飲茶‧私房菜 (南豐大廈) (已結業)

同事問：陣間你去飲茶 ? 去邊度呀 ? 我：咪去"飲茶"囉一直以黎去南豐都係上到ovo個間店食個lunch，樓上個層就好似未接觸嘅新世界咁，同埋個印象係越上一層嘅餐廳越貴今日終於有機會一試，一去到門口，已經有人排緊隊，好彩我地book左位門口有半架貨車嘅物體，大大隻字寫住間店名，仲有營業時間，幾特別近門口接待位仲有個幾特別嘅裝飾幾搶眼坐到埋位一望，連裝食物嘅碗都特別唔同，碗內有條小錦鯉食物方面，今次叫左幾款，睇張貼心紙見個包咁靚，一於叫叫，結果亦如意料之內，製作十分精緻，可愛，(尤其3隻小豬) 相信一定好吸引到小朋友3籠包分別各有名堂綠色：吉川奶子 (流沙綠茶包)橙色：睇住流奶 (流沙奶皇包)豬仔：一籠八戒 (叉燒包)(自己夾個包埋位，就玩野喺對眼下面用筷子吉個窿，造成"嘔奶"嘅效果)個炒飯又係有特別嘅名堂，叫近朱者赤其實係咸魚雞粒炒飯 (咁何解d飯紅色嘅呢 ?) 就係因為用左紅菜頭汁仲有叫左個大雞春卷，個size都幾大件下，味道都唔錯，入面幾多餡，幾足料其實見成間店都好爆棚，又有唔少外國人幫襯，都真係有其吸引力雖然感覺都唔平，但係佢嘅特別裝飾，職員態度都有禮，食物亦製作精美，都值得一

《YUMCHA》- selling point當然係點心,  呢間餐廳嘅點心出名好卡哇兒, 有著天使的面孔, 至於身材(饀料)夠唔夠誘引,  就要試過先知了...是日我倆11點3左右到達《YUMCHA》, 明明11點半先營業, 但咁快就有几位食客坐咗係度了! 餐廳設計獨特, 門口擺咗架VAN仔, 仲有隻萬聖節哇鬼做裝飾, 最估唔到嘅係...隻哇鬼識郁架!甫坐低, 就發覺呢度嘅格局佈置似曾相識, 越諗就越似《唐宮》, 唔知係咪同一集團呢?!連隻碗都同出一轍, 《YUMCHA》碗裡有鯉魚, 而《唐宮》碗裡則有螞蟻。叫咗壼菊花茶,  花香茶味清淡。12點半要埋單, 拿拿臨click點心先1. 鴿吞鳳梨: 有靚靚雀籠喎, 唔理好醜(好無食), 勢必點嚟呃like! 三隻雀仔, 造型可愛極了, 係入口鬆化,小小香甜嘅鳳梨酥!2. 睇住流奶 : 呢籠點心嗰名好盞鬼, 我忍唔住都要篤篤佢, 好玩又好食! 熱騰騰嘅包, 金黃嘅奶黃流沙的確唔小,  太美味啦!3. 蝦兵蟹醬餃: 呢籠點心係靚女侍應推介畀我哋嘅, 話好好食, 咁就即管試試啦~又真係好好食,完全無介紹錯呢! 咬落去即時感受到豐滿嘅蟹黃蟹粉,

得意的點心總是令人心花怒放，而我也不例外。今晚有飯局，銅鑼灣人頭湧湧倒不如到中上環區覓食。【飲茶】無論環境都是我心水之選，落地玻璃遠看黃昏街道；燈光悠和地方寬敞，舒適又美觀。門外更有一輛小型貨車停泊，例明【飲茶】的開放時間。原來逢星期一同二會有主菜買一送一的優惠，還有晚上六時至八時會有HAPPY HOUR優惠。開放式的廚房，令人盡入眼廉。年輕的師傅利用他的巧手製作每一籠的得意點心。店員安排我們坐在近窗位置，遞上熱沸騰的玄米茶。茶包超飽滿沒有半點苦味，而且店員非常細心經常添加水份。喜歡此店設計，盛載食物的碟上有一條小金魚似的詡詡如生！而且店內悠和式的設計，舒適環境適合三五知己前來。雞絲粉皮 $59細細碟的前菜，夏日炎炎確是不錯選擇。雞絲嫩滑切絲不過份量不多，清新的青瓜絲切得細膩，粉皮滑溜到不行了。三杯醉雞 $69我對醉雞不是十分喜好，不過朋友喜觀單點也不坊。雞肉切至每件適中，頂層有杞子增添味道。不過醉雞的酒精含量不算高，未能入味需要改進。吉川奶子 $49抹茶味的飽子在中式餐廳已經極具少見，之前吃過奶皇包都不俗。今次試下抹茶味的吸引力，不知道是否因為影相的關係稍為遜色！抹茶味不出眾並帶有少

最近經常係社交網站見到一張又一張既得意食物相，全部造型可愛，睇睇下的確會令人心動想去試下。心動不如行動！今日揀左晚餐嚟到呢度，初時都擔心見唔到今晚既主角，先打電話問一問，原來晚市都有點心。位於上環既商業區，晚上未算多人。餐廳雖然係中式既飲茶，但係裝修並唔太中式，反而係有中西合璧既感覺。門口有嫁大車，仲可以上去坐底影相，夠晒特別。坐底見到枱上既碟，又比呢隻魚碟吸引住。餐牌好多中式點心，又有小菜，種類都好多。鴿呑鳳梨 $59非常得意既點心，今日重點之一。好有心思咁用鳥籠裝住三住鳳梨鴿，有創意！鳥籠一到大家已經急不及待拎起相機為佢擺唔同既pose，影唔停，又一唔捨得食之作。入口我覺得味道無平時食開咁濃鳳梨味，但絕無酸酸既味道。吉川奶子 $49得意之作，又係今次嚟既目的之一。點心好精緻，整到好似公仔咁，所以見到佢真係唔捨得食。淨係每個人影一影相已經要五分鐘！呢個包好多玩法，可以中間篤個窿玩噴野；可以自由組合三，四，五，六，七眼仔，總之就發揮創意。經過一輪耍樂，食得已經係十分鐘既事，裡面既綠茶漿都開始慢慢杰起嚟。所以如果你想食到最好食最新鮮既吉川奶子，記得唔好相機食先。當然個包唔係淨係得個外表，

本來的目標是中環【鏞記】食燒鵝（詳細內容可以閱讀筆者的另一篇食評），但在短短三天內，竟然兩次「闖關」失敗！再次在沒有準備的情況下，只好第二次突發去openrice搜尋一下附近有什麼中式餐廳，見到這一家【飲茶】新開張不久，店名又搞鬼，馬上打電話去訂座，竟然說有枱，可以立刻過去。在星期日中午時段，飲茶嘆點心臨時臨急訂位竟然有枱，對食物質素本來沒有太大信心，但結果卻是喜出望外。去到那幢商業大廈樓下，有人在派$50餐飲贈券，並親自帶領我們上去【飲茶】所在的二樓。途中傾談下，那位先生原來是另外一間餐廳【Urban Park】的職員，但與【飲茶】屬於同一集團，【Urban Park】甚至只是剛剛開張幾天。【飲茶】門口泊了一輛貨車……又有車牌、又有車轆。當然，後面拖著的不是貨櫃或者密斗，而是一個開放式點心廚房。開放式點心廚房前面是一列吧枱式座位。熱炒廚房也是開放式，完全沒有玻璃隔阻。以港式粵菜酒家來說，餐枱之間的空間尚算寬敞，加上開張不久，兩間餐廳都沒有什麼客人；感覺更加舒適。環顧四周有點似曾相識的感覺，馬上浮現在腦海中的名字，就是不久之前曾經光顧的【唐宮小聚】，兩者都是新派、反傳統的時尚裝修風格，