The Right Place (寶勒巷)

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𝒯𝒶𝓀𝑒 𝓉𝒾𝓂𝑒 𝒻𝑜𝓇 𝓎𝑜𝓊𝓇𝓈𝑒𝓁𝒻 🦄吃個飯、談個天、小酌一杯🍸快到的情人節，要為生活中加一點甜💝大家也必忘了在忙碌中照顧自己❣️-這晚來到了 The right place晚餐🥣，聽著音樂，聊聊天，享用美食，一樂也☺️我們每次也一定會點墨西哥菠菜芝士卷💛喜歡配搭不同醬料一起食，加上菠菜🥬 很喜歡清新的口味！ 大家一定要點來試！ 就是好食😋-這次也點了澳洲和牛手工貝殼粉🍝上面有很多芝士🧀十分邪惡🤩口感不會太creamy! 牛肉味十分重！ 平日嚇是會點基本意粉的話，值得來試試特別的款式呀🥰-快點打開schedule,與情人或知己來一聚💛📍The Right Place：尖沙咀寶勒巷17-19號地下

朋友係外國返黎聚舊，去左尖沙咀The right place希望同朋友食餐好，當是洗洗塵。夏日消暑西瓜冰，是夏日限定，沒想到是原個西瓜上，以珠簪一串串起了粒粒的西瓜波波，上面是西瓜冰，入面是西瓜加檸檬汁，非常冰凍，相當消暑。橙漬吞拿魚黑醋沙律，吞拿魚的四邊沾滿了芝麻，吞拿魚很新鮮、帶上芝麻的咸香味，沙律菜是菠菜嫰葉、洋蔥和新鮮無花果，材料新鮮，加上黑醋份外酸甜開胃，味道很好。墨西哥菠菜芝士卷，墨西哥的邊邊好脆，入面是熟左的菠菜、蕃茄、濃味的芝士醬，外面加入了沙律醬，由外到內都好好食。旁邊還有三款醬各有特色，蕃茄莎莎、牛油果蓉和酸忌廉，可以食盡三款不同滋味。脆鱗甘鯛魚柳芝士漢堡，粗薯條炸到熱辣辣非常新鮮，黑漢堡烘得好香，甘鯛魚的魚鱗炸都好似薯片脆卜卜，甘綢魚柳肉質嫰滑，加入漢堡組合新穎得黎真材實料。Tofu Pudding，不過要以為是普通的豆腐花，豆腐花中加入了 Whisky ，店員會在我們面前加入石膏粉入豆腐花當中，之後我們靜待10分鐘，凝固了的豆腐花就出爐了，每一口豆腐花都會品嚐到 Whisky 的酒味，份量好多、質感好滑，2人share都可以每人食到大約2碗。第一次咁食非常特別。

唔知大家去開尖沙咀有咩酒吧好推介呢，講到好介紹，最近我就發現有一間啦，位於寶勒巷既the right place的確係一間唔錯既選擇。地舖既the right place充滿開放式既感覺，正方形既結構，令餐廳變得一覽無遺，牆上掛上超大型螢幕，睇波既朋友簡直係一流，裝潢帶一點點既歐美風，格調整潔而毫不誇張，嘆杯美酒聽聽音樂，簡直賞心樂事。係滿載激情既音樂下叫返杯酒都不為過呀，除左啤酒、手工啤、威士忌類之外，仲有好多signature cocktail 選擇，我就叫左一杯butterfly effect $128，顏色非常搶眼，用上蝶豆花既cyber 顏色，味到苦中帶一點點酸酸甜甜，十分有趣。有酒又點可以無小食呢，避風塘椒鹽魷魚酥$88，呢到既小食都有好多選擇，其中一個系列為避風塘味道，用充港港式風味既竹籠盛載，牛油紙上既魷魚酥被大量既炸蒜、炸椒包住，口感香脆，味道濃厚，送酒特別一流。餐廳主食菜色為多國菜，其中我就揀左二款。其中一款係墨西哥菠菜芝士卷$118，微微香脆既外層包住juicy juicy既菠菜，清清地不太濃烈，配上三款醬汁享用，份外新奇，我就比較喜歡酸忌廉，味道上特別夾得來。另

星期日在尖沙咀逛完街後，又再重臨The Right Place享用晚餐，以前來過都覺得食物質素之高實在令人難忘。裝修雖是走懷舊風，但卻同時注入摩登時尚氣息，設有室內外空間，環境開揚，坐得舒服，最適合與朋友們把酒當歌。餐牌同樣都是中外合璧，除了有西式的意粉、burger等食品，還有中式的避風塘小炒。墨西哥菠菜芝士卷 $118和平時常見的墨西哥捲餅賣相有點不同，金黃餅皮烘得像酥皮般焦脆，卻依然保持乾爽不油膩，加上鋪面的蛋黃醬，香口又醒胃。烤得微焦脆卜卜的外皮，加上鋪面的蛋黃醬，香口又醒胃。內餡裹滿菠菜、生菜和蕃茄，全素口味夠輕怡，捲餅包得充實飽滿，咬一口即將餡料全打包，與白汁芝士醬料綿滑交織，以蔬菜帶出爽口滋味。泰式燒原隻魷魚筒釀蝦膠 $138原隻魷魚筒肉質爽口彈牙，佐以辛香辣勁的泰式香料，將魷魚的鮮美慢慢帶出。魷魚鬚更是燒得香口，焦香撲鼻，鮮味與惹味相互交替。釀得胖胖的魷魚內藏蝦膠，口感QQ爽彈，蝦鮮味十足。日式照燒茄子美國安格斯牛肉芝士漢堡伴薯條 $128黑色漢堡令賣相變得冷酷有型，麵包佈滿芝麻粒，麻香四溢。竹炭包身烘焙出外層輕脆的口感，比平時的漢堡包更煙韌富彈性。鹹中帶甜的日式照燒醬

寶勒巷可說是尖沙咀的酒吧街，眾多bar restaurant 中，The Right Place就是其中一間我比較常去，隔幾個月又再來這裡吃晚餐。裝修雖是走懷舊風，但卻同時注入摩登時尚氣息，設有室內外空間，環境開揚，坐得舒服，最適合與朋友們把酒當歌。餐牌同樣都是中外合璧，除了有西式的意粉、pizza等食品，還有中式的避風塘小炒。避風塘椒鹽魷魚鬚 $88一上枱已是蒜香撲鼻，份量澎湃壯觀的炒蒜覆蓋整個蒸籠，其實就是港式避風塘炒蟹的變奏吧！外皮炸至鬆脆酥香，沾滿爆香了的蒜末、紅椒粒和椒鹽粉，鹹香惹味，魷魚鬚肉質彈牙爽口不過韌，而且炸得夠乾身，不會過份油膩，令人忍不住一口接一口吃個不停。墨西哥菠菜芝士卷 $118和平時常見的墨西哥捲餅賣相有點不同，金黃餅皮烘得像酥皮般焦脆，卻依然保持乾爽不油膩，加上鋪面的蛋黃醬，香口又醒胃。內餡裹滿菠菜、生菜和蕃茄，全素口味夠輕怡，捲餅包得充實飽滿，咬一口即將餡料全打包，與芝士醬料綿滑交織，以蔬菜帶出爽口滋味。啤酒脆漿智利銀鱈魚柳芝士漢堡 $158黑色漢堡令賣相變得冷酷有型，內餡十分豐富，有芝士、魚柳、生菜、蕃茄、酸瓜沙律醬等。包身烘焙出外層輕脆的口感，佈滿芝

相隔差不多一年 又黎到The Right Place想搵個地方輕輕鬆鬆傾計飲酒 又有好野食我就諗到佢了不得不讚水準維持得好好 甚至有過之而無不及☺️.墨西哥菠菜芝士卷 ($118)烤到超級香脆嘅墨西哥卷捲住菠菜芝士～菠菜控表示極度滿意💕 菠菜煮得嫩滑而且芝士非常入味！.啤酒脆漿智利銀鱈魚柳芝士漢堡 ($148)試過茄子漢堡就決定今次都一定要叫個漢堡☺️炭黑色嘅鬆軟麵包夾住超大舊炸魚柳外皮用上啤酒脆漿 咬落非常香脆惹味！.魷魚·西班牙辣肉腸·燒南瓜·咸蛋黃·法邊豆意大利飯伴北海道鮮帶子 ($198)男朋友「看上了」呢個fusion意大利飯不得不讚意大利飯粒顆顆分明飽滿 維持Al Dente質感帶微微煙韌有嚼勁 而且咸蛋黃汁緊緊包裹每顆飯粒鹹香令佢惹味非常🤤 配上西班牙辣肉腸 微妙地感覺有啲似臘腸 整體感覺無違和感😍.My Cup of Tea ($148)Grand Place ($148)兩杯cocktail同樣玩fusion～真心好高質！相信會再黎第三次！

難得星期一同老婆一齊收早, 我地係尖沙咀睇完戲都未夠7點, 上openrice搵到呢間評價唔錯嘅The Right Place, 打算先食個early dinner再返屋企。The Right Place係寶勒巷入面, 餐廳樓梯好高, 餐廳入面嘅大屏幕播放外國的MTV, 配合有格調嘅裝修設計, 整體環境令人好舒適。😙餐牌設計都有花心思, 菜式同飲品選擇有多款式, 其中以加入左中式元素嘅飲品最特別, 我地點左一杯cocktail, 一杯mocktail都係加左呢個元素, 另外我地點左一客沙律, 一份菠菜芝士卷同扭捲粉, 兩個人應該夠食。😁Local Fashion $138呢款Cocktail加入左紅棗同薑, 味道非常特別, 酒味非常濃, 紅棗微甜加上橙皮香味, 整杯Cocktail味道層次相當豐富。👍Ginger Season $74(HH)老婆呢杯Ginger Season雖然有檸檬同菠蘿嘅果香, 不過唔會好甜, 反而薑味比較突出。藜麥芒果蟹肉牛油果沙律伴阿拉斯加皇帝蟹腳 $148$148呢份沙律只係阿拉斯加皇帝蟹腳已經值回票價, 蟹肉超飽滿, 味道鮮甜, 沙律亦舖滿蟹肉, 芒果牛油

早前在8月尾，跟一班志同道合的食友好姊妹，走到尖沙咀寶勒巷 The Right Place，不論餐牌設計，抑或桌上的燈裝飾，跟附近的彌敦左岸有幾分相似！好奇一問，原來是同個老闆！ 覺得食物質素不俗及環境都不錯！於是，在9月尾，我便相約另一班好姊妹來尖沙咀 The Right Place 飯聚！恰巧安排一張對正螢幕的4 人桌子給我們4人！這裡樓底高，就算不停播放著 MTV 及 fashion show 也不會好嘈可傾到計！既懷舊又特色的裝潢，設計獨特別具一格！正是這個特點，令其中一位好姊妹醒起，這是早前她男朋友為她慶祝生日的地方！ 我個人覺得搵啱地方與姊妹飯聚，這裡是一個不錯的選擇呀！餐牌Mashup (Happy hour $78)以西瓜糖漿、芒果糖漿，梳打水混合而成，成品及味道以西瓜味最為突出！飲了一半，糖漿被溶化的冰塊變得更淡，剩下來大致上是梳打水帶苦的味道！這杯特飲正是讓人嚐到先甜後苦！Dr Kitty (Happy hour $70)賣相令人驚喜！Dr 用上 test tube，Kitty 只會令人想起 Hello Kitty 的紅蝴蝶頭飾！酸酸甜甜！口味是雜果賓治的味道！燒西

近來多留意了酒吧餐廳，發現有不少餐廳都別出心裁設計自家cocktail，讓我每次對cocktail的賣相和味道都有小期待這次做了點功課，在openrice上找了一間評價不錯的The Right Place，和男友飲酒、吃晚飯這餐廳以西式為主調，同時加入了港式風格踏進餐廳，左邊是西式吧枱，右邊以唐樓鐵窗做裝飾Menu上有多款西式菜，也有充滿港式風味的「避風塘」系列作為酒吧，這𥚃當然有一份長長的drink menu。Cocktail選擇不少，正當我們在苦惱喝甚麼時，店員主動來向我們講解推介他們的特色cocktail讓我們的選擇更輕鬆～My cup of tea ($148)：這看似中國茶的其實是這𥚃很受歡迎的cocktail壺內的是熱cocktail，可倒在小茶杯中，大茶杯內的是冷cocktail熱的酒味較重，但更有茶香；冷的則較易入口。按店員的建議，一啖熱接著一啖冷cocktail的喝，熱cocktail的嗆辣感頓時被冷cocktail消去，相當過癮Dr Kitty ($70)：十分適合女生的一杯mocktail，甜甜的，杯上扮作kitty頭的荔枝絕對是亮點煙三文魚藜麥香芒沙律($128