嵐橋丼飯專門店 (已結業)

「丼」食緊既每一啖都係充滿日本🇯🇵高質既幸福味道😌環境佈置大走日系🇯🇵風格😌 係大愛既木系🏷色調+鯉魚旗🎏🥰餐廳座位唔算多但空間都幾寬敞舒適😌女店員都好親切😚食材新鮮又高質🥰 好有日本🇯🇵既味道晚市惠顧每人消費夠$200仲有85折😃黎’日本🇯🇵’梗要啤一啤🍻 +$48有Suntory生啤🍺☺️<極上海之幸丼💰$258>其中1️⃣款熱門丼飯🤤 足料之餘相當吸睛👀9️⃣款食材每樣都好新鮮😳 真心高質📈1️⃣蔥花吞拿魚蓉 2️⃣三文魚子3️⃣蟹鉗🦀 4️⃣日本牡丹蝦🦐 5️⃣饑煮鮑魚6️⃣深海池魚 7️⃣白身魚 8️⃣馬糞海膽9️⃣仲有最愛既大拖羅🐟 肥美又滿口魚油🤤總之每啖都係幸福既味道🥰🥰🥰<日本海膽牡丹蝦丼💰$258>海膽分別為🇯🇵赤海膽同🇰🇷馬糞海膽😋激鮮甜無腥味之餘會喺口裡面’朗’下’朗’下😌牡丹蝦🦐爽甜夠份量👍🏻 連蝦腸都處理了蝦頭🦐裡面既綠色液體😲 問過店員應該係類似膏既野黎壽司飯加左醋調味🥣 仲有醋啫哩粒粒, 酸酸地幾開胃🤤

今日想食日本野, 要夠新鮮, 朋友介紹左呢間叫左丼飯,侍應就上俾左麵豉湯我地, 好濃味, 偏咸左少少呢度最出名係丼飯, 不過朋友口痕, 都叫左D 串揚, 關東煮串揚有日本蓮藕, 山芋, 茄子, 沾上炸漿油炸的既炸串, 去過大阪應該都食過, 係大阪既名物蓮藕, 山芋都係爽口系列, 而茄子外脆內軟關東煮, 叫左蒟蒻, 山芋魚肉餅, 雞胸軟骨丸蒟蒻好似實一點既啫喱, 無乜味, 不過佢好健康架, 纖維好高山芋魚肉餅, 質感好得意, 軟林林, 又吸滿醬汁雞胸軟骨丸內裡食到粒粒軟骨, 幾有口感每個丼飯都係蓋飯, 食材鋪滿遮蓋白飯先講極上海之幸丼, 食材有大拖羅, 鮑磯煮, 蔥吞拿魚蓉, 牡丹蝦, 深海池魚, 三文魚籽, 松葉蟹鉗, 金目鯛魚生類都有兩片, 其他就有一件想開始食底下既飯,真係匙都插唔入款款食材新鮮度十足, 刺身油脂甘香, 特別鍾意金目鯛 &大拖羅 &鮑磯煮金目鯛係比較矜貴的魚,色澤鮮紅, 一眼就認得出, 口感鮮甜爽脆拖羅色澤粉嫩, 佈滿油花, 入口即溶, 一試難忘鮑磯煮肉厚, 大隻過隻匙, 上哂色好入味另一個係貝三味丼, 揀呢個丼係因為有係香港比較少有既活北寄貝平時食既橙色北寄貝已經

在 K11 購物之後已經是晚餐時份，記得上一次同樣是自己一個人，在棉登徑找到好吃且適合單身飯局的 西班牙 tapas，今晚再到這條街，遇上了丼之專門店－嵐橋丼飯。 門面尚算寬敞，細細間的店舖，壽司吧枱及開放式廚房頗大， 簡單的兩三張過膠餐牌，主要是海鮮丼，亦有一些關東煮及串掦。 麵鼓湯 點菜後不到片刻，馬上送上熱騰騰的麵鼓湯，色澤比一般深，原來用了赤麵鼓，混合關東煮的湯頭。 味濃但沒有過鹹，昆布豐富，蛋絲及滑豆腐等，口感不寂寞。 關東煮－黑蒟蒻、炸芝士魚餅及蘿蔔  清甜的湯頭，配合味道同樣較清淡的配料，可蘸配備的辣椒醬，偶爾一口辛辣刺激，感覺不錯。 黑鮪霜降腹丼 $258 大拖羅丼吃過不少，無可置疑是極品，配只迷你鵪鶉蛋是個好主意，可以令口感更順滑，但都試過， 今晚真的與別不同，亮點是輕微酸甜的蘆薈及醋汁啫喱，配合沙律菜及吞拿魚蓉，口感極佳。 黑鮪即是大拖羅，肥美無比，入口即化，好一碗黑鮪霜降腹丼！ 完美的配搭，胃納大滿足。 着數位：新張期內滿$300有85折