彩福皇宴 (京瑞廣場1期)

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一班同學旅行回來補慶祝中秋佳節，約在石門彩福食番餐。我們原意分工點選菜餚，但有兩位同學請我代揀埋，仲話最怕諗食乜喎！我看見$560「金牌海鮮晚飯套餐」很合心意，建議選擇D餐  四位，包括：西芹炒龍躉班球碧綠炒鳳凰蚌原盅豐料燉湯皇牌脆皮燒鷄生財金錢扣玉掌煲黑糖椰汁紅棗糕我們五位享開，還有兩位同學分別點選：$82蝦子麵根豆腐煲$28椒鹽鮑魚一隻$90脆皮椒鹽豆腐拼吊片$113美極乾炒海鮮麵$45上湯伊麵和幾款甜品分享。席間大家一邊享用豐富晚飯，一邊分享一下旅遊見聞。我也分享一下我選擇的D套餐給大家。原盅豐料燉湯，湯料十足，味道清甜，也足夠八位飲用。半隻的皇牌脆皮燒鷄，皮脆肉滑，貴精不貴多，剛剛好！碧綠炒鳳凰蚌，鳳凰蚌炒得爽脆，清清地又不失美味。西芹炒龍躉班球，厚片的龍躉班肉配合西芹，夠份量，啖啖美味龍躉班肉吃得很愜意，這個菜式我喜歡在酒樓吃，自家炒，炒不到夠鑊氣！生財金錢扣玉掌煲，生財=生菜，金錢=圓潤厚身的炆冬菇，玉掌=扣得夠腍，又恰到好處的鴨掌，多年沒吃過了！今餐吃得真的過足癮啦！黑糖椰汁紅棗糕，紅棗是女士補血之寶，黑糖是健康的糖，且有焦香味，加埋香滑椰汁，熱騰騰又煙靱的黑糖椰汁紅棗糕

星期日跟家人family day, 附近億京開了間新酒樓, 聽同事講好grand又唔貴, 所以決定去試下先。講真, 石門真的冇咩食肆囉….比馬鞍山更美食沙漠, 次次都要走到第一城才有間像樣的, 真的 “紅都臉晒”, 妝都溶了 一入到這間酒樓, 第一感覺真的好Grand! 好似去了酒店的餐廳! 跟平時的婚宴場地很不同, 而且backdrop 有城堡呢! 聽餐廳職員說外面仲有一個室外的證婚地方, 可以影埋3D相! 依家搞婚宴酒樓真的唔簡單我們之前都幫襯過彩福尖東分店, 食物質素都很OK!今次叫了四人餐加一些小菜, 本來想叫他們幫我留起我最愛吃的 “紫醉金迷”, 可惜一早沽清了…..原盅豐料燉湯先來了這個好足料的靚湯, 餐廳用上了雞腳, 木瓜, 豬骨, 雪耳, 南北杏等材料煲出來的老火湯, 很甜很滋潤呢! 而且他們會幫我們盛載好, 湯渣撈出來可見材料有多豐富鴻運乳豬拼盤超愛這個拼盤中的叉燒, 比 “甘牌燒鵝”的更好食, 而且這個質素更合理, 環境更好! 叉燒更是最快清盤的美食!另外, 這個乳豬皮都很脆! 咬下去有脆裂的聲音!金獎客家炆豬肉這個是我家差不多每次都叫的例牌, 是這間餐廳的招牌菜,