，今晚和一個重要客戶吃飯，當然帶他來吃一些好東西，這個客人是非常彬彬有禮，對每個朋友都循循善道的教育，是故來到這間充滿愛和美德的餐廳吃一餐好飯。聽過很多人說德美壽司非常好吃，第一感覺未吃都已經感受到員工的有禮。我坐的是bar枱，壽司師傅親切有禮，看到bar枱琳瑯滿目的刺身，何止眼睛，口腔都立刻想去日本旅行，而且色彩美淪美渙，絕對配合其名字和主題-美。不講了，去片最緊要。左口魚$30,入口香甜清幽，感覺非常良好，厚度適中，喜歡他們的左口魚簡直的肥美。蟹柳就大大條，簡單就是美，好吃。海膽$55,可以說是海水味濃郁的海膽，於入口中那刻是冰凍的鮮味，但我這樣說可能讀者會覺得唔新鮮，不過我可以好肯定說那是新鮮到不行的冰凍感，整個口也是濃郁而超有口感的海膽味。這個價錢吃到這麼優質的海膽，正。呑拿魚茸＋鵪鶉蛋$48,從沒有想過這樣的特別配搭，呑拿魚茸的味道沒有平常吃的濃，反而是清清的，鵪鶉蛋的蛋黃濃味和呑拿味的混合