德美壽司 (新都城中心1期) (已結業)

以前成日幫襯紅磡嗰間，一直覺得質素唔錯。反而將軍澳呢間之前只係食過一次，難得經過，等咗大概20分鐘先有位。叫咗一個我成日響紅磡嗰間點嘅「壽司定食配牛肉烏冬」同「咖喱豬扒飯」。壽司定食算保持水準，魚生都幾新鮮。咖哩飯味道不過不失，唔特別推介。反而要講下個蒸蛋，真係整得好差，太多水，完全唔成形，亦冇味道可言。整體來講，比起其以前嘅德美壽司差咗少少，有啲失望。唔同菜式嘅上菜時間都分別幾大，壽司定食就唔使5分鐘已經送到，咖喱豬扒飯就等得有啲耐，差唔多食完個壽司定食先上。

📍 德美壽司 Sushi Tokumi📍 將軍澳 • 新都城中心1期地下99-100號舖-這天跟朋友說起晚上會去將軍澳吃壽司，他一來就問「是德美嗎？」我問「你怎麼知道？！」他說「他們很有名啊～」OK，真選的沒錯！XD-將軍澳的《德美壽司》位於新都城中心1期，面積蠻大。到達時已經座無虛席了，可見受歡迎程度～-食物選擇好多，價錢不貴，容易吃到飽。這晚點了一個晚餐、一個烏冬，還有數間壽司跟小吃，超級大滿足！(๑ ́ᄇ`๑)-壽司定食配牛肉烏冬 ($168)- 跟沙律、味噌湯、甜品套餐包括｛壽司六貫｝、｛甜蛋玉子兩件｝。壽司飯握的剛好，每件刺身都厚切又新鮮～終於一睹德美壽司的「德美甜蛋玉子」！厚厚的玉子味道甜甜的，印上了「德」、「美」兩字，好看又好吃😛｛牛肉烏冬｝的烏冬彈牙，好吃；份量小小的，但已足夠飽肚子～甜品為｛抹茶蕨餅｝，口感煙靭😋•鍋燒烏冬 ($69)烏冬質地滑溜彈牙，配料有｛天婦羅蝦🍤｝、｛蟹棒｝、｛蔬菜｝等等，底部還藏了數件｛雞肉｝！份量很大，非常划算‼️•煎鵝肝帶子卷 ($84)這個組合蠻新鮮，而且很大件，推薦👍面頭有脆絲、帶子，配上壽司飯，包裹著煎香了的鵝肝～多重口感、多重味道，配

◾️今次要介紹嘅餐廳係位於將軍澳寶琳嘅德美壽司，主打日式料理。我哋大約中午時間去到，發現都多人係等候緊，所以決定外賣佢哋嘅午市套餐。Sushi Tokumi is located in Tseung Kwan O Po Lam, specializes in Japanese dishes. People were queueing for lunch even we have arrived at noon, so we decided to make a takeaway order of its lunch set.◽️壽司定食配牛肉烏冬 (Assorted Sushi with Beef Udon) $99有六款壽司，整體都好新鮮。魚生嘅份量幾慷慨，當中較欣賞帆立貝同三文魚子壽司。牛肉烏冬唔錯，烏冬煙韌而牛肉唔會太肥。沙律感覺清新，而且仲配有三文魚作點綴。蒸蛋雖然賣相一般，但味道比想像中好，而且質感仲好滑。整體而言，外賣仍然能夠保持一定嘅水準，而且價錢都合理，值得一讚。There are six types of sushi, all of them tastes fresh an

很久以前已經聽過德美，但一直沒機會吃。現在德美的分店越開越多，終於有第一次的機會。想不到將軍澳新都城也開了分店，店內當然唔少得壽司吧枱。德美的食物也有豐富選擇，套餐有前菜，麵豉湯，甜品，都幾抵食。德美海膽魚生丼 $158魚生丼有多種不同種類的刺身(帶子、海膽、熟蝦、劍魚腩、三文魚、蟹柳、三文魚籽、蟹籽)。百幾蚊可以食到多種食材，再加上精美的擺碟，非常吸引。溫泉蛋天婦羅 $47天婦羅中間有溫泉蛋，咬開天婦羅蛋漿由中間流出，香脆又香滑。牛油果軟殼蟹卷 $77牛油果軟殼蟹卷夠大件，要一口吃下出不容易。軟殼蟹卷上面有蟹籽和牛油果，而且碟的兩旁都有炸軟殼蟹，非常豐富。壽司定食配牛肉烏冬 $168壽司定食有熟蝦、帶子、三文魚籽、三文魚、吞拿魚、油甘魚，再配上牛肉烏冬都幾多嘢食，套餐還有前菜，麵豉湯和甜品，非常豐富。德美這些年終於闖出名堂，分店一家接一家，加上不錯的質素，相信會越來越多人認識！

新將軍奧寶琳的德美壽司，他們的午餐都幾好味道。先來一個前菜，有一小塊帶子，很清爽，也不錯。壽司定食： 每一份壽司都不相伯仲，有一定質素，燒玉子也很好味。櫻花魚生飯定食：份量也不少，上面這一塊大帶子值回票價。魚生的肉質比其他連鎖店的清甜一點。三文魚彩飯：三文魚魚生和熟三文魚一齊吃，我比較喜歡分開來吃。都是這一大塊帶子吸引。因為小朋友的需求，每次都會有鰻魚飯。略嫌皮燶了多一點點，但本身也很甜很滑，沒有骨。海鮮鍋烏冬：材料都幾足，烏冬亦爽口。每個餐都包蒸蛋和一小小香甜凍蛋白。下午餐來說，這個價錢，加上這樣的份量和質素，很合理，很好。所以另一晚上也encore。論服務，早期開埔的時候，的確有一些服務員的態度比較難接受。但近期，總算正常。@CalvinCanEat