蘭香茶餐廳 (已搬遷) 新店位置

難得今天在荃灣遊逛，當然不會放過任何周圍覓食的機會…遠處已看到茶餐廳外已排著不短的人龍，但等於時間不算長，大約等侯十五分鍾左右，於筆者前方的數十人已不斷被安排入座，速度可想而知。茶餐廳各伙記都記性極好、默契十足，每檯客人的點餐要求、冷熱飲等全部都記得一清二楚，絲毫沒有半點怠慢，筆者與另一半同樣點了叉燒燴意粉超值午餐，冷熱飲、太陽蛋抑或是煎蛋，伙記都能快速、敏捷地分別呈上，令筆者忍不住讚嘆。特別一提的是，午餐本是提供牛油多士，不過可以要求轉奶油多而不另收費，實在有點感到喜出望外，而多士蘸過薄薄一層牛油，再另上一大片煉奶，奶油多面包極富牛油香之餘亦煉奶帶有絲絲甜意，面包入口鬆軟，很滿足。而叉燒燴意粉($29)更是筆者的誠意推介，叉燒沾上鮮甜茄汁底，帶有微甜之外肉質亦淋身，份量充足，而適當的烹煮時間令到意粉的面質剛剛好，不會過硬也不會令意粉面質過淋，同樣地鮮甜茄汁底令到意粉增色不少，意粉被甜甜茄汁湯底包圍，入口不禁有，令人胃口大開。另一令筆者感到意外的是凍檸茶(凍飲加$2)，筆者確實是無茶不歡，點凍飲可以一解口渴又怕多冰會減淡茶味，於是筆者習慣少冰…濃濃茶香，是舊式茶餐廳的代表作，甜度適中並

港式茶餐廳既佼佼者，你會見到呢ｄ員工係【親戚幫】會見到好耐無見過玻璃瓶牛奶，感覺非常的親切；環境迫得黎又唔會好辛苦既，始終全部都係卡位黎ｍａ。多士最緊要係要脆，呢度唔會馬馬虎虎，非常欣賞！留邊多士帶出焦香既味道加上溶化既牛油正呀叉燒燴意粉個汁唔會太重味，微酸剛能帶出意炒既質感。甜味又唔會太過份，令人覺得好醒胃，帶起食慾奶茶就不過不失啦，奶味唔夠重而有ｄ澀口咁啦，不過還可以接受，中規中矩啦，比唔到咩驚喜係條街都有諗下入呢度定係嘉樂既，但見到條龍尾都敬而遠之喇！對我黎講，食物質素差唔多，但果面既時間成本好高，唔計等位，上菜都係慢到嘔要成廿分鐘以上，服務態度係擺到明唔愁做咁食都食得唔開心啦，因此蘭香至係我既首選

一心找下午茶吃，荃新天地的食肆又不合口胃，決意食番餐茶記的下午茶。走過嘉樂碰碰運氣，但一如以往，嘉樂是大排長龍，等得來都天黑個種。反觀隔離的蘭香，只得數人排隊，於是便退而求其次來這裡。呢度既招牌出品牛油多士，仍是用厚多。扒爐輕煎過，再塗上牛油，必然是又香又脆，難以抗拒；港式茶記做法的叉燒燴意粉，一堆茄汁，炒一炒意粉，再加幾舊叉燒。茄汁味偏重，有點酸，感覺一般。凍檸茶茶味不夠濃，甜味就夠。食物比起嘉樂遜色，難怪隔離長期人山人海。