臨記

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休息中

今日又經過天后，每次經過都會去林記買格仔餅食，呢間係我個人覺得，食過香港咁多間格仔餅之中最鬆軟又唔會太甜，而且外脆內軟！第一次幫襯嗰時，食落去第一啖真係有驚艷嘅感覺，不過最緊要係要即叫即食，佢仲有好多口味揀，一個格仔餅仲可以揀四個口味真係非常之啱我呢啲為食嘅人。今次我揀咗綠茶、朱古力、原味&茉莉花茶4隻味都唔錯！綠茶比想像中香濃，朱古力味個人最鍾意！老闆娘非常nice , 即叫即做，等咗大概5分鐘就有。建議大家經過天后一定要試吓。

天后其實真的有不少臥虎藏龍的食店，臨記就是其中一間！店舖有張大大的海報，標明他們用的麵粉是從日本進口，而且雞蛋仔和夾餅都是少油少糖，很適合愛美又嘴饞的女士們。 本想吃雞蛋仔，但看見格仔餅能一次試四種口味，所以最終還是選了格仔餅。 格仔餅的四款口味分別是：原味，咖啡味，朱古力味，以及奶茶味。四種味道都頗濃郁真實，雖然少油少糖，但味道上絕不會輸蝕，甜度上剛剛好不會死甜。 而且，他的質地與平時的不同，他是十分輕盈的，內裏不是實淨紮實的口感，但又不是空氣般偷工減料，內層很濕潤，外面微脆，配以少量煉奶，很是滋味！