崟

营业中

休息中

行行行食食食成了我們拍拖的指定假日活動，發明openrice呢個search engine真好，只要有耐性打一些關鍵字，就有可能找到好的餐廳！喜歡鐵板燒的朋友絕對不能錯過；不喜歡的朋友更值得一試！鐵板燒可愛之處除了能食到美食，與廚師的交流，隔離枱的食客都很重要，點解？睇相不多說..............................是晚多謝廚師（實為老闆？！）為滿足我貪吃的心理，只時戲言說要有塊多士佐蝦膏汁食，他就立即處理我的要求亦要多謝隔離枱妹妹想食魔鬼多士，我也不知道原來沙糖加麵包就可以變成魔鬼👹！最後好想多謝接我訂座電話的職員，我只是查詢過拿蛋糕到店切餅費事宜，當我們吃飽時居然有「生日甜品」及happy birthday既音樂....我被嚇了一跳，今天不是正日喔！哈哈...他有點尷尬，我就更加，不過總要感恩生活中有些素未謀面的人為自己做了的一些事！

今日女朋友生日，上網見到元朗有間新開嘅穩世日本高級鐵板燒，兩人餐要$1980，就專登去睇下有乜咁好食，結果大吃一驚，非常值回票價。第一道係前菜，有沙律同東風螺，好新鮮，但未算最正。之後就真係黎料luu，廚師走左出黎喺我地面前開始”表演”。第二道菜係日本響螺，廚師將響螺切到好細，方便入口，非常有海水味，完全唔洗點任何配料都好好食。果然食料新鮮比所有野都重要。第三道菜係帆立貝，廚師將帆立貝切開一半，再加啲湯喺底，簡直係絕配。第四道係白甘鯛，依個真係重點，廚師先用油將魚鱗炸到鬆脆，再放上鐵板剪香，咬上魚鱗索索聲，但魚肉好多汁好嫩滑，完全唔似係煎過咁，好好食！第五道菜係全晚最貴嘅龍蝦，廚師拆肉非常熟手，一睇就知係老江湖。佢將龍蝦膏同肉一齊煎香，好濃郁嘅味道，完全唔洗加醬料都好夠味好好食。第六道菜係日本A5和牛，和牛當然冇得同喺日本食到嘅比，但喺香港黎講已經係中上水平。第七道菜係一個西多士，廚師喺鐵板上用糖同牛油剪香麵包，麵包上仲有個”崟”字，好特別，好脆好香口。最後有個炒飯炒芽菜，炒得好香好好食！仲有個鯛魚湯，味道好濃郁，同喺出面飲到嘅好唔同。甜品係奶凍，自家出品，用北海度3.6牛乳造，好重奶