小明珠

营业中

休息中

位處觀塘和牛頭角中間，牛頭角街市斜路直上、宜安街街市旁邊，小明珠川滬菜並非開設在一般的大街，而是隱藏在不太起眼的角落鋪位。然而，當我們晚上到達時見到餐廳座無虛席的情景，以今時今日香港的消費氣氛，足以證明其廚藝和服務的水平均有保證😌 碰巧四川川菜、上海滬菜兩者都是我十分喜愛的，所以我也對這一餐也充滿期待💕🍲酸辣湯酸辣湯的味道正宗，酸辣適中，湯底濃郁而不油膩，食材新鮮，是開胃的好選擇。🧡招牌小籠包👍🏻這裡的招牌小籠包是必點之選。小籠包皮薄卻堅韌不破，每一口都能嚐到滿滿的肉汁。這種獨特的口感和味道，讓人一試難忘。🔥土匪炒腰花👍🏻土匪炒腰花則是另一道令人驚喜的菜。腰花切得薄而均勻，配上濃郁的醬汁和爽脆的蔬菜，每一口都是鮮香和多層次的口感。🌶️毛血旺👍🏻對於愛吃辣的食客來說，毛血旺這道四川美食的經典之作，其豐富的香料與鮮辣的味道足夠讓人回味。🥒自家台灣冬瓜茶👍🏻餐後一杯自家釀製的台灣冬瓜茶，不僅解辣，更增添了一絲甘甜清涼，平衡了味蕾的體驗。而且每杯$10，價格實惠，是這裡的必試飲品。小明珠的每一道菜都展示了廚師對食材和調味的功架，而且穫氣十足，上菜是仍然很夠熱🔥 加上價位相宜，有機會的話定再帶其他

雖然地址是觀塘, 位置其實比較近牛頭角, 路程不遠, 但定位在橫街小巷, 更要走一條小斜路, 並不容易找。朋友在預約時間早半小時已帶著小朋友到了, 我抵達時看到店中十分熱鬧, 座無虛席, 難得店員能讓我的朋友先進來坐下, 不用呆等 👍🏻 小籠包 $45大大隻小籠包, 湯汁滿滿, 一咬肉汁溢出, 鮮甜味美, 豬肉肥瘦比例恰當, 可算皮薄餡靚 😊 外婆紅燒肉 $138招牌菜之一, 東坡肉肥瘦比例均勻, 肉質軟腍, 豬皮部份煙韌有口感, 加入甜鼓油, 整個菜吃起來又香又甜 😋 另外有大量薯粉, Q彈口感, 全都吸收了甜鼓油, 非常入味!!土匪炒腰花 $118腰花是動物的腎臟, 這是我首次吃的, 口感並不煙韌, 也不是非常滑潺潺的, 細心咀嚼會發現有點羶 🙃 所以炒這碟腰花加了不少配料, 如紅椒, 青椒, 洋蔥, 青蔥, 辣椒, 而且醬汁也蠻濃的, 主要都是要去取腰花的羶味, 所以吃下去味道是理想的 🤗清炒萵筍 $88萵筍賣相一般, 還以為點錯了, 味道卻鮮甜爽口 🙂雖然環境並非雅致, 食物質素卻是有水準的!! 👍🏻難怪可以零負評, 用餐期間客人是輪流轉個不停, 這個相對隱蔽的位置也能有這個