玉桃軒酒家 (利舞臺廣場)

营业中

休息中

很多香港人喜歡日本菜，但我卻經常同人講我最喜歡的都是中菜，不是不喜歡其他其他地方的菜式，而是我覺得中菜是眾多菜式中製作方法最多的，同一樣食材煎炒煮炸炆燉焗已經可以變化出多道不同菜式，如果要選一種菜式平常日日食，中菜是最不容影食到厭的。其中廣東點心出名多款式，但可惜現在越來越少茶樓有我最喜歡的千層糕，大抵是工序多和繁複吧，所以我常叮囑經常跟姨媽姑姐飲茶的媽媽如果知道那裡有千層糕吃就告訴我，最近就給我知道玉桃軒原來有千層糕食，當然即刻找個良晨苛日開返壺茶啦！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊玉桃軒有幾間分店，由於被迫清假無事可做，就找了一個平日叫星仔蛇出黎陪我行山，因為星仔上午要到公司浦頭，所以今次我選了hit了整個夏天的短線來行山－玉桂山，在行山之前茶杯茶食個包就啱，因此我就到位於銅鑼灣的分店。銅鑼灣分店就在利舞臺，非常方便。玉桃軒裝潢比一般連鎖茶樓較新，平日中午食客不算太多，主要是退休後的公公婆婆或師奶，反而不太多附近工作的上班族，非常易搵位。杯碟非常新淨，沒有茶跡亦沒有破損。玉桃軒的點心分小點($19)、中點($28)、大點($33)和特點($36)，小中大特點分佈平均，當中以中點和大點佔最多

舊同事「小雲子」因工作煩躁，週一中午專登約同XO仔去遠少少o既銅鑼灣「玉桃軒酒家」飲茶，以全肉餐一解心中o既冤屈氣。酒家光鮮開揚，天花多排水晶吊燈配上粉色o既布簾枱布，估計晚市應該做唔少婚宴酒席。眼見店子午市咁旺場，兩口子亦好迅速地點咗幾款點心小食黎分。明爐即燒叉燒皇（$68）：「小雲子」明顯經常黎飲茶，開茶時已率先點食此味叉燒皇。叉燒肥膏不多，但入口果真鬆軟彈牙，肉香甜美，一個字：四式點心（$55/各兩隻）：兩個人飲茶叫點心真係有啲難度架，每籠唔係三隻就四隻，「玉桃軒」個四式點心就唔同，一籠大大o既點心拼盤有齊最大路o既蝦餃、燒賣、牛肉燒賣及十八羅漢蒸粉果，每樣各有兩隻，份量啱啱好。兩款燒賣均鬆爽美味。細佬因敏感未有食蝦餃，不過真係好開心，十八羅漢蒸粉果因不含花生，難得小肥都可以食，粉果外軟內爽脆，好清好健康。雞絲滑粉卷（$18/三條）：粉卷o既皮層雖未算最滑溜，但當中o既雞絲餡心卻又極為嫩脆，$18有三條，個人絕對收貨。鮮腐竹三菰扎（$18/兩件）：個人略嫌三菰扎調味欠奉，食落寡咗啲。懷舊高湯灌湯餃（$32）：灌湯餃熱辣清香，餃皮軟薄腍滑，足料飽肚，好啱XO仔口味。未食早餐o既「小

的確很久沒有陪兩老飲茶, 不是不孝, 而是每次飲茶後我的小胃子也會不適, 但現近期小胃子很聽話, 已有一段時間沒有發病, 心知老人家始終喜愛飲茶, 趁今個星期六早上有空,一於扮下乖囡吧!一出升降機門已看開放式的門口, 內裏環境光猛, 整齊企理, 感覺舒適, 以白色為主調, 雖掛上一盞盞大水晶吊燈, 但並不俗氣, 反而高貴典雅。大廳設有多張四至六人圓枱, 亦有八人枱, 轉個小彎也有幾張圓枱, 枱與枱之間有一定的空間, 令人坐得舒服。安坐後當然要先點壺茶, 老爸本想又要普洱, 但在家中日日飲, 就由我決定改要一壺水仙(茗茶$13/位), 哈! 我真霸道……茶身淺淡, 甘香清幽, 入口順喉。   好吧! 齊齊看點菜紙, 有很多選擇, 包括精美點心、本月廚師推介、假日傳統美食, 還有一張密密麻麻的大點菜紙, 不止令兩老心大心細, 連我也難以下決定, 哈! 精美點心共有四款, 每款都配上一個富心思的名字, 包括蒸蒸日上(蒸點心)、紅紅火火(炸物)、長長久久(腸粉)和甜甜蜜蜜(糖水甜點),  價格為小點($18)、小點($26)、小點($32)及特點($35)。至於大點菜紙則有六大類, 分別有合時