Coti the Bistro (企業廣場)

营业中

休息中

煎慢煮西冷配薯條沙律 $188我揀咗五成嘅西冷，肉質呈粉紅色，因為慢煮嘅關係所以呢切落去啱啱好，入口香濃牛肉味。仲有我最愛既粗薯條，炸得脆卜卜而且有薯味，整體唔錯慢煮64度溫泉蛋卡邦尼意粉 $88有菇、煙肉作為配料，香滑嘅忌廉汁再配上主角溫泉蛋，令口感更加滑溜，而濃郁嘅蛋汁提升咗意粉香味。提拉米蘇咖啡 $48香滑嘅芝士忌廉再配上谷古粉，將提拉米蘇作為咖啡嘅上半層，而下半層嘅咖啡係齋啡。整體唔會太甜，而且充滿着香濃嘅咖啡味，咖啡控一定會鍾意咖啡果皮茶配蜜糖 $52呢度嘅嘢飲都幾靚，靚靚既玻璃樽然後俾蜜糖你自己加落隻杯到。除咗充滿儀式感，仲可以自己調較返合適既甜度🥰入口充滿着果皮香味，再加上蜜糖嘅甜味，最後帶出淡淡的咖啡香。酸酸甜甜口味幾特別，值得推介手工巴斯克芝士蛋糕 $32芝士味香濃，質感柔滑，配埋旁邊淡忌廉平衡返個口感，身為一個芝士控表示呢個蛋糕好滿意🥰

週末找家Cafe，將步伐放慢下來，是生活節奏急促香港人所需要的，星期六我就來位於九龍灣的Coti the Bistro寫意地度過一個下午。餐廳裝修風格時尚，氣氛悠閒，坐得寬敞舒適。星期六供應Brunch Menu，選擇不少。隨餐附送是日餐湯及蒜茸包。是日餐湯為羅宋湯，酸酸的蕃茄味，開胃極致。慢煮烤雞配霹靂葡汁、雜錦沙律 $118霹靂葡汁香料味突出，微辣惹味，配合雜錦沙律亦可中和肉食的油膩感。雞皮薄如蟬翼，烤雞燒得夠乾爽，尤其是雞脾位夠啖啖肉，沒有絲毫雪味。燒慢煮BBQ豬肋排 $128配菜有懷舊風的曲薯條，炸得金黃酥脆，肉心軟綿細密。豬肋骨不算太厚肉，但勝在肉質軟腍嫩滑，咬一口肉輕易便離骨，不會過韌。吃完brunch 後追加了兩份甜品，帶來滿足視覺及味覺的甜蜜享受。提拉米蘇窩夫 $88tiramisu質感細緻濕潤，入口即化，撒上苦香可可粉，咖啡香氣濃得化不開，可說是歷久彌新的經典美味。這裡窩夫原來是Croffle，即是 Croissant （牛角包）＋ Waffle （窩夫）的混合體，切開時鬆脆得發出清脆的「咔嚓」聲，牛油香氣濃盛。焦糖香蕉窩夫 $88完熟香蕉與表面焦糖各自的甜味互相平衡

好少會過嚟九龍灣工業區呢邊，朋友介紹呢間西餐唔錯，就專登揸車過嚟試吓，附近都幾多停車場，對揸車人士來講非常方便。餐廳坐落於商廈之中，都算易搵，我哋六點左右去到，唔係好多人，當我哋走嘅時候已經坐滿左八成人。呢度嘅咖啡種類非常多，比較少見嘅例如遊戲檸檬咖啡、Tiramasiu咖啡、焦糖布甸咖啡都有，對於鍾意fusion咖啡嘅人嚟講，好值得探索一下。老公叫咗杯flat white，賣相就普通，不過味道唔錯，咖啡味都幾濃。我飲個杯就好特別，咖啡果皮茶配蜜糖係侍應推介。個味道真係好特別，有少少似涼茶，配左蜜糖就減低左苦澀味。晚市我哋叫咗兩個主菜，包左餐湯同埋沙律，餐湯係羅宋湯，味道都唔錯，幾足料。沙律細細兜，但係有啲藜麥及橙肉，幾健康。黃金蟹肉闊條麵（ $92 ）蟹肉分量唔算好多，不過就配上牆腳蟹柳，而且加入左鹹蛋黃，原來鹹蛋黃同忌廉白汁個味道都幾夾。忌廉白汁唔會太膩，有濃郁牛油味，意粉份量都唔少。牛油果軟殼蟹漢堡配蜜糖薯條 （$108）軟殼蟹己有驚喜，都幾大隻，而且外面脆卜卜裏面都幾Juicy。

大胃又嚟美食馬拉松喇，今次去到九龍灣一間cafe打躉先，嗰頭勝在唔會好似深水埗咁多人，環境一定更幽靜沙律落咁青蘋果同橙，感覺更fresh羅宋湯茄味十足，幾好飲喎炸雞同pancake嘅配搭好夾，加上楓糖更有秋天嘅味道羊膝燉得好腍，冇乜羶味又嫩口牛油果他他有濃厚蟹香，第一次見牛角包窩夫，好味得非常有驚喜果皮咖啡茶溝蜜糖，貪新鮮嘅大胃點都想試吓蜜糖有啲蜂巢渣，令杯咖啡有啲口感溝埋飲落有啲似涼茶，味道好新奇好wildTiramisu咖啡好rich，cream勁香口，一定會舔晒咖啡同食物質素分分鐘更勝深水埗一籌，佢地啲咖啡同飲品種類唔少，杯杯都有獨特嘅美味，菜式方面亦好認真，碟碟都係誠意之作，回味到不得了