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2012-07-26
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係同事既推薦下,一行六人黎左呢間以鳥羽,即係雞翼出名既日本餐廳黎食晚餐聽同事講原來佢係日本真係有營運架係香港第一間專做名古屋料理的日式餐廳我地係閒日既7pm黎到,店入面人唔係好多係訂左位既情況之下,餐廳準備左一間和風既小房間俾我地,太好了,傾計可以好大聲~哈哈地方係乾淨舒服既入房之前要先除鞋因為人多既關係可以試好多款式既野食,很快就上菜了 ~~開胃前菜篇~~ 牛油雜菌:算整得幾香滑,有金菇亦有冬菇炸腐皮溫泉蛋:十分好食+有特色既一個菜, 腐皮炸得香脆,薄薄既一層入面既溫泉蛋有熔漿既感覺,好食呢個後黎有encore一碟有4個,可加至6個為一碟 ~~雞翼篇~~一分有12隻,亦可有少啲既分量手羽光唐揚(甜味):雞翼望落好細隻,燒得好乾身下再淋上一點點醬汁,灑上一點點芝麻味道冇咩大驚喜,入面既肉亦燒得比較乾手羽光唐揚(小辣): 一拎到黎既時候有一股好重既胡椒味,同事話食落最好用黎形容啲味粉既係- 媽咪公仔麵味其實又真係好似....
聽同事講原來佢係日本真係有營運架
係香港第一間專做名古屋料理的日式餐廳
我地係閒日既7pm黎到,店入面人唔係好多
係訂左位既情況之下,餐廳準備左一間和風既小房間俾我地,太好了,傾計可以好大聲~哈哈
地方係乾淨舒服既
入房之前要先除鞋
因為人多既關係可以試好多款式既野食,很快就上菜了
~~開胃前菜篇~~
牛油雜菌:算整得幾香滑,有金菇亦有冬菇
炸腐皮溫泉蛋:十分好食+有特色既一個菜, 腐皮炸得香脆,薄薄既一層入面既溫泉蛋有熔漿既感覺,好食
呢個後黎有encore
一碟有4個,可加至6個為一碟
~~雞翼篇~~一分有12隻,亦可有少啲既分量
手羽光唐揚(甜味):雞翼望落好細隻,燒得好乾身下
再淋上一點點醬汁,灑上一點點芝麻
味道冇咩大驚喜,入面既肉亦燒得比較乾
手羽光唐揚(小辣): 一拎到黎既時候有一股好重既胡椒味,同事話食落最好用黎形容啲味粉既係- 媽咪公仔麵味
其實又真係好似....
~~串燒篇~~串燒燒得香氣撲鼻,令人食慾大增!
串燒牛脷:十分好食,煎得很香滑
十分厚身,熱辣辣
一咬落去有好滿足既感覺
之後encore既牛脷更加juicy
串燒鰻魚: 鰻魚亦係好厚身肉質很鮮味,有彈性,亦很juicy
鰻魚皮係脆脆硬硬既
串燒雞皮:呢味燒得比較乾身同邊邊燶左少少
串燒豆腐: 個質感好似臭豆腐咁白色既部分唔係太多,稍嫌醬汁唔夠多
~~鰻魚篇~~鰻魚玉子卷: 鰻魚好香,反而玉子厚身得黎唔係太香,唔夠熱
Last but not least既係名古屋秘製鰻魚飯係好食呢,服務員介紹鰻魚飯有三種食法---
1) 原味
2) 加WASABI,紫菜同薑
3)茶漬飯
試左1)同3), 都很好味
1) 淋係飯既醬汁十分香,加埋軟滑既鰻魚, 係難得一見既高質素鰻魚飯
3) 茶漬飯係一致好評,加左茶既飯多左一分淡淡既茶香
呢度既服務十分周到,我地一共點左3支酒,每一次店員都很用心介紹,亦很好客
很滿意,很愉快既晚餐平均消費: $500 (感謝同事贊助,只收每人$300)
题外话/补充资料：
洗手間同日本一樣, 係自動架
對面有義順牛奶公司,甜品之選
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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