四季常餐 (德輔道中)

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一間常餐，又唔係老字號，點可以一夜之間咁有名氣同一直可以係中環做得住。就係，佢嘅質素常餐。好普通嘅食物，間間都一樣，好小因為一間好味d 就去果間，最多可能一間平d 份量多d 就去果間依間嘅老闆係法國藍帶，咁嘅level 去煮茶餐，佢d 茶餐一定唔同越簡單嘅野食就越難煮得比其他好火腿通粉，佢個湯係精華，用佢自己嘅方法起煮個湯出黎，成件事昇華左會上癮，小心多士認真咁焗出黎，個炒滑蛋，好滑，唔太生又唔熟，唔易煮的唔想食常餐嘅，可以叫個飯叉燒滑蛋飯，都係同樣炒蛋嘅方法去煮，成件事高級左好多

限聚令兼無晚市堂食，去完街拿拿臨食個早飯就返歸，路經「四季常餐」，名就聽過好耐，但一直無機會試。一入門口，職員似新手上工，不太好客，感覺已扣了分。Anyway，都係急急腳食個快飯就走，無乜要求。我叫咗「叉燒炒蛋飯」加杯熱檸茶，除咗係咸咗啲，其實幾好味，炒蛋好滑！叉燒又夠多！同行的兩位order咗常餐「真•忌廉雞湯通配叉燒、招牌炒蛋+多士」，依份叉燒就好少！仲有「泰式海南雞飯」佢哋兩個都話味道一般，但正常嘅！

四季常餐會係中環數一數二抵食，環境舒服，而食物又高質嘅茶記😎每次一到晏就，門口就會大排長龍。雖然我地唔係第一次幫襯，但係每次都覺得食過番尋味🤩價錢幾親民，勝價比絕對高過係Food Court度食～🐷叉燒炒蛋飯配秘製醬汁🐷碟飯黎到，味道聞落已經好香🤤而且顏色好靚，未食已經覺得佢值好高分👍🏻叉燒厚薄均勻同瘦身啲，食落絕對唔會韌同嚡，個人黎講幾好，因為唔會多肥膏而食到膩😁但係如果食開有肥肉嘅朋友仔就可能會覺得口感dry左啲啲～炒蛋非常嫩滑，每一啖都好容易入口😆另外佢地自己啊製嘅秘製豉油汁非常惹味，份量適中，撈飯同淋落啲蛋仲有叉燒上面，令味道份外昇華😙啲醬汁唔會得個鹹字，而係帶左少少甜香味，所以食曬成碟飯，都無話會好口渴，不停飲水😋可能大家會覺得平平無奇，賣相唔係特別靚嘅一碟叉燒飯點解值得一po👉🏻👈🏻但係信我地，一路食，真係會一路比Like🤙🏻幾細食嘅你，都有能力食曬成個飯㗎😍經過就過黎支持下啦)📍中環德輔道中88號地(港鐵上環站E1出口，行大約4分鐘）

對唔住，我冇辦法影到比大家睇清楚呢間嘢啲飯普遍硬，硬到有啲生嘅感覺，硬過我條命嘅感覺！舊鋪嗰時就話太多客，煮唔切疫情期間，客量減半，一樣煮得硬老一輩或喜歡食硬飯，不要錯過味道方面：好食